推荐二款适合孕妈妈的美味粥

夏天到了,天气转热,孕妈妈怀着宝宝尤其要注意营养的搭配,下面介绍二款适合孕妈妈和胎宝宝的又健康又美味的粥吧!鸡粒松仁二米粥原料:鸡胸脯肉50克,松仁25克.大米25克、小米25克、食盐、酱油、葱、姜汁少许。制法:1、鸡肉剁碎用食盐.酱油、葱,姜汁拌好,松仁炒熟。2、大米、小米去杂、洗净放入锅中.加水煮开,改小火慢慢煮。3、煮至七八成熟时.放入鸡粒继续煮。4、鸡肉,米都熟后撒入松仁即成。功效:小米,太米混合食用,比单一食用时营养效价更高。鸡肉是优质的蛋白质.松仁中富含多不饱和脂肪酸.对于补充孕妈妈的营养十分有利.并有利于胎儿脑细胞的发育。

肉末虾仁碎菜粥原料:鲜虾仁100克.肉末50克.大米100克,绿叶青菜50克.胡萝卜50克.食盐.葱姜汁、酱油少许。制法:1、鲜虾去壳.摘去虾背上的黑线.剁碎;绿叶青菜择洗干净.切碎;胡萝卜切碎丁待用。把肉末、虾用酱油、食盐、葱、姜汁拌好。2、用炒锅放上油.置于火上,油稍热时把胡萝卜碎丁放入煸炒,炒软后取出待用。3、再把拌好的肉末,虾仁放入油炒锅中翻炒至八九成熟.取出待用。4、大米淘洗干净,放入锅中加水,大火煮开后用小火继续煮。5、待粥快煮好时.将炒好的胡萝卜,肉末虾茸、碎青菜一起放进粥里,稍煮片刻即成。功效:此粥包括海产品、肉类、蔬菜、谷类,营养全面,口味鲜香。可经常食用.补充大脑中的多不饱和脂肪酸。

推荐:适合孕妈妈补钙的美味食谱

孕妇吃什么补钙呢?孕妇补钙食谱怎么做呢?下面小编带你来看看。

孕妇补钙食谱一:榛仁莴笋扇贝

原料:榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉

制作方法:

1、榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油锅炸脆。

2、莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁,一起用沸水焯一下。

3、用蛋清将淀粉调成糊,放入扇贝肉腌一下。

4、锅内放少许底油,下入扇贝丁、莴笋丁煸炒,调味后放入榛仁,芡后淋少许香油即成。榛仁应除去外皮,以免口感发涩。

小提示:榛仁在各种坚果中含钙量最高,和富含钙的扇贝相得益彰,口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外,蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。

孕妇补钙食谱二:鸭血豆腐汤

原料:鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐,淀粉,胡椒粉等

制作方法:

1、鸭血、豆腐切丝,放入煮开的上汤中炖熟;

2、加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后撒上香菜叶。

小提示:豆腐是补钙高手,鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口,还能促进钙质的吸收。

孕妇补钙食谱三:奶汁烩生菜

原料:生菜、西兰花、牛奶、上汤。

制作方法:

1、把生菜、西兰花切小,炒锅中油烧热,倒入切好的菜;

2、加食盐、上汤等调味,盛盘,西兰花在中央;

3、煮牛奶,加一些上汤,用食盐、淀粉及味精调味,熬成稠汁,浇在菜上。

小提示:与一般的蔬菜制作方法相比,奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量,其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。

孕妇补钙食谱四:干炸虾肉丸

原料:大虾仁400克,鸡蛋2个,猪肥膘肉15克,口蘑25克,料酒、葱姜汁各10克,精盐3克,味精1克,面粉50克,花生油800克

制作方法:

1、猪肥膘肉、口蘑、大虾仁均剁成末,鸡蛋磕入容器内搅散成蛋液。

2、鸡蛋液内加入面粉、料酒、葱姜汁、精盐、味精搅匀,再加入虾仁末、肉末、口蘑末顺同一方向搅匀成馅。

3、将调好的虾肉馅制成均匀的小丸子,下入烧至五成热的油中炸至呈金红色,熟透捞出,沥去油,装盘即成。

小提示:虾中含钙、磷、铁和较丰富的蛋白质、维生素、碘等。口蘑中富含钙、磷、锌。鸡蛋中富含钙和维生素D。此款菜肴可为孕妇补充丰富的钙质,对妊娠下肢痉挛有防治作用。

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