用菠菜和豆腐做菜，是很合理的搭配。菠菜历来被人们推崇为补血佳品，因为菠菜含有叶酸、铁质是人体造血的必要原料。肉末烩菠菜豆腐是孕前的一款好食谱。
肉末烩菠菜豆腐－孕前食谱
主料：豆腐100克菠菜100克
辅料：猪肉（瘦）50克
调料：盐3克植物油15克料酒5克淀粉（豌豆）5克大葱3克姜3克
制作工艺
1、将瘦猪肉绞肉末备用；将豆腐切块，在开水煮一下捞出；将菠菜理好，洗净，切成1.5厘米长的段，在开水焯一下，挤去水分，不规则抖散备用。
2、植物油放入锅中烧热，先倒入葱姜，然后倒入肉末急炒，并加入一半料酒，然后将菠菜倒入急炒，再放入豆腐及剩余的料酒及盐、少许水同烧一会儿，最后将淀粉调湿倒入锅中勾芡，使汁成稀糊状，出锅即可。
菜品口感：味美色佳，质软易嚼，营养搭配合理。
菠菜拌土豆－孕前不可缺少的食谱
土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。菠菜拌土豆是孕前的一款好食谱。
菠菜拌土豆－孕前食谱
主料：土豆500克菠菜200克
调料：酱油10克醋10克大葱10克大蒜5克盐3克味精2克
制作工艺
1、大葱去根洗净切成丝；大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末；土豆去皮洗净后切成丝，菠菜择好洗净后切成段，分别投入沸水锅中焯一下，捞出晾凉，放入盆中。
2、将葱丝、蒜末、酱油、醋、精盐和味精放入装有土豆丝和菠菜的盆中，拌匀装盘即成。
菜品口感鲜嫩脆香，微酸适口。
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