孕期多吃些鱼肉是合适的,鱼头的营养价值大,可以适当的多吃,用来炖汤很不错,不仅有营养而且将来奶水多。不过可能有些朋友平时很少做鱼,所以煮出来的鱼汤腥味很重,很难喝。小编就来分享一些孕期美味鱼汤的做法!
鱼头豆腐汤
材料:胖头鱼头1个(约600克)、豆腐200克、枸杞20克
调料:盐、料酒、姜丝、葱段、清汤(或水)各适量
做法:
1、将胖头鱼头去鳞和鳃,洗净,剁成两半或小块;豆腐切成块;枸杞用水泡透。
2、锅中热油爆香葱段,再放入胖头鱼头炒几分钟,加入料酒去腥,然后加入清汤(以没过鱼头为准)用小火煎烧,加入姜丝,用大火熬煮。
3、熬煮至汤呈乳白色时,加入豆腐、构祀和盐,继续煮5分钟即可食用。
小贴士:在炖煮鱼头之前,一定别忘了把鱼头先用油炒一下,这样炖出来的鱼头汤才会呈现出如牛奶一般的乳白色。
鱼头豆腐汤
竹笋西瓜皮鲤鱼汤
材料:鲤鱼750克、竹笋500克、西瓜皮500克、眉豆60克、姜5克、枣(干)10克
调料:盐5克、味精2克
做法:
1、竹笋削去硬壳,再削老皮,切片,水浸1天。
2、鲤鱼去鳃,内脏(不去鳞),洗净。
3、眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。
4、把鲤鱼、竹笋、西瓜皮、眉豆、生姜、红枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2小时,加入盐、味精调味供用。
营养:鲤鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。竹笋西瓜皮鲤鱼汤具有祛湿降浊,健脾利水的作用,是孕期的一款好食谱。
花生鱼头汤
花生鱼头汤
材料:鲢鱼头300克、花生仁(生)100克、腐竹10克、枣(干)10克、姜10克
调料:盐3克、植物油15克
做法:
1、花生肉洗净,用清水浸半小时;支竹1条洗净,浸软切小段;红枣(去核)洗净。
2、鱼头洗净,斩开两边,下油起锅略煎。
3、把花生、红枣、姜片放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,放入鱼头、支竹再煲1小时,调味供用。
孕妈妈怎么穿才能既健康又漂亮?
孕妇穿高跟鞋的弊端很多:
一是加重身体重心前移趋势,容易摔倒,导致足踝扭伤甚至流产、早产。重心的改变还会增加腹部、腿部等肌肉群的负担,使人易疲劳,诱发妊娠不良反应。
二是导致身躯前倾,骨盆倾斜,使骨盆各径线发生变异,也不利于分娩的正常进行。
三是使腹压增高,腹腔血流量减少,影响胎儿的供血,使胎儿的营养物质供应不足,影响发育。
四是导致前腿弓、后腿绷,易造成腰背肌劳损,产生慢性腰痛,以及因全身重量集中在前脚掌上造成趾关节疼痛病,并且影响足部血液循环,加剧下肢浮肿。
不过,平底鞋也不是孕妇的最佳选择。很多平底鞋缺乏支托作用,走路时振动会直接传到脚上,同样会造成疲倦、腿痛、背痛情况。孕妇最好穿后跟约2至3厘米高的软底布鞋或旅游鞋。这些鞋有良好的弹性,可随脚的形状变化,减轻孕妇的身体负担,防止摔倒等不安全的因素。
此外,孕妇不宜穿着胸部有扣子及其它坚硬饰物的上衣,夏天时衣料则最好是吸湿性强、手感好的纯棉。因为妊娠中期以后,孕妇以胸式呼吸为主,且呼吸较深。上衣如果过紧,势必影响胸部呼吸活动。有的妇女在怀孕后仍穿紧身衣,容易导致乳头内陷,影响日后哺乳。妊娠期间随着乳房日渐增大,应及时更换文胸,不要使用过小的文胸。
裤子宜选择腰部有系带的,这样松紧可自由调节,裤带不能束得过紧,以免增大的子宫不能上升而前凸,造成悬垂腹,导致胎位不正、难产。窄窄的裤子(如牛仔裤)紧紧地束缚腰部及腿部,影响下肢血液循环,有碍子宫胎盘的血液循环,影响胎儿的正常发育,也不宜穿着。内裤不宜过紧,最好选用能把肚子及臀部完全遮住、适于孕妇用的短裤。袜子也不能穿太紧的,以免影响下肢血液循环,使下肢静脉压更加增高,导致静脉曲张。
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妈妈们产后要怎样才能做到健康饮食呢
产妇刚刚诞下麟儿,体力差又得准备哺乳,该吃什么怎么吃?
新妈妈刚诞下麟儿,接下来首要的事情就是恢复体力,早点下奶喂养新生儿。为了这个目的,长辈们都有驰名的“下奶招牌菜”,比如猪脚姜、麻油鸡、鲫鱼汤等等。暨南大学附属第一医院主管护理师董爱芝见识过不少家属变着法子给产妇进补:每天必吃猪脚蛋,人参老鸡汤上飘着一层厚厚黄黄的油……有些产妇吃完就吐,吐了又被强迫着吃,家人的说教是:“不吃好点怎么有奶”“坐月子就是要补”等等。
饮食搭配
其实,处于卧床期的新妈妈身体虚弱,并不适合“大补特补”,补过头不消化反而阻碍营养吸收。新产妇的饮食怎么才算合理营养,适合产妇相对虚弱的身体呢?
丰富
卧床期的新妈妈不适合吃油腻的大鱼大肉、容易引起胃胀气的食物(如板栗、萝卜等)。毕竟产妇们刚刚分娩完,身体还需一段时间康复。饮食就得循序渐进,从清淡、容易消化的新鲜食物开始。
产妇进食有个循序渐进的过程:分娩后如果还没有排气,建议吃水状食物,如米汤水、牛奶等,任何固体食物都不能吃。因为,产妇分娩时子宫压迫着直肠、膀胱,尿液不容易排出,肠道可能还不太通畅。加上生产的过程很辛苦,身体需要慢慢康复。
等产妇排气后,就可以实现从“流质食物—半流质食物—固态食物”的过渡,至于过渡时间的长短得看产妇的自我感觉。建议采用“少吃多餐”的方式,让产妇自觉吃得舒服又容易消化,不会撑着也不能有饥饿感。待产妇完全恢复,能自由地下地走路后,就可以采取正常的饮食了。
把握好上述原则,食物则可以自由选择,注意多吃蔬果少吃肉类,烹饪方式别太油腻,保持食物种类的多样化。董爱芝发现,现实生活中,家属常急于给产妇补身,产妇还躺着病床上就给她油腻的吃鸡肉鸡汤,这会让产妇消化不良,呕吐、腹泻不止,既不利于下奶也不利于身体康复。
吃好
爱吃
虽然卧床期的产妇饮食宜清淡,但无绝对忌口,得尊重产妇本人的饮食习惯。毕竟各地饮食习惯、传统习俗差异是很大的。她就是想吃鸡,她一向爱吃肥腻的东西,那就允许她吃一点,别吃太多就行。只要产妇本人吃得下,吃得香甜舒服,不会消化不良呕吐,同时营养又丰富,这种饮食就是成功的。
家人应该把产妇的心情愉快摆在首位,因为心情会影响乳汁分泌,乳汁分泌受性腺控制,而性腺与情绪息息相关。所以,产科病房总能发现一个规律:一般心情轻松的产妇乳汁分泌更顺畅。
味淡
无论饮食习惯是什么,放盐都不能太重,菜肴绝对不能太咸。因为产妇的腿部本来就有水肿。如果食物内的油、糖及盐分特别多,身体机能需要分配更多水分去冲洗及中和这些高浓度成分,但水分过多积存又会引致水肿。
此外,太过辛辣的食物也会刺激肠胃,造成大便干燥等问题,即使酗辣的妈妈也得控制吃。
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