【妈妈网特稿】很多备孕和怀孕的女性都会被医生或身边有经验的人推荐补充叶酸。但是对于叶酸有什么作用？哪些食物富含叶酸？如何食用这些富含叶酸的食物才能最大程度的提到叶酸的吸收率和利用率？等问题，很多人的脑中却是一片空白。下面就让我们一起来谈谈关于食补叶酸，你不知道的那些事。
含叶酸食物对孕育的强大辅助作用
含叶酸食物对孕育的强大辅助作用
叶酸是在绿叶蔬菜、谷物和动物肝脏中发现的一种B族维生素，是女性在当妈妈前必须补充的一种维生素。虽然身体对这种营养素的需求量并不大，但是它却对孕育起着至关重要的作用。
1.减低妊娠反应。
2.促进胎儿神经系统发育。
3.预防胎儿神经管畸形（无脑畸形、脊柱裂）。
4.预防孕妇、乳母及胎儿贫血。
5.预防胎儿唇腭裂。
6.预防胎儿先心病、其他体表畸形等出生缺陷。
7.降低婴儿死亡率。
富含叶酸的食物
我们日常生活中的很多食物都富含叶酸。动物性食物方面有动物肝脏、肾脏、蛋类、鱼类；植物性食物包括芹菜、菜花、苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、菜花、豆类、土豆、莴笋、梨、柑橘、麦芽、香蕉、柠檬、草莓、橙子及坚果类等。除了食物，服用叶酸补充剂和叶酸强化食品，如添加叶酸的谷类、奶粉也含丰富的叶酸。
核桃的叶酸含量高
另外，根据中国营养学会公布的《中国居民膳食指南》（2007），常用食物中叶酸含量高的食物包括：
食物名称（每100克）叶酸含量（微克）
鸡肝1172.2
猪肝425.1
黄豆181.1
鸭蛋125.4
茴香120.9
花生107.5
核桃102.6
蒜苗90.9
菠菜87.9
豌豆82.6
鸡蛋70.7
如何科学食用富含叶酸的食物
如何科学食用富含叶酸的食物
1.由于叶酸具有不稳定性，遇光、遇热后易失去活性，蔬菜储藏两三天后叶酸会损失50％～70％，不当的烹饪方法会使食物中的叶酸损失50％～95％。所以要提高叶酸的获取率，就要吃新鲜的蔬菜，同时注意烹调方式，尽量用蒸、微波、旺火炒的方式来烹制叶酸含量高的蔬菜。此外，应尽量缩短加热时间。
2.食物中的叶酸会因储存不当、长期置于室温中而遭到破坏，因此应置于不透光的盒罐中保存。
3.柑橘类水果中叶酸含量也较多，而且食用过程中损失少，是补充叶酸的首选。
4.叶酸和维生素B12关系密切，二者必须最好同时摄取。
5.大量维生素C会增加体内叶酸的排出量，因此大量摄取维生素C时须增加叶酸的摄取量。
6.热带口炎性腹泻、腹腔疾病或伴随有呕吐腹泻而影响食物吸收的任何疾病，都会造成叶酸不足。
7.酒精及抗痉挛药都会造成叶酸不足。
8.事物都是过之则不及，叶酸补充也要适量，补充太多叶酸对身体反而会不利。
9.你的身体能够吸收补充剂中的所有叶酸，但对于食物中包含的天然叶酸则只能吸收一部分。另外，天然叶酸在储存和烹饪过程中也会受到损失，所以，你更需要服用叶酸补充剂。因此，在补充叶酸这件事情上，中国“药补不如食补”的传统观念并不适合。以上这些叶酸含量高的食物不能代替叶酸补充剂，而只能作为补充叶酸的辅助措施。
人体每日需要多少叶酸
根据世界卫生组织的推荐，成年人每日摄入量是180～200微克，孕妇加倍，哺乳期
的女性在前6个月需要280微克，之后的6个月则需260微克。
准爸爸也需要补叶酸
对于计划当爸爸的男性朋友而言，如果摄入的叶酸不足会降低精液的质 ，还可能造成精子中染色体分离异常，给未来宝宝带来患严重疾病的极大可能性。所以，在妻子怀孕前，丈夫也要特别注意补充叶酸。
关于生孩子那些你不知道的事儿
关于"生孩子"那些你不知道的事儿有哪些呢?下面一起来探戈究竟吧！
关于"生孩子"那些你不知道的事儿
卵巢“不等人”
“女性的生育储备功能在妈妈怀孕22周时最高，那时卵巢内的卵泡是最多的，有600万至700万个，到小孩出生的时候，只有200万个了，随后大批的卵泡开始闭锁，到青春期就剩下30万，而35岁以后卵泡闭锁速度急剧加快。”马彩虹说，“女性的生育储备能力每个月都在闭锁，虽然现在的女孩有很好的护肤品保养，看起来很年轻，可是她的卵巢就不等人了，卵泡数量说出了她的年龄。”目前没有药物或是食物营养能够减缓卵巢等器官的衰老。
“一般来说，女性只要来月经，就有受孕的可能性。但是作为一名母亲，就不那么容易了。先要承担起一个孩子的教育任务，完成一定的学业，有一定的知识和立足点，个人达到一定的成熟度。”马彩虹建议女性在22岁以后受孕，但最好在30岁以前。
据了解，孕前要求身体健康，体检要检查肝功能、肾功能和心脏功能。另外，生殖系统也要检查，没有炎症、没有引起胎儿和宫内的感染。在孕期，女性要承担自身和胎儿的功能和代谢，心脏、肾脏、肝脏等主要器官功能要保持良好。女性卵细胞的发育，大概一个月有募集，一个月之内不要接触不良因素，比如放射线、含有毒物质的实验试剂。
违背自然有风险
“在排卵后受孕，一般28天为一个周期，在第14天时排卵，有时排卵提前或是延后，可以使用B超监测。而且，夫妻生活要规律，由于精子在体外可以存活3天，在排卵前，精子等待卵子更好一下，在第12~14天受孕。大约受精后14天左右，可以用早孕试纸进行检测。”马彩虹介绍。
经过自然的选择，能够受精的胚胎大多数是正常的。受精以后，由于胚胎神经管的发育是需要补充叶酸的，一般存在于大叶蔬菜里面，通过均衡饮食可以摄取，也可以在怀孕前就补充叶酸片。
据了解，多胎孕妇在妊娠期和分娩时往往出现多种并发症，如流产、胎儿畸形、胎儿宫内生长迟缓、贫血、妊娠高血压综合征、糖尿病、羊水过多、前置胎盘、早产，严重威胁母婴安全。另外，有出血并不代表没有怀孕，有可能是先兆流产或宫外孕，如果月经量少或是没有避孕，还是要检测是否怀孕。
人工流产增加不孕不育风险
通常不孕不育是指在没有采取避孕措施下，每月规律的性生活，一年内不能怀孕就诊断为不孕症。“造成不孕不育，女性因素大概占30%，男性因素大概占30%，有10%~20%是双方的原因，也有10%~20%找不到明确原因。大多数是后天因素造成的。先天引起的是比较少数的，大概5%~10%”马彩虹介绍说。
她表示，在受精卵着床的过程中有很多外来因素的干扰。如果精神因素不好，比如像科研工作者，特别紧张焦虑，写论文经常熬夜，有可能干扰了内分泌的轴，影响排卵和月经周期，排卵不好，黄体功能也不好。另外，过度疲劳导致抵抗力下降，容易感染炎症。一些不健康的生活方式，比如喝酒、抽烟，这些都会影响生殖细胞的质量。
小编总结：孕前女性应该避免反复的人工流产，否则会给你带来不孕不育的风险，应该养成良好的生活习惯，这样才能给你带来优生优育哦。
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