想生宝宝从营养早餐开始

很多年轻人不吃早餐的理由是:没有时间、没有胃口……殊不知,日复一日的结果是损坏了身体,破坏了生育能力。营养而丰富的早餐不仅能提供一天的能量,还能提高生育力。美国预防杂志报道,《临床医学杂志》上的最新研究指出,当涉及到生育能力时,吃饭的时间和吃饭的多少同样重要。两名以色列大学的研究人员通过研究患有多囊卵巢综合征(PCOS)的女性,找出了如何通过控制用餐时间和用餐量来控制激素水平的方法。多囊卵巢综合征是一种疾病,会导致女性血液循环系统中的雄性荷尔蒙增加并且引起月经不调,严重的甚至会导致女性怀孕困难。研究人员选择了60名患有多囊卵巢综合征的女性,其他各项体征均正常,将这60名患者分成两组。两组的每日热量摄入量均设定为1800卡。要求一组在早餐时摄入全天的最多热量——约980卡,同时,另一组在晚餐时摄入全天最多的热量。与晚餐摄入热量最多的组相比,早餐丰盛的一组12周后,其组内的女性平均睾酮水平下降了50%,并且生殖激素水平增长了105%。早餐丰盛组中有一半的女性在研究结束时,开始排卵。而晚餐丰盛组只有20%在研究结束时排卵。早餐吃的丰盛能够带来很多健康益处,如减肥、加快新陈代谢和改善胰岛素敏感性。作为本次研究的共同作者之一的来自耶路撒冷希伯来大学的奥伦博士指出,胰岛素敏感性的增强,是多囊卵巢综合征患者体内雄性荷尔蒙下降的原因。此外,当早饭吃的丰盛时,人们的饮食计划会更好地与自然睡眠节律——又称生物钟相协调,有助于激素规律的产生。因此,不容易产生过量的激素。奥伦博士还指出,即使人们没有因为激素分泌失衡而患多囊卵巢综合征,丰盛的早餐也会提高你的生育能力。试着做出些调整,让自己的在早餐时摄入的热量占一天总摄入热量的一半,选择高蛋白的食物(如希腊酸奶或者鸡蛋)和碳水化合物(如燕麦)。这样能为你提供一整天充足的能量,并且提高你的生育能力。

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早餐吃什么最好

想宝宝健康从营养早餐开始

对于刚刚来到这个世界的小宝宝,我们总是希望给他们更多的关爱,让他们健康快乐地成长,比如,哺乳期强调母乳喂养;4~6个月后要注意及时合理添加辅食;会吃东西后又要注意营养均衡。一日之计在于晨,宝宝的健康从早餐开始,而宝宝吃早餐的最佳时间是起床后30分钟。

最易缺少的“四大营养元素”

钙:人体骨骼中的重要成分,正处于成长发育中的宝宝们需要补充适量的钙以强壮骨骼,乳制品是宝宝钙质的最好来源。海产品、豆类以及绿叶蔬菜中钙的含量也都很高。

铁:铁缺乏的典型症状是缺铁性贫血,婴儿出生后4个月就应该开始补铁。动物肝脏、鱼肉、豆类、蛋黄、海带、木耳中铁的含量很高,蔬菜和水果富含丰富的维生素C,维生素C可促进铁的吸收与利用。

蛋白质:肉类和乳制品中蛋白质含量较高,尤其以牛肉干和奶豆腐为最。

热能:热能由蛋白质、碳水化合物及脂肪代谢后提供。热能摄入不足的宝宝体重增长缓慢。

小宝宝的早餐应考虑到谷物、肉类、乳制品、蛋类、水果、蔬菜六种食物的平衡,而且早餐不能忽视蔬菜,在此前提下,我们为你提供几款早餐营养食谱,希望能为宝宝们的健康成长,提供一点有价值的参考。

营养早餐1菠菜豆腐汤

原料:菠菜25g,豆腐50g,精盐、芝麻油适量

制作方法:1.豆腐洗净切丁,放入沸水中。2.1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。

注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。

营养早餐2鸡肉青菜粥

原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜

制作方法:1.粳米煮粥备用。2.鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油热后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。3.出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。

营养早餐3西红柿牛肉羹

原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干,葱花、姜末

制作方法:1.在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。2.牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。3.牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。

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