什锦甜粥
菜品：什锦甜粥
工艺：煮
口味：甜味
类别：孕妇食谱
主料：小米200克粳米100克
辅料：绿豆50克花生仁(生)50克枣(干)50克核桃50克葡萄干50克
调料：赤砂糖10克各适量
制作工艺
1.将小米、粳米、绿豆、花生仁、红枣、核桃仁、葡萄干用水淘洗干净。
2.将洗净的绿豆放入锅内，加少量水，煮至七成熟时，加入开水，将小米、粳米、花生、红枣、核桃仁、葡萄干放入，再加红糖、调匀，烧开后再改用小火煮至熟烂即可。
工艺提示
简单的话，可单用葡萄干和粳米按1：2的比例煮粥，用葡萄干煮粥最宜于孕妇食用
菜品口感
香甜可口，营养丰富。
本菜适宜怀孕早期食用。
健康提示
大枣富含维生素C及优质蛋白质等多种成分，被称为“天然维生素丸”；葡萄干有补气血，强筋骨，宁心神和止渴安胎的作用；核桃仁是健脑益智的食品；小米含维生素B2较多。怀孕早期的妇女食此粥，能获得全面合理的营养补充，有利于胎儿各器官的生长发育。
孕期食谱怎样才能有利于胎儿发育（图）
孕期食谱怎样才能有利于胎儿发育（图）
孕早期的妊娠反应渐渐好转，基本适应了机体的变化，你的食欲开始增加，情绪逐渐好转，精神也为之振奋，你会觉得好像进入一种疲劳后小憩的阶段。
营养建议：营养补充的最佳时期。
胎儿生长发育增快，特别是脑的发育，不仅重量增加，而且脑细胞的数量开始迅速增加，需要增加有利于大脑发育的营养物质，如磷脂和胆固醇等脂类。胎儿内脏系统开始分化，开始形成循环功能、肝、肾功能。胎儿各系统功能的加强，使母体负担加重，需求和消耗增加。
【红烧肉】
带皮猪肉400g，花生油30g，酱油、精盐各适量，料酒30g，白糖15g，大料少许，葱20g，姜20g。
1.将带皮肉去毛、洗净，切块；葱切段，姜拍破。将切好的肉用酱油稍腌，再用油炸至肉皮呈棕红色，捞出。
2.肉放入锅中，加水、葱、姜、大料、酱油、精盐、料酒、白糖；大火烧开后去浮沫，再用文火焖至肉熟烂，呈酱油色时即成。
特点：肥而不腻。
功效：富含蛋白质、钙、铁、钾、钠等矿物质，孕妇常食对胎儿的健康十分有利。
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