【妈妈网特稿】都说一年之计在于春,备孕的MM想要当春乃发“生”吗?那小编为什么说过了春天再“生”呢?初春怀孕虽然避免了胚胎脑细胞增殖期的危险,但不能避免胚胎致畸的危险期,所以还不是最理想的月份,快来了解下一下几款春季滋补汤水吧,有助好孕哦!
滋补汤水一双耳牡蛎汤
材料:水发木耳、牡蛎各100克,水发银耳50克,料酒10克,葱姜汁20克,精盐3克,鸡精2克,醋各1克,胡椒粉0.5克,高汤500克。
做法:
1、将木耳、银耳撕成小块。牡蛎入沸水锅中焯一下捞出。
2、另在锅内加高汤烧热,放入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精煮约15分钟。
3、下入焯好的牡蛎,加入精盐、醋煮熟,加入少许胡椒粉调匀,出锅装碗即成。
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滋补汤水二木耳海参汤
材料:海参10克,木耳(水发)10克,银耳4克,黄瓜10克,食盐2克,葱2克,姜2克,料酒4克,香油2克,胡椒粉2克,香菜4克。
做法:
1、将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用。
2、坐锅点火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐小火炖半个小时。
3、然后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。
滋补汤水三莲子猪肚汤
材料:猪肚1个,水发莲子(去心)40粒,花生油、精盐、生姜各少许,面粉适量。
做法:
1、将生姜去外皮,洗净,切成细丝。
2、猪肚用面粉、盐分别揉搓,反复清洗干净。
3、将水发莲子放入洗好的猪肚内,用线缝合好,放入盘内,隔水炖至肚熟,取出晾凉后切块。
4、锅置火上,放发生油烧热,下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒,用精盐调味即成。
小编总结:有了这些春季滋补汤水,备孕已经事倍功半了哦,蛰伏了这么久,就等丰收啦~
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春季怀孕要注意什么春天怀孕要注意饮食均衡
中医认为,春天是阳气生发的季节,所以人应该顺应天时的变化,通过饮食调养阳气以保持身体的健康,总的饮食养生原则是:
1.主食中选择高热量的食物;
2.保证充足的优质蛋白质;
3.保证充足的维生素。
所谓高热量的食物,是指除主食中米面杂粮外,适量加入豆类、花生等热量较高的食物。
所谓优质蛋白质,是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。
青菜及水果的维生素含量较高,如西红柿、青椒等含有较多的维生素C,是增强体质,抵御疾病的重要物质。
春季蔬菜三宝:菠菜,韭菜,莴笋
菠菜原产于伊朗,后传到我国,各地均有栽培。菠菜四季均生长,但以春季最佳。其根红叶绿,略带甜味,口感颇佳。菠菜含有丰富的矿物质和维生素,营养价值高,特别适合孕妇、儿童及病人食用。
中医认为食菠菜有利五脏,有活血脉、调中气、止烦渴等功效。菠菜中所含的酶能促进人体胃液和胰腺的分泌。
菠菜有延缓人体衰老的作用。人们在生活中常会受到化学物质、大气污染物及各种射线的侵害,产生带电荷的氧自由基,这种自由基会损害细胞,使人体重要器官老化,记忆力减退,而菠菜中的抗氧化剂能吸收有害的氧自由基,从而使人体保持健康。
菠菜内含有较丰富的铁,对贫血患者有益,但缺铁性贫血的儿童不宜过多食用,这是因为菠菜中含有较多的草酸,草酸可与食物中的钙结合,生成不溶于水的、人体无法利用的草酸钙。如在烹调菠菜前将其在沸水中浸一下,可将菠菜中的草酸去掉一部分,还可减少涩味。
春天的韭菜叶似翡翠,根如白玉,脆嫩鲜美,清香馥郁,是蔬菜中的佼佼者,深受人们喜爱。韭菜有多种吃法,可作主料单炒,也可焯水后凉拌。作配料可以与鸡蛋、肉丝同炒,香味宜人。
韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分,具有促进食欲的作用,对老人、孩子、孕妇来说,多吃韭菜十分有益于健康。
韭菜还可以作药用。如韭菜炒鲜虾,可以壮阳益精,健脾补肾,治疗腰膝无力、盗汗、遗精、尿频等;韭菜汁、生姜汁加糖调服,可治疗妇女孕期恶心、呕吐;韭菜炒猪肝或猪肾,可以治疗老年肾虚所致的耳鸣、耳聋、眼目昏花、阴虚盗汗;韭菜炒鸡蛋可温中养血,对虚性哮喘、痰多等症有效。孩子若误食了小玩具、钮扣等,可以食炒韭菜促使排出。
韭菜营养丰富,适合大多数人食用,但也有些人不宜食用,如阴虚内热、患疮伤及眼疾的人慎食。此外,韭菜最好现买现食,不要久放,因韭菜内的硝酸盐会转化成亚硝酸盐,食后会出现头晕、呕吐、腹痛、出冷汗等中毒症状。
莴苣又称莴笋,有生拌、炒、晒干盐渍、酱制等多种食用法,美味可口。莴苣的营养价值较高,500克莴苣含铁约12毫克,还有丰富的钙、脂肪和叶酸。儿童吃莴苣对长牙、换牙很有帮助。莴苣嫩茎中的白色浆液还有催眠作用。
莴苣含叶酸丰富。孕妇怀孕早期常缺少叶酸,若不及时补充就会影响胎儿的大脑发育,严重者会造成胎儿无脑和因神经管不能闭合导致脊柱裂等先天性畸形。莴苣中的天然叶酸是最好的叶酸来源。
莴苣叶味苦,须用盐渍后去水以除苦味。莴苣叶有很高的营养价值,其维生素含量比茎要高,尤其是维生素C的含量比茎高出15倍之多,叶中还含有大量钙和叶酸,用莴苣叶烧菜具有清香味
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