鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。蛋黄菠菜泥是孕前的一款好食谱。
蛋黄菠菜泥－孕前食谱
主料：鸡蛋200克菠菜150克
辅料：牛奶50克
调料：小麦面粉15克辣酱油10克黄油15克盐3克胡椒粉2克味精1克
制作工艺
1、将菠菜烫熟，切成泥；
2、将炒锅放入黄油，加入面粉，稍炒后兑入奶，再放入菠菜泥，放辣酱油、精盐、胡椒粉和味精，开锅后放在一边晾凉备用；
3、将鸡蛋煮熟10分钟，晾凉后剥去壳，切成两半，将蛋黄挖出，填入菠菜泥；
4、最后将蛋黄搓碎撒在做好的鸡蛋上即可食用。
菠菜芹菜粥－孕前不可缺少的食谱
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜芹菜粥是孕前的一款好食谱。
菠菜芹菜粥－孕前食谱
主料：粳米100克菠菜50克芹菜50克
调料：盐2克味精1克
制作工艺
1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2、菠菜、芹菜洗净，切4厘米长的段，备用。
3、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，置旺火上烧沸，再用小火煮半小时，加入芹菜、菠菜，烧沸，加入盐、味精调好味，继续煮10分钟，即可盛起食用。
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