每年进入夏季之后，瓜果蔬菜都下来了，但是一些人迷茫了，不知道该怎么吃了，这里就给大家说说，初夏吃什么食物比较好。夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充，这样的话就可以多喝水，另外蔬菜也应该多吃些。
初夏吃什么食物比较好？专家提示，夏季养生在于“清”，以清淡、质软、易于消化以及新鲜蔬果为主，清热、防暑、敛汗、补液，增进食欲，少吃高脂厚味及辛辣上火之物，初夏应多食苦味蔬菜，如苦菜、苦瓜等苦味食品，经常食用，能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。
夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴，能调和脾胃，清除疲劳，醒脑提神，对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。苦菜也是一味药食同源的蔬菜，具有清凉解毒、消毒排脓、去瘀止痛、防治胃肠炎等功能。食用苦菜时，将它的根、叶洗净，可拌可炒可做汤，味道苦中带香，是解暑开胃的佳肴，而且对肠炎、痢疾等有一定的防治作用。
此外，初夏应多食凉性蔬菜，夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。一个人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水，且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。
宝宝夏季多吃什么食物多健康比较好
一、饭菜饮食宜清淡 夏季不同于冬季以及春季，因此日常饮食不妨进行一些适当的调整，最好是能以清淡为主。由于夏季炎热的天气，很多宝宝以及大人经常会出现上火的情况，而清淡的饮食则有利于帮助预防上火以及降火。而蔬菜则是其中的首选，烹制的方法有很多，比如做凉菜，并且在烹制的时候可以适量的放入一些蒜泥，除了更加可口以外同时还能有效的预防肠道传染病。 但家长同时也要注意，在吃饭前以及吃饭后，不能马上饮用西瓜汁、鲜果汁等，以免影响了正常的进餐。但在平时则可以让宝宝多饮用些西瓜汁等饮品，非常有利于预防中暑。 二、预留饭菜最好别弄凉菜 在暑假期间有很多家长都会事先给孩子做好午饭，到了中午用微波炉稍微一热即可食用了。但专家指出，并不是所有的食物都适合作为预留饭菜的。并且预留的饭菜最好是放入冰箱保存，同时不要留凉拌菜。 对于过冷或这是过热的食物都不应该马上食用，最好是能放在常温环境中5-10钟左右方可食用。特别是感觉特别热的时候，对于过冷的食物更是不能立马食用，否则很容易引起胃痉挛。 三、洋快餐不要经常吃 像肯德基、麦当劳等洋快餐都非常受到孩子的喜爱，但这类快餐通常都不含有营养，对于正处于生长发育期的儿童来说，最好是不要让其过量食用。适合孩子的饮食结构应该是多元化的，一日三餐最为合理的搭配应该是包含有足够的果蔬、豆类、谷物、蛋奶、鱼肉等食品，这样才能符合青少年生长发育的需要。 久久健康网温馨提示： 有很多家长通常都会把洋快餐当做给孩子学习成绩的奖励，这本身就 (编辑：苗皓)
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