孕期让准妈开胃的食谱

炎炎夏日,孕妈们是不是没有胃口呢?别担心,女人私房话小编将会为孕妈们推荐三款食谱,不仅美味,也能帮助您增添食欲哦!赶快行动起来,为肚子里的宝宝补充营养。

苦瓜

营养功效:

苦瓜内有一种活性蛋白质,能有效地促使体内免疫细胞去杀灭癌细胞,具有一定的抗癌作用。苦瓜含有类似胰岛素的物质,有显著降低血糖的作用,被营养学家和医学家推荐作为糖尿病患者的理想食品。苦瓜既可凉拌又能肉炒、烧鱼,清嫩爽口,别具风味。

苦瓜黄豆大骨汤的做法:

材料:苦瓜250g,猪大骨200g,黄豆50g,盐适量。

做法:

1、黄豆泡1个小时,苦瓜切块,浸泡入水中半个小时;

2、猪骨加入锅中,烧开,去血水,用清水冲洗干净骨头;

3、锅中加入水和骨头,熬1个小时;

4、加入黄豆,加入苦瓜继续熬半个小时,调入少许盐即可。

绿豆

营养功效:

绿豆性味甘寒,入心、胃经,具有清热解毒、消暑利尿之功效。《本草纲目》里记载:用绿豆煮食,可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤;绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳;绿豆芽可解酒、解毒。但要注意的是,绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。

绿豆粥的做法:

材料:大米140g,绿豆70g,糯米适量,肉松适量,水适量。

做法:

1、绿豆淘洗干净,倒入电饭锅,加水大火开锅再煮十分钟左右;

2、大米和糯米淘洗干净,倒入电饭锅开锅再煮四十分钟左右;

3、熬制米粥粘稠为止,盛入碗中,撒上适量肉松即可。(http://nrsfh.com)

西瓜

营养功效:

常吃些西瓜可减少患食道癌的危险;西瓜汁中所含的蛋白酶,能把不溶性的蛋白质转化为可溶性的蛋白质,从而增加肾炎病人的营养,故西瓜是肾脏病人的良药。

西瓜奶粥的做法:

材料:大米150g,西瓜适量,鲜奶适量。

做法:

1、把大米煮成粥,要稠一些才行;

2、西瓜切成小块,放入刚刚盛出的热粥中;

3、等粥的温度到五十度左右时,把鲜奶加入西瓜粥内即可。

怀孕期间让准妈胃口大开的开胃食谱

1、番茄炒豆腐先用开水把番茄烫一下,去皮,切成厚片。把豆腐切成3cm左右长方块。锅内放少许油,待热后,放入番茄小炒片刻,然后把切好的豆腐放入锅内,加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚,待豆腐炒透即可装盘。番茄味酸,含有大量维生素C,对骨、血管、肌肉组织极为重要;豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。番茄与豆腐一块炒,既可以增加准妈妈的食欲,又可以补充营养。2、酸菜鲫鱼汤鲫鱼去内脏,洗净后用油煎一下,放入2碗水煮开后,放入酸菜、葱、生姜。先用大火煮3-5分钟,然后该用小火煮15-20分钟,汤变成乳白色即可。鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分;酸菜有去腥味、开胃作用。准妈妈可以在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤,能够开胃。3、自制酸黄瓜黄瓜洗净后,切成细条,用盐腌15分钟,渍水,加入少许食醋、糖搅拌。用保鲜膜封住碗口放入冰箱内,30分钟后即可吃。如果觉得冰,可以放在桌上凉一会儿。黄瓜富含碳水化合物、纤维素、镁、钾、维生素C、叶酸、钙、维生素A等营养。刚怀孕的准妈妈吃生黄瓜容易反胃,所以可以通过一些简单的制作,使黄瓜的味道更美,而又不失营养。

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