益生菌其实就是对人体有益细菌的统称。既然有益，那么对人类是一大福音啊。可是再有益的东西也要有个范围，这又让我想到抗生素。抗生素是好东西，但是如果滥用就变成现在这样了，滋生“超级病毒”。现在对抗肠道健康，比如便秘、腹泻，益生菌已经用事实告诉大家，很有用了。作用原理就是益生菌的双向调节功能，既可将高的降下来，也可将低的升上去，使用益生菌种的双歧杆菌制剂可以同时治疗腹泻和便秘，使人体恢复正常，这就是调整的作用。
益生菌三大要素除了详细的说明了益生菌的由来以及广泛的作用外，还强调了三点：其一，不可否认酸奶中含有益生菌，但是含益生菌量有限，而且很多人不适合服用。其二，益生菌菌株存活环境要求高，对生产和包装工艺都有很高标准要求，目前，国内技术尚达未达到为有效益生菌菌株提供保存存活的包装环境。其三，购买时需要认清包装上是否明确标识菌株,如：双歧杆菌BB-12、鼠李糖乳杆菌LGG等，此类产品可以放心购买。遵循这三大要素，就能判断你吃下去的益生菌是不是有效。而且推荐益生菌的载体最好是片剂、胶囊和粉末。
益生菌的保存益生菌产品必须低温冷藏保存。这样才能最大限度地保持其中活性益生菌的数量。在乳酸制品中的益生菌，一般保质期在1个月内，冷藏温度控制在2~10℃左右。建议放入冰箱保鲜层，避免在温度太高或者直射光下保存，这样会引起里面活菌过度发酵，口味变酸，效果受影响。
由于在成品制作和运输过程中很难保证稳定的温度条件，以及短暂的活性时间。1988年底丹麦的汉森中心实验室生产出超浓缩的直投式酸奶发酵剂。直投式酸奶发酵剂(DirectedVatSet,DVS)是指一系列高度浓缩和标准化的冷冻干燥发酵剂菌种，可直接加入到热处理的原料乳中进行发酵，而无需对其进行活化、扩培等其它预处理工作。直投式酸奶发酵剂的活菌数一般为1010-1012CFU/g。这样就可以把干燥的菌种放在胶囊里储存，使它在进入人体后才活过来。
益生菌要怎么吃益生菌产品虽然也可以单独食用，但最佳食用时间为饭后。因为有食物中和胃酸，更有利于活菌顺利到达肠道发挥作用，所以饭后饮用效果更佳。
益生菌不能与抗生素同服。抗菌素尤其是广谱抗菌素不能识别有害菌和有益菌，所以它杀死敌人的时候往往把有益菌也杀死了。这时候或者过后补点益生菌，都会对维持肠道菌群的平衡起到很好的作用。如果必须服用抗生素，服用益生菌与抗生素间隔的时间不应短于2～3小时。
另外，如果给宝宝冲调含有益生菌的奶粉或制剂，要注意使用温开水(35～40℃)，冲泡好的奶或益生菌制剂要及时服用，以免益生菌死亡失效。1岁以上的宝宝，可以喝益生菌酸奶。特别是有食欲不振、便秘、经常腹泻或消化不良的宝宝，长期选择益生菌酸奶还能调节胃肠功能。但是为了防止喝酸奶后，发生腹部不舒服或腹痛、恶心、呕吐，家长最好选择益生菌粉剂或胶囊。
在补充益生菌的同时，应多吃根茎类蔬菜、水果及海藻等食品，就等于在肠子里布置一个它们喜欢生长的环境。多数的益生菌并不喜欢肉类和葡萄糖，如果含益生菌的食品中含有过多的糖分也会降低菌种的活性。
（实习编辑：温艳芳）宝宝服用益生菌的好处宝宝服用益生菌需注意哪些问题
起益生菌，妈妈们都不会陌生，益生菌作为一种有益的活性微生物，可以改善人体微生态平衡，起到调节肠胃、提高人体免疫力的作用。益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。益生菌是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。
益生菌有缓解乳糖不耐症状，促进机体营养吸收的作用：益生菌有助于营养物质在肠道内的消化。它能分解乳糖成为乳酸，减轻乳糖不耐症。双歧杆菌和乳酸杆菌不仅可以产生各种维生素如维生素B1、B2、B6、B12、烟酸和叶酸等以供机体所需，还能通过抑制某些维生素分解菌来保障维生素的供应。
益生菌有整肠作用，调整微生态失调，防治腹泻：益生菌活着进入人体肠道内，通过其生长及各种代谢作用促进肠内细菌群的正常化，抑制肠内腐败物质产生，保持肠道机能的正常。对病毒和细菌性急性肠炎及痢疾，便秘等都有治疗及预防作用。
益生菌能代谢产物产生生物拮抗，增强人体免疫力：益生菌可产生有机酸、游离脂肪酸、过氧化氢、细菌素抑制其它有害菌的生长;通过“生物夺氧”使需氧型致病菌大幅度下降，益生菌能够定殖于粘膜、皮肤等表面或细胞之间形成生物屏障，这些屏障可以阻止病原微生物的定殖，起着占位、争夺营养、互利共生或拮抗作用。并可以刺激机体的非特异性免疫功能，提高自然杀伤(NK)细胞的活性，增强肠道免疫球蛋白IgA的分泌，改善肠道的屏障功能。
腹泻、消化不良的宝宝，或患肠炎的宝宝，均可在医生指导下服用益生菌。接下来讲解宝宝服用益生菌时要注意的三大要点！
新生儿用药要注意哪些
新生儿处于生长发育期间，一些器官和组织尚未发育成熟，新陈代谢旺盛，血液循环需要的时间短，吸收、排泄都比较快，抵抗力弱，容易生病，对药物的反应敏感性强，用药不当，容易产生不良反应。
1.应注意解热镇痛剂的使用：一般应避免使用此类药物，因为这类药物可引起新生儿青紫症、，以及肚脐出血、吐血、等。所以一般不用这些药物如小儿退热片、APC片，除非万不得已，不可采用，即使应用，剂量切忌不可过大，用药时间不可过长。
2.注意某些抗生素的使用：如四环素类药物，都容易引起黄斑牙；氯霉素可抑制骨髓的造血功能，可使服药的新生儿发生和粒细胞缺乏症；新霉素可引起新生儿高胆红素血症和。
3.尽量少用药：对于新生儿，应注意，避免生病，尽量少用药，在新生儿发热、炎症时尽量采用中药制剂，清热解毒药，有很好的疗效，选用一些中成药冲剂和糖浆制剂服用。
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