缺铁性贫血吃什么食物好宝宝儿缺铁性贫血吃什

宝宝儿缺铁性贫血吃什么好?我国是儿童缺铁性贫血的高发区,造成儿童缺铁性贫血的原因有很多,主要是膳食的因素,缺铁性贫血吃什么食物好呢?

缺铁性贫血是小儿常见的营养缺乏病,多发于6个月至3岁的婴幼儿,可出现烦躁不安,精神差,不爱活动,疲乏无力,食欲减退,口唇、眼结膜、指甲床和手掌苍白等症状。血象检查可见血红蛋白和红细胞值偏低,做血清铁蛋白、血清铁等生化检验即可确诊。由于贫血使血液带氧能力减低,对小儿呼吸、消化、循环系统功能以及体格和智力发育,都可产生很大的影响。

我国儿童缺铁性贫血发病率偏高,有喂养方式、生活习惯、卫生保健乃至疾病、经济等诸多因素的影响,但更多的仍是膳食因素。除使用包括铁剂在内的药物防治外,食疗不失为安全易行的好方法。一般动物性食品铁的吸收率较高,达10%~20%左右。常用的含铁较多的食物有:动物肝脏、动物血液、猪心、猪肚、瘦肉、鸡蛋黄、木耳、蘑菇、黑豆、黄豆及其制品、菠菜、油菜、芹菜、杏、桃、李、葡萄干、红枣、橘子、柚子、无花果等。其中橘子、广柑、酸枣、猕猴桃、番茄、红枣等干鲜水果中含丰富的维生素C,可促进铁的吸收,故应经常食用。此外,不妨选用一些味美可口的食物与药物配成的药膳,便于食用且易为患儿接受,现推荐几款如下。

1、乌鸡参芪汤乌鸡肉150克,沸水稍浸,除去血腥味,然后切块;党参、北芪各30克,洗净后用纱布包好,加调料与鸡肉置炖盅,隔水清炖,饮汤食肉。可益气补血、填精滋肾,但患感冒发热、皮肤湿毒时不宜服用。

2、猪肝菠菜汤猪肝100克切片,菠菜200克去根洗净切段;锅内水烧开放少许姜片及盐,放入肝片和菠菜,水沸肝熟,即可喝汤食猪肝及菠菜。有健脾补血之功,适宜缺铁性贫血症状较轻者。

3、黄豆皂矾丸炒黄豆60克,煅皂矾30克,均研为细末;另用大枣60枚,煎汁;取枣汁与豆、矾细末捣和均匀,揉为小药丸,晾干备用。每次服5~10克,日服2次。可治营养不良、肠虫病、病后体弱导致的缺铁性贫血,但皂矾有收涩作用,大便干结者慎用。

4、参枣莲子粥党参15克,红枣20克(去核),莲子30克,粳米或大米30克,共入锅中,加清水适量,煮至米烂熟即可,食粥及红枣。有健脾益气、益血补虚之功,适用于缺铁性贫血、病后体质虚弱者。

5、麻花糊黑芝麻、花生仁(连衣)各若干,分别洗净,入炒锅中炒熟,研成粉末。每次各取15克,加入热开水120~150毫升,调成糊状,再入白糖适量调味,即可趁温食用。有润肠通便、养血补血之功,但出现腹泻时应停用。

6、木耳红枣煎黑木耳3克,红枣15枚(去核),煮熟后加少许糖,1岁内服汁,1岁以上同时服黑木耳及红枣。有补血安神作用,尤其是木耳,含铁量很高,自古以来即为补血佳品,可防治小儿缺铁性贫血。

7、韭菜炒羊肝韭菜100克,切小段,羊肝120克,去筋膜切片,起锅加油、调料,旺火急炒,至熟即可佐餐食用。可益肝温肾、养血明目,但本膳不宜久炒,患疱疹、皮癣、奶癣的小儿不宜选用。

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宝宝贫血吃什么食物好多吃鸭肝可以防缺铁性贫

宝宝贫血吃什么食物好?宝宝贫血大多数都是属于缺铁性贫血,缺铁性贫血会导致儿童智力发育落后和行为异常改变,婴幼儿时期发生的缺铁性贫血,甚至会导致不可逆的损害,因此,家长应当非常重视宝宝的合理喂养。“有育儿专家告诉我们,治疗宝宝贫血不防我吃鸭肝,因为多吃鸭肝可以防缺铁性贫血。

补铁——鸭肝

鸭肝也是常用来给宝宝补充铁和维生素A的食物。

营养分析

鸭肝含铁丰富,可以防治宝宝缺铁性贫血。鸭肝中富含的维生素B2,是宝宝身体代谢中许多酶和辅酶的组成部分,对细胞增殖及皮肤生长有帮助作用,还对宝宝身体内一些毒素有解毒作用。鸭肝中维生素A的含量远远超过其他食物,它可以促进宝宝视力发育,有防止出现眼睛干涩、缓解疲劳的作用。鸭肝中的维生素C和硒,可以增强宝宝的身体免疫力。

五香鸭肝

原料:鸭肝2块,葱段、姜片、茴香、白糖各适量。

做法:

1.鸭肝洗净后,放入沸水锅中焯一下,去掉污血和腥味。

2.锅内放入葱段、生姜片、茴香,再加适量水烧开,放入鸭肝、糖,用小火焖15分钟。

3.关火后,鸭肝浸于卤汤中约20分钟即可。

4。喂给宝宝吃时切片、剁碎都可以。

适合月龄:8个月以上的宝宝。

肝末鸡蛋羹

原料:鸡蛋1个、鸭肝1块、香油适量。

做法:

1.鸭肝煮熟后切成末。

2.鸡蛋去壳,取出蛋黄加适量温水,打匀后放入鸭肝末。上火蒸7分钟左右。

3.蛋羹蒸好后,淋上香油即可。

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宝宝缺铁性贫血吃什么好(食补法)

宝宝缺铁性贫血吃什么好?幼儿园一项调查显示,去年60名新生入园体检时发现,52%的孩子患有贫血,其中轻度贫血的孩子占到88%。

经调查发现,饮食结构不合理、挑食和偏食是导致孩子患上贫血的重要原因。学校推出了四道有效的补血餐,在家里和幼儿园里互相补充,经过3个多月的家园食疗配合,60名学生中患轻度贫血的孩子从32人减少到3人,仅占总人数的1%不到。

治疗贫血关键在补血

儿科医院儿保门诊徐医生认为,贫血患儿除少数先天性体质影响外,主要原因还和平时饮食、生活习惯有关。不少孩子喜欢一睡醒后就喝酸奶、吃巧克力,有的孩子一早起来空腹喝冰冻牛奶、吃水果,还有的家长自己没有吃早餐的习惯,孩子也因此常常不吃早餐,与父母一起晚睡早起的孩子每天没有时间好好吃早餐,长此以往也会患上贫血症。

宝山区密山幼儿园潘小妹告诉记者,以补血为主,最简单的方法就是让孩子多吃含铁量丰富的食物,提高血色素。这些食物主要有瘦肉、猪肝、蛋黄、海带、鸡肝、紫菜、香菇和豆制品等。因此,每天学校都保证让孩子吃一个“补血菜”。

另外,根据美国新泽西州儿童卫生研究所发表的研究数据,患贫血症的儿童在20-30天的时间里,每昼夜食用被牛奶稀释的花蜜100-150克,会收到很好的治疗效果——患者血液内的红细胞和血红蛋白含量提高,病人的头晕和疲劳症状消失,睡眠更好,气色改观,贫血症治愈。

蜂蜜和牛奶中都含有医治贫血症的铁等矿物质。蜂蜜的颜色愈深,所含的矿物质就愈多。例如,荞麦蜜与苜蓿蜜相比,前者所含的锰、铜等微量元素要比后者高出24倍。因此,选择颜色深的蜂蜜治疗儿童贫血症效果更好。

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