茶叶蛋是我国的传统食物之一,是很多人早餐必备的食物,很多人喜欢茶叶的淡淡清香,再加上鸡蛋的营养价值,那再好不过了。然而,这却是不恰当的食用方法,有悖于健康,也谈不上营养。所以母婴专家指出,孕妇不宜吃茶叶蛋。
关键词
茶:茶中含有咖啡因,可提神醒脑,消除疲劳;含有单宁酸,能有效地预防中风;所含氟化物,能够预防牙齿疾病;红茶能有效防治皮肤癌,是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚,更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂,可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有益身心。
鸡蛋:鸡蛋的好处无须多言,蒸、煮、煎、炸,吃法多样,其中含丰富的氨基酸,蛋白质和微量元素等,每天1~2个,人体可以充分吸收它的营养。
营养分析
茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是,茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。
正确搭配
茶叶做饭则是不错的选择。茶水烧饭、煮粥,不仅可使米饭色、香、味俱佳,而且营养物质不会损失,经常食用还有去腻、洁口、化食和防治疾病等益处。其方法也很简单,茶叶少许,先泡开,滤渣取水煮饭即可。
至于鸡蛋,西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、芙蓉蛋等不但是传统佳肴,也很符合现代营养学,可以经常食用,简单而可口。
小贴士
以下人群不适宜饮茶:孕妇、胃溃疡病患、失眠多梦者、感冒发热病人等。
打鸡蛋时,可以在蛋液中掺水和少量淀粉搅拌,炒鸡蛋时可让鸡蛋松软嫩黄,美观可口。
温馨提醒:孕妇不宜吃茶叶蛋。所以茶叶蛋虽然美味,但并不适合孕妇食用。因为茶叶蛋不仅没有营养价值可言,而且如果长期食用的话,会影响到营养物质的消化吸收,不利于母婴的健康。
专家提醒:孕妇不宜多吃动物肝脏
动物肝脏含有丰富的维生素和微量元素是众所周知的,因此常常有人建议准妈妈在怀孕期间多吃动物肝脏,比如猪肝鸡肝等,但在这里,亲亲宝贝要提醒准妈妈的是,食用动物肝脏一定要掌握好量,一次不能食用太多,否则会产生不良效果。
动物肝脏含有丰富的维生素和微量元素是众所周知的,因此常常有人建议准妈妈在怀孕期间多吃动物肝脏,比如猪肝鸡肝等,但在这里,亲亲宝贝要提醒准妈妈的是,食用动物肝脏一定要掌握好量,一次不能食用太多,否则会产生不良效果。
专家提醒:孕妇不宜多吃动物肝脏
专家提醒,孕妇过多地食用动物肝脏,也会导致副作用。
近年来英国学者研究发现,孕妇过多食用动物肝脏易导致体内维生素A达到危及胎儿的水平,并可能有致畸作用。英国学者通过对一些畸形儿,包括耳朵缺陷、头面形态异常、唇裂、腭裂以及眼睛缺陷、神经系统缺陷和胸腺发育不全的患儿调查,发现其患病均与孕妇过量食用动物肝脏有关。
同时,动物实验也提示:如果喂养牲畜时添加维生素A,对未出生的胎仔产生潜在危害。美国疾病控制中心发现,孕妇服用大量维生素A易发生胎儿畸形。美国曾报道过一例孕妇食用动物肝脏导致婴儿先天畸形的病例。
因此,近年来英国政府告诫孕妇,在食谱中减少或去除肝脏和肝制品。因为孕妇过多食用动物肝脏,会导致体内维生素A摄入过多,很容易超过孕妇的需要量。
专家们建议,孕妇最好减少食用动物肝脏,以偶尔吃一次为宜,每次控制在30-50克。至于动物肝脏中含有的丰富的维生素A、B和微量元素锌等,可以从其他食品中获得。例如,新鲜蔬菜、水果等。因为胡萝卜、菠菜、白菜和橘子等所含的胡萝卜素可以转化为维生素A。此外,可以从鱼类、瘦肉中补充B族维生素和微量元素锌等。
专家提醒:孕妇不宜多吃动物肝脏
动物肝脏含有丰富的维生素和微量元素是众所周知的,因此常常有人建议准妈妈在怀孕期间多吃动物肝脏,比如猪肝鸡肝等,但在这里,亲亲宝贝要提醒准妈妈的是,食用动物肝脏一定要掌握好量,一次不能食用太多,否则会产生不良效果。
动物肝脏含有丰富的维生素和微量元素是众所周知的,因此常常有人建议准妈妈在怀孕期间多吃动物肝脏,比如猪肝鸡肝等,但在这里,亲亲宝贝要提醒准妈妈的是,食用动物肝脏一定要掌握好量,一次不能食用太多,否则会产生不良效果。
专家提醒:孕妇不宜多吃动物肝脏
专家提醒,孕妇过多地食用动物肝脏,也会导致副作用。
近年来英国学者研究发现,孕妇过多食用动物肝脏易导致体内维生素A达到危及胎儿的水平,并可能有致畸作用。英国学者通过对一些畸形儿,包括耳朵缺陷、头面形态异常、唇裂、腭裂以及眼睛缺陷、神经系统缺陷和胸腺发育不全的患儿调查,发现其患病均与孕妇过量食用动物肝脏有关。
同时,动物实验也提示:如果喂养牲畜时添加维生素A,对未出生的胎仔产生潜在危害。美国疾病控制中心发现,孕妇服用大量维生素A易发生胎儿畸形。美国曾报道过一例孕妇食用动物肝脏导致婴儿先天畸形的病例。
因此,近年来英国政府告诫孕妇,在食谱中减少或去除肝脏和肝制品。因为孕妇过多食用动物肝脏,会导致体内维生素A摄入过多,很容易超过孕妇的需要量。
专家们建议,孕妇最好减少食用动物肝脏,以偶尔吃一次为宜,每次控制在30-50克。至于动物肝脏中含有的丰富的维生素A、B和微量元素锌等,可以从其他食品中获得。例如,新鲜蔬菜、水果等。因为胡萝卜、菠菜、白菜和橘子等所含的胡萝卜素可以转化为维生素A。此外,可以从鱼类、瘦肉中补充B族维生素和微量元素锌等。
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