母乳与牛乳的营养成分对比表：
成分人乳人初乳牛乳能量290kJ(70kcal)290k(70kcal)比重1.028-1.0331.028-1.033pH值8.976.57蛋白质（g/100g）0.92.73.3酪蛋白0.41.22.7乳白蛋白0.40.4乳球蛋白0.21.50.2水（g/100g）888788脂肪（g/100g）3.82.93.8不饱和脂肪（％）8.07.02.0乳糖（g/100g）7.05.34.8矿物质（mg/100g）200.0500.0800.0钙3430117磷151592钠1513558钾55275138镁4412铜0.040.030.03铁0.050.010.05锌0.40.60.4碘0.0030.0120.005维生素（1000ml）A（IU）18981025B1（微克）160440B2（微克）3601750烟酸（微克）1470940B6（微克）100640叶酸（微克）5255B12（微克）0.34C（mg）4311D（IU）2214E（mg）20.4K（微克）1560
母乳与牛乳的成分对比表
成分单位牛乳（100毫升）母乳（100毫升）热量卡（cal）6668水分克（g）87.587.5乳糖克（g）4.87.5脂肪克（g）3.53.5蛋白质克（g）3.51.2脂肪酶较少较多矿物质克（g）0.70.2维生素D国际单位（IU）0.3-40.4-10饱和脂肪酸%6555不饱和脂肪酸%3545胆固醇毫克（㎎）280-300300-600无机盐克（g）0.70.2钙毫克（㎎）12533磷毫克（㎎）9915铁毫克（㎎）0.150.21
从表中可以看出，母乳中的乳糖、脂肪酶、维生素D、不饱和脂肪酸、铁、胆固醇的含量，均高于牛乳，且钙磷比例比较适宜。母乳中蛋白质含量虽然低于牛乳，但乳蛋白和酪蛋白含量比例适宜，有利于消化吸收。
母乳和动物乳汁的营养成分比较
小编告诉妈妈们这样一个事实：母乳含有丰富而独特的营养元素及活性物质，其复杂而合理的养分搭配完全适合人类婴儿的需求，任何奶粉都难以望其项背，好处多多，比如：
1、母乳比奶粉更加具有个性化
每一位母亲的乳汁，都是为她自己的孩子量身定制，以满足孩子所有的成长需求。没有两位母亲的乳汁成分是一模一样的，每一位母亲的乳汁都会根据自己孩子成长的情况，每天有所调节、甚至一天之内随时调整。比如，早产儿母亲分泌的乳汁比足月儿母亲的乳汁含有更多的免疫球蛋白。而奶粉则是千篇一律、毫无变化的。
所有的哺乳动物都分泌乳汁，所有乳汁的基本成分都是水、蛋白质、乳糖，和维生素、矿物质，还有消化酶以及荷尔蒙，等等。然而，不同物种根据自己的成长速度、行为和需求，所分泌的乳汁成分也各不相同。比如，乳糖促进大脑的发育，智商越高的哺乳动物，其乳汁中的乳糖含量越高，母乳则含有最高的乳糖。
2、母乳中含有400多种营养元素是奶粉无法仿制的
奶粉的主要成分是牛奶，但是制作过程中需要对牛奶进行多道工序的加工。要添加水稀释牛奶、要添加糖弥补损失的热量、要添加防腐剂、添加各种缺少的营养成分、并且调节牛奶中搭配不合理的钙、鏻、镁、铁、锌等等的比例。
然而母乳中含有400多种营养元素，大部分还是有利于婴儿大脑发育的成长素，是任何奶粉制造商都无法仿制的(即使某些奶粉添加了人工提炼合成DHA和AA，相比母乳还是望尘莫及)。
(1)母乳含有促进大脑发育的牛磺酸、促进铁吸收的乳铁传递蛋白、预防疾病的溶菌酶、促进组织发育的核苷酸、增强视力的DHA等等。这些宝贵的营养元素都是奶粉无法仿制的。奶粉中的牛奶含有数倍于母乳的脂肪、蛋白质、盐份和矿物质。这些多余的物质会增加宝宝的肾负荷以及消化道负担，甚至为宝宝将来的健康埋下高血压、少年糖尿病和青春期肥胖症的隐患。母乳含有分解和缓、容易消化的天然乳糖，比奶粉中牛奶的乳糖含量高一倍半。
(2)母乳非常容易吸收消化，奶粉则导致宝宝便秘。母乳含有生化酶，有助于宝宝消化，而奶粉的主要蛋白质是酪蛋白，会形成橡胶般的凝乳，非常不容易消化，很少能被完全吸收，因此奶粉宝宝的大便又硬又臭，还经常有便秘的痛苦。
(3)母乳中含有天然的胆固醇，奶粉则完全没有胆固醇。虽然我们成年人比较“惧怕”胆固醇，其实它对于宝宝头两年的成长发育，尤其是大脑和神经系统的发育、以及维生素D的生成，是必不可少的。多年的调查研究表明，母乳喂养宝宝的平均智商高于人工喂养宝宝，而且接受母乳喂养时间越长，相对智力优势则越高。
3、母乳中有丰富的活性免疫因子，为宝贝提供“抗体”。
母乳中的抗体在宝宝身内设立一道天然屏障，保护宝宝不受疾病的侵扰，尤其是呼吸道、肠道、耳道感染等等婴儿常见病。多年大量的调查表明，人工喂养的婴儿患以上常见感染的患病率和死亡率相比母乳喂养的婴儿高十几倍。
(1)母乳中的免疫因子会根据孩子的身体状况进行调整。当宝宝的身体受到新的病菌或病毒侵袭时，妈妈的身体会立刻根据“敌情”制造免疫白细胞和球蛋白，再通过乳汁传送给宝宝，在宝宝体内建立屏障，保护宝宝不受感染。
奶粉或其他代乳品的加工过程、使用各种奶具喂养宝宝的过程中，有很多感染机会。特别是在炎热的夏季，如果消毒不严或稍有不慎，就有可能使宝宝感染病菌、病毒而生病。
(2)母乳会自动浓缩抗体，在宝宝身体内存活七八年之久。母乳喂养至一岁以后，宝宝辅食吃得多、母乳摄入量减少，母乳会自动浓缩抗体，将这种重要的养分一丝不减地输入宝宝体内。这些活性细胞甚至会在宝宝身体内存活长达七八年之久，有效降低宝宝在整个童年期的患病几率。母乳喂养时间较长的女婴，成年后罹患乳腺癌的几率也明显减少。少了健康方面的问题，宝宝会成长得更加快乐。
母乳可以有效降低以下少年和成年人的疾病发病率：阑尾炎、气喘、乳腺癌、少儿癌症、结肠炎、糖尿病、湿疹、胃肠炎、胃食管回流、腹股沟突出、少年风湿、关节炎、白血病、多发性硬化、骨质疏松、呼吸道疾病、儿童猝死综合症、泌尿系统感染、视力问题、白日咳、耳炎。
年轻的妈妈快来看，母乳喂养可是好处多多，我们不应该只考虑到身材的恢复而不给宝宝最好的照顾哦，让宝宝赢在起跑线上是给宝宝最好的爱！
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