药补不如食补,吃对了还能促进大脑健康。美国营养学家推荐了13种能让人变聪明的食物。
1.瘦牛排、菠菜:富含矿物质铁,有助于提高警觉度和注意力。
2.甜菜、毛豆:富含氨基酸苯丙氨酸,有助增强脑细胞活力。
3.蓝莓:花色苷可促进大脑对葡萄糖的利用。
4.西蓝花:丰富的抗氧化剂和植物营养素,有助于保护大脑组织免受毒素侵害。
5.胡萝卜:β胡萝卜素和其他天然营养物有助于保护大脑。
6.鸡肉:富含酪氨酸,促进多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌。这些物质可以使思维更敏捷,反应更迅速,精力更充沛。
7.柑橘属水果:含大量维生素C,有助于保持记忆力,防止脑细胞受损。
8.鸡蛋:其中的B族维生素胆碱,能帮助改善记忆力。
9.扁豆:辣椒素能刺激循环,帮助消化,直接向大脑传递快乐感。
10.豌豆荚:可为大脑提供能量丰富的纤维素,降低葡萄糖的吸收速度。
11.猪肉:含维生素B1,可保护脑细胞所必需的磷脂。
12.金枪鱼:富含欧米伽-3脂肪酸,有助于促进脑细胞生长。
13.酸奶:多项研究发现,酸奶等含益生菌的食物可增强大脑警觉度。
一种让人讨厌的食物,宝宝吃了却能变聪明,你敢尝试吗?
宝宝吃什么最聪明?你绝对想不到,你以为一味吃鱼宝宝就能聪明了吗?最近去医院看到的现象:有一个被鱼刺卡住喉咙的宝宝做了手术,因为鱼刺陷得太深,宝宝很痛苦,实在取不出来了,最有效又迅速的解决方法就只能是做手术取出鱼刺了,她很心疼那个宝宝,同时也想埋怨宝宝的父母,鱼刺多危险啊,竟然给他吃这个!
居然还有妈妈逼着自己的孩子吃鱼刺!有的宝妈看到这里,肯定也会有同样的想法,对宝宝来说,鱼刺危险又让人讨厌,根本不会让自己宝宝吃鱼的,即使吃,也不会多吃!还有的宝妈可能有相反的想法:宝宝吃鱼是会变聪明的!不能一味的抵触吃鱼。
宝宝吃鱼会变聪明,这个说法是有一定的科学依据的,鱼肉中的蛋白质含量很高,蛋白质中有DNA,DNA存在于人的脑部、神经或者视网膜之中,因此,DHA有助于人脑的发育和智能发展,对人体神经系统的成长也有很大的益处,宝宝吃鱼确实能促进脑部的发育,让头脑变得聪明。
既想让宝宝多吃鱼变聪明,又要避免鱼刺卡喉咙的危险,那宝宝到底该怎么吃鱼呢?
选择最适合小宝宝吃的鱼
对于小宝宝来说,首先要选择新鲜、没有多少刺的鱼,选鱼时要注意这几个问题:是不是当季鱼?鱼本身是不是有腥臭味?鱼鳃是不是淡红或暗红色?按压鱼肉的时候是不是有些许弹性?适合宝宝吃的鱼应该容易剔刺,如:三文鱼、黄花鱼等。
宝宝每次吃鱼的量
7-12个月宝宝每天应该吃25-40克,1-3岁的宝宝是40-60克,3-6岁宝宝是60-100克,每周应至少吃两次鱼。
宝宝吃鱼注意事项
1、喂宝宝吃鱼的时候,一定要仔细、认真,千万要注意挑掉鱼刺,避免卡到宝宝喉咙。
2、做完鱼尽量就喂给宝宝吃,1岁以内宝宝吃的鱼最好不要加盐,1岁以外的宝宝可以少加。
3、鱼松、不能当作宝宝长期的营养补充品,让宝宝多吃鱼肉和鱼头。
4、宝宝处于感冒发热的状态或经常长口疮时,最好少吃温热性质的鱼,如鲫鱼。
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