国内调查表明，中国每年约有80万-120万出生缺陷的婴儿诞生来自中国出生缺陷监测系统昨天公布的1996年~2004年监测结果表明，我国是世界上出生缺陷高发国家之一，每年约有80万~120万出生缺陷的婴儿诞生，占出生人口的4%~6%.出生缺陷，可能体现为身体结构、智力发育、或者是代谢等各方面的异常，绝大多数缺陷将伴随终生残疾。
第二届发展中国家预防出生缺陷与残疾国际大会在北京召开，来自中国的调查研究表明，育龄妇女每天补充微量叶酸，能够预防8成婴儿神经管畸形。
多年监测表明，神经管缺陷是我国常见的新生儿先天畸形，在每年百万左右的出生缺陷患儿中，大概有10万例左右的神经管畸形儿，主要表现为无脑儿出生几天后夭折，或脊柱裂导致孩子瘫痪。在北方神经管缺陷高发的局部地方，新生儿神经管畸形率高达千分之十。
北京大学生育健康研究所10余年前开始与美国疾控中心合作，在中国进行预防出生缺陷和先天残疾的防治研究。结果发现，“准妈妈”身体里缺乏一种促进细胞制造的维生素B———叶酸，往往会导致发育中的宝宝大脑和神经严重病变。
北京大学生育健康研究所发现，妇女怀孕早期三个月每日服用0.4毫克的叶酸，在北方出生缺陷高发区可预防85%的新生儿神经管畸形发生;在南方低发地区也减少了40%的神经管畸形。
叶酸补充有讲究
含叶酸的食物很多，其来源主要是各种蔬菜，动物肝脏，蛋黄等，理论上认为可以从食物中摄取叶酸，但由于天然的叶酸极不稳定，易受阳光、加热的影响而发生氧化，长时间烹调可被破坏，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。常人每天能从食物中摄取的叶酸不足0.2毫克，不能满足胎儿生长的需求。而育孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入。
为保持食品的营养，应该做到以下几点：
1、买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切，现时炒制，一次吃完。炒菜时应急火快炒，3～5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜，可以防止维生素的丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养，不宜丢弃，可做汤。
2、淘米时间不宜过长，不宜用力搓洗，不宜用热水淘米;米饭以闷饭、蒸饭为宜，不宜做捞饭，否则会使营养成分大量流失。
3、熬粥时不宜加碱。
4、做肉菜时，最好把肉切成碎末、细丝或小薄片，急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。
5、最好不要经常吃油炸食品。
哪些食物富含叶酸?
1、菠菜，每100g菠菜的叶酸含量高达50mg，名列蔬菜之首。
2、猕猴桃8%的叶酸，有 “天然叶酸大户”之美誉。孕前或怀孕初期，如常吃猕猴桃，有助于防治胎儿各类生育缺陷和先天性心脏病。
3、动物食品、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等
4、豆类、坚果类食品、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等
此外，孕妈妈缺乏叶酸还可以通过叶酸补充剂的方法得到纠正和改善。妇女在孕前三个月开始，每日补充400微克的叶酸是比较适宜的量。但过摄入过多的叶酸不但不能起到预防胎儿畸形的目的，还可能会掩盖维生素B12缺乏的症状，干扰锌的代谢，引起孕妇锌缺乏。引起孕妇锌缺乏或者神经损害等其他不良后果。
因此，每日最大补充量不能超过1000微克即1毫克。
孕妇多吃猕猴桃补充叶酸预防胎儿畸形
健康生活每天，离不开蔬菜，更离不开水果，无论是新鲜的蔬菜还是水果，都含有丰富的维生素，合理摄取对健康是很有帮助的。对于孕妇而言，补充营养并非靠大鱼大肉，蔬菜水果也是不可缺少的。
研究发现，预防胎儿畸形要多吃含有丰富叶酸的食物，在众多蔬果当中，猕猴桃是富含叶酸和维生素颇高的食物之一，所以特别适合孕妈妈哦。欲要详细了解孕妇吃猕猴桃的好处，那就跟随小编来吧，下面将为你详细介绍关于猕猴桃的营养价值。
孕期吃猕猴桃有啥好处
猕猴桃是一种藤本果树，别名有刺梨、奇异果、毛梨等，种类繁多。猕猴桃原产于中国，明代药学家李时珍认为它“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食”。
历代医学著作对猕猴桃的性味、功能等多有记载，被称为是药用及食疗价值均高的水果。猕猴桃可鲜食、罐藏，又可做果汁、果脯、果酱和果酒等。
猕猴桃，其味甘甜，清香多汁，是营养颇高的保健水果。每100克猕猴桃含糖14克，蛋白质1.6克，钾320毫克，钙56.1毫克，铁1.6毫克，磷42.2毫克，镁19.7毫克，同时还富含胡萝卜素、叶酸、维C和维E等。
医学研究显示，常常食用猕猴桃可以防心血管疾病、肝炎、尿道结石和麻风病等，并可有效降低血液中胆固醇含量。研究还发现，猕猴桃的根、叶、花都可入药，对治疗食管癌、胃癌有一定效果。
需要强调一下的是，猕猴桃对育龄女性而言是很不错的营养食物。叶酸是一种水溶性B族维他命，对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用，是胎儿生长发育不可缺少的营养素，孕妇缺乏叶酸有可能引起胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。
而猕猴桃中含很多的叶酸，有“天然叶酸大户”之美誉。孕前或怀孕初期，如常吃猕猴桃，有助于防治胎儿各类缺陷和先天性心脏病。
猕猴桃含有矿物质铁和钙。如果孕妇体内含铁不足，就会引起贫血，使孕妇容易疲劳，而且也会影响氧气的输送。
钙是宝宝骨骼，牙齿，肌肉和心脏健康必不可少的营养物质。如果你的饮食中缺乏钙，宝宝会从你的身体内吸收钙质，使你的骨质疏松，影响健康。
乳制品中含有高水平的钙，但如果有乳糖不耐症就不好了。不要担心，你可以从猕猴桃中获得，是不是发现它越来越有价值了。
虽然猕猴桃的含钙量低于牛奶和酸奶，但却高于其它水果。此外，猕猴桃还含有镁，从而促进钙的吸收。与乳制品相比，猕猴桃是以低脂肪的方式获得钙。
猕猴桃中还含有三种天然的抗氧化维他命：胡萝卜素可以提高人体免疫力，有助于胎儿眼睛的发育;丰富的维C和维E可以提高身体的抵抗力，增进人体对糖的吸收，让胎儿获得营养。
除此以外，猕猴桃所含的酚类、糖类以及矿物质对人体修护细胞膜、活化免疫细胞都有重要作用。所以，孕妇应常常食用猕猴桃，因叶酸和维他命遇高温易分解破坏，故猕猴桃生吃最好。
孕妈妈每日可进食1-2个猕猴桃，能够稳定情绪，提高睡眠质量。吃猕猴桃对自己和宝宝都有好处哦，但是值得注意的是猕猴桃性质寒凉，脾胃功能较弱的孕妇不要经常食用，以免引起腹痛腹泻。
还要提醒大家的是食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或其它乳制品，以免引起腹胀、腹泻。
关于孕妇吃猕猴桃的好处，更多网友妈妈分享的经验：
妈妈说：猕猴桃里含有丰富的维生素C，对孕妇很有好处的，不过我也很喜欢是猕猴桃是因为他比较酸甜可口，尤其是熟透的时候，味道是更美的了。
< p>妈妈说：当然能吃了，而且医生都建议要多吃呢，里面的营养师比较丰富的，孕妈妈吃了对宝宝以后的皮肤还有好处呢。妈妈说：老公跟妈妈有点太小心了，其实香蕉、苹果、柚子，猕猴桃都是很适合孕妇吃的水果，倒是山楂跟桂圆是不可以适合孕妇吃的，孕妇自己要把握好这个度就可以了。
妈妈说：猕猴桃是个好东西，具有止咳通便的效果，还可以增强人体免疫力，如果有呕吐或者食欲不佳的人可以适当的吃一些维猕猴桃，或者身体缺少维生素的人也是可以吃的。
妈妈说：老公有点小心了，去网上查查，是可以吃的，猕猴桃中可是水果之王呢，吃了对宝宝对孕妇都是很有好处的，我怀孕的时候医生建议我可以吃这些的。
妈妈说：我很爱吃猕猴桃，每次都会买几个回家一直放到熟透很软的时候，才更好吃呢，我宝宝现在也很爱吃，孕妇当然是可以吃的。
妈妈说：我也很喜欢吃猕猴桃，不过现在很少买了，好像附近都没有卖的，但是猕猴桃身上的猫猫有点小郁闷，每次吃的时候都会弄到手上，刺刺的，痒痒的。
注意事项：吃猕猴桃对自己和宝宝都有好处哦，但是值得注意的是猕猴桃性质寒凉，脾胃功能较弱的孕妇不要经常食用，以免引起腹痛腹泻。还要提醒大家的是食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或其它乳制品，以免引起腹胀、腹泻。
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研究发现，预防胎儿畸形要多吃含有丰富叶酸的食物，在众多蔬果当中，猕猴桃是富含叶酸和维生素颇高的食物之一，所以特别适合孕妈妈哦。欲要详细了解孕妇吃猕猴桃的好处，那就跟随小编来吧，下面将为你详细介绍关于猕猴桃的营养价值。
孕期吃猕猴桃有啥好处
猕猴桃是一种藤本果树，别名有刺梨、奇异果、毛梨等，种类繁多。猕猴桃原产于中国，明代药学家李时珍认为它“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食”。
历代医学著作对猕猴桃的性味、功能等多有记载，被称为是药用及食疗价值均高的水果。猕猴桃可鲜食、罐藏，又可做果汁、果脯、果酱和果酒等。
猕猴桃，其味甘甜，清香多汁，是营养颇高的保健水果。每100克猕猴桃含糖14克，蛋白质1.6克，钾320毫克，钙56.1毫克，铁1.6毫克，磷42.2毫克，镁19.7毫克，同时还富含胡萝卜素、叶酸、维C和维E等。
医学研究显示，常常食用猕猴桃可以防心血管疾病、肝炎、尿道结石和麻风病等，并可有效降低血液中胆固醇含量。研究还发现，猕猴桃的根、叶、花都可入药，对治疗食管癌、胃癌有一定效果。
需要强调一下的是，猕猴桃对育龄女性而言是很不错的营养食物。叶酸是一种水溶性B族维他命，对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用，是胎儿生长发育不可缺少的营养素，孕妇缺乏叶酸有可能引起胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。
而猕猴桃中含很多的叶酸，有“天然叶酸大户”之美誉。孕前或怀孕初期，如常吃猕猴桃，有助于防治胎儿各类缺陷和先天性心脏病。
猕猴桃含有矿物质铁和钙。如果孕妇体内含铁不足，就会引起贫血，使孕妇容易疲劳，而且也会影响氧气的输送。
钙是宝宝骨骼，牙齿，肌肉和心脏健康必不可少的营养物质。如果你的饮食中缺乏钙，宝宝会从你的身体内吸收钙质，使你的骨质疏松，影响健康。
乳制品中含有高水平的钙，但如果有乳糖不耐症就不好了。不要担心，你可以从猕猴桃中获得，是不是发现它越来越有价值了。
虽然猕猴桃的含钙量低于牛奶和酸奶，但却高于其它水果。此外，猕猴桃还含有镁，从而促进钙的吸收。与乳制品相比，猕猴桃是以低脂肪的方式获得钙。
猕猴桃中还含有三种天然的抗氧化维他命：胡萝卜素可以提高人体免疫力，有助于胎儿眼睛的发育;丰富的维C和维E可以提高身体的抵抗力，增进人体对糖的吸收，让胎儿获得营养。
除此以外，猕猴桃所含的酚类、糖类以及矿物质对人体修护细胞膜、活化免疫细胞都有重要作用。所以，孕妇应常常食用猕猴桃，因叶酸和维他命遇高温易分解破坏，故猕猴桃生吃最好。
孕妈妈每日可进食1-2个猕猴桃，能够稳定情绪，提高睡眠质量。吃猕猴桃对自己和宝宝都有好处哦，但是值得注意的是猕猴桃性质寒凉，脾胃功能较弱的孕妇不要经常食用，以免引起腹痛腹泻。
还要提醒大家的是食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或其它乳制品，以免引起腹胀、腹泻。
关于孕妇吃猕猴桃的好处，更多网友妈妈分享的经验：
妈妈说：猕猴桃里含有丰富的维生素C，对孕妇很有好处的，不过我也很喜欢是猕猴桃是因为他比较酸甜可口，尤其是熟透的时候，味道是更美的了。
< p>妈妈说：当然能吃了，而且医生都建议要多吃呢，里面的营养师比较丰富的，孕妈妈吃了对宝宝以后的皮肤还有好处呢。妈妈说：老公跟妈妈有点太小心了，其实香蕉、苹果、柚子，猕猴桃都是很适合孕妇吃的水果，倒是山楂跟桂圆是不可以适合孕妇吃的，孕妇自己要把握好这个度就可以了。
妈妈说：猕猴桃是个好东西，具有止咳通便的效果，还可以增强人体免疫力，如果有呕吐或者食欲不佳的人可以适当的吃一些维猕猴桃，或者身体缺少维生素的人也是可以吃的。
妈妈说：老公有点小心了，去网上查查，是可以吃的，猕猴桃中可是水果之王呢，吃了对宝宝对孕妇都是很有好处的，我怀孕的时候医生建议我可以吃这些的。
妈妈说：我很爱吃猕猴桃，每次都会买几个回家一直放到熟透很软的时候，才更好吃呢，我宝宝现在也很爱吃，孕妇当然是可以吃的。
妈妈说：我也很喜欢吃猕猴桃，不过现在很少买了，好像附近都没有卖的，但是猕猴桃身上的猫猫有点小郁闷，每次吃的时候都会弄到手上，刺刺的，痒痒的。
注意事项：吃猕猴桃对自己和宝宝都有好处哦，但是值得注意的是猕猴桃性质寒凉，脾胃功能较弱的孕妇不要经常食用，以免引起腹痛腹泻。还要提醒大家的是食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或其它乳制品，以免引起腹胀、腹泻。
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