孕妇能吃韭菜吗？吃韭菜好吗

想吃韭菜饺子，但是在网上看到好多孕妇说吃韭菜不好，到底能不能吃韭菜，查了好多资料其实孕妇是可以少量吃些韭菜的，一次不能太多，且一周一至两次即可。下面是我为大家的哪些人不能吃韭菜以及适当食用韭菜的好处。

首先，肠胃消化不好且有阳亢及热性病的孕妇不适合吃，因为韭菜粗纤维比较多，吃太多不易消化，如果食用太多韭菜会有大量粗纤维刺激肠壁，有诱发腹泻的可能。

其次，吃韭菜容易烧心的孕妇，不适合多吃。

第三，韭菜可以抑制抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌，有一定的杀菌消炎的作用，且还有降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率，所以孕妇可以当做食疗杀菌药食用。

第四，生活中如果孕妇不慎同时吃了石榴和土豆，可以用韭菜水解毒。

第五，韭菜的要用价值也很值得一提，如果孕期孕吐严重，可以用韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖适量凋服。此外韭菜半斤煎汤熏洗外阴部还能治子宫脱垂。

第六，有些专家说韭菜有使子宫兴奋，加强子宫收缩的作用，所以不管是不是，孕妇都应该注意适量，不可多吃。

第七，孕妇吃适当的韭菜，有益健康，这是因为韭菜中含有植物芳香挥发油，能够增进食欲。

另外，选购韭菜时，以叶直、鲜嫩的为宜，如果捏住根部叶片能直立，表明韭菜是新鲜的；根部截口处长出一节，则不新鲜。

孕妇能吃韭菜吗？孕妇吃韭菜对胎儿有影响吗？

传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。此外，这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。

那么，孕妇可以吃韭菜吗？孕妇能吃韭菜吗？女性怀孕期间,营养必须充足,这一方面有利于女性的身体,另一方面有利于胎儿营养的供应,同时还可以使得胎儿的发育更好,如果孕妇在妊娠期间,没有很好的营养的,那么一般胎儿分娩出之后,可能会出现很多的症状,甚至一些严重的疾病。

对于韭菜这么好的蔬菜，孕妇当然是可以吃的了.韭菜中除含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C,在蔬菜中处于领先地位;此外,还有钙,磷,铁等矿物质.是人们“尝春”时鲜菜品，有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。

韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。

韭菜在孕期是可以放心吃，但是亲要注意不要偏食.饮食尽可能广泛多样化.多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果.不要喝酒咖啡.戒烟.不要接触有毒物质和辐射源.戒烟酒茶,防止感冒等.忌辛辣食物.

孕妇能吃韭菜吗？再来看看其他妈妈怎么说：

1、怀孕期可以稍微吃点，但不要多吃。哺乳期不能吃，因为韭菜会回奶。

2、物，产妇吃了可能会影响奶量的。

3、可以吃的，我当时就吃了很多的，这个应该没什么问题的，也不会有什么不好的影响的

4、可以的，不过什么东西大量吃都不好，但是生完宝宝就不要吃了，据说韭菜是回奶的

5、可以吃的，没有孕妇不能吃韭菜这个说法的，放心吧，没事的，但是任何东西都不能多吃

6、绝对是可以的，喂奶就不要吃，有点退奶作用的

7、孕期还是可以吃的，但是要少吃，生完宝宝就不能吃了，容易堵奶头！！！

8、能啊，这个又不是什么寒凉的菜

9、怎么不能呢，能吃没事，我常吃。

孕妇吃韭菜的注意事项：

1、韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。另外，“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。

2、不应与蜂蜜同时食用韭菜含有丰富的维生素C，和蜂蜜同时食用，所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通肠，韭菜含有丰富的纤维素能导泻，二者同食，能导致泄泻。故《本草品汇精要》说：“不可与蜜同食。”

3食用时不应加热时间过久韭菜中含有丰富的维生素B，加热能使这补成分破坏，加热时间越久，破坏越多。故不应长时间加热后食用。

适合孕妇吃的韭菜食谱

韭菜炒虾仁

原料：虾肉300克,嫩韭菜150克,花生油60克,香油15克,酱油5克,盐3克,味精1克,料酒5克,葱20克,姜10克,高汤30克。

做法：

1、虾肉洗净，沥干水分。

2、韭菜择洗干净，沥干水分，切成2厘米长的段;葱择洗干净，切丝;姜去皮洗净，切丝。

3、炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟，烹料酒，加酱油、盐、高汤稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分钟，淋入香油，加味精炒均，盛入盘中即成。

4、注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太烂，以免影响颜色和味道。

健康提示：韭菜含较高的胡萝卜素，在胡萝卜等蔬菜处于淡季的春天，吃春韭尤为重要。� ��医认为，韭菜味辛，性温，有温中行气，散血解毒的功效。此菜含有丰富的胡萝卜素，维生素C及钙、磷、铁等多种营养素，是人们“尝春”时鲜菜品，有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。

韭菜鸡蛋锅贴

材料：面粉50克，鸡蛋30克，韭菜40克。盐、香油各适量。

制作：面粉放入盆内，加温水适量，和成面团，揉匀揉透，放置15分钟，搓长条，揪剂子，擀成皮。鸡蛋打入碗中，搅散。韭菜择洗干净，切末。锅置火上，注油烧热，下入鸡蛋炒熟，放入盆内，加上韭菜、盐、香油，搅拌成馅。皮包馅，捏成饺子形状。平锅置火上，注油烧热，将锅贴紧排锅内，稍煎，淋水适量，加盖，煎熟，铲出即可食用。

健康提示：清香味美。富含维生素A、优质蛋白质、维生素D，可提高孕后期妇女的免疫力，并可促进钙的吸收。

韭菜生姜汁

材料:韭菜45克,嫩姜1根

调料:白糖

做法:

1、韭菜洗去头部粗段及尾部须段,切小段

2、嫩姜洗净,切小段

3、在韭菜嫩姜中加白糖,加水一起放入果汁机中,待匀沥去渣,饮汁.

健康提示：女性怀孕之后,胎盘即分泌出绒毛膜促性腺激素,抑制了胃酸的分泌.胃酸分泌量的减少,使消化酶的活力大大降低,从而影响孕妇的饮食和消化功能.这时,孕妇就会出现恶心,呕吐,食欲不振等症状.此道菜品可改善怀孕初期的呕吐,食欲不振的情况。

本文由妈妈（）

孕妇能吃韭菜吗？孕妇吃韭菜对胎儿有影响吗？

传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。此外，这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。

那么，孕妇可以吃韭菜吗？孕妇能吃韭菜吗？女性怀孕期间,营养必须充足,这一方面有利于女性的身体,另一方面有利于胎儿营养的供应,同时还可以使得胎儿的发育更好,如果孕妇在妊娠期间,没有很好的营养的,那么一般胎儿分娩出之后,可能会出现很多的症状,甚至一些严重的疾病。

对于韭菜这么好的蔬菜，孕妇当然是可以吃的了.韭菜中除含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C,在蔬菜中处于领先地位;此外,还有钙,磷,铁等矿物质.是人们“尝春”时鲜菜品，有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。

韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。

韭菜在孕期是可以放心吃，但是亲要注意不要偏食.饮食尽可能广泛多样化.多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果.不要喝酒咖啡.戒烟.不要接触有毒物质和辐射源.戒烟酒茶,防止感冒等.忌辛辣食物.

孕妇能吃韭菜吗？再来看看其他妈妈怎么说：

1、怀孕期可以稍微吃点，但不要多吃。哺乳期不能吃，因为韭菜会回奶。

2、物，产妇吃了可能会影响奶量的。

3、可以吃的，我当时就吃了很多的，这个应该没什么问题的，也不会有什么不好的影响的

4、可以的，不过什么东西大量吃都不好，但是生完宝宝就不要吃了，据说韭菜是回奶的

5、可以吃的，没有孕妇不能吃韭菜这个说法的，放心吧，没事的，但是任何东西都不能多吃

6、绝对是可以的，喂奶就不要吃，有点退奶作用的

7、孕期还是可以吃的，但是要少吃，生完宝宝就不能吃了，容易堵奶头！！！

8、能啊，这个又不是什么寒凉的菜

9、怎么不能呢，能吃没事，我常吃。

孕妇吃韭菜的注意事项：

1、韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。另外，“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。

2、不应与蜂蜜同时食用韭菜含有丰富的维生素C，和蜂蜜同时食用，所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通肠，韭菜含有丰富的纤维素能导泻，二者同食，能导致泄泻。故《本草品汇精要》说：“不可与蜜同食。”

3食用时不应加热时间过久韭菜中含有丰富的维生素B，加热能使这补成分破坏，加热时间越久，破坏越多。故不应长时间加热后食用。

适合孕妇吃的韭菜食谱

韭菜炒虾仁

原料：虾肉300克,嫩韭菜150克,花生油60克,香油15克,酱油5克,盐3克,味精1克,料酒5克,葱20克,姜10克,高汤30克。

做法：

1、虾肉洗净，沥干水分。

2、韭菜择洗干净，沥干水分，切成2厘米长的段;葱择洗干净，切丝;姜去皮洗净，切丝。

3、炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟，烹料酒，加酱油、盐、高汤稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分钟，淋入香油，加味精炒均，盛入盘中即成。

4、注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太烂，以免影响颜色和味道。

健康提示：韭菜含较高的胡萝卜素，在胡萝卜等蔬菜处于淡季的春天，吃春韭尤为重要。� ��医认为，韭菜味辛，性温，有温中行气，散血解毒的功效。此菜含有丰富的胡萝卜素，维生素C及钙、磷、铁等多种营养素，是人们“尝春”时鲜菜品，有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。

韭菜鸡蛋锅贴

材料：面粉50克，鸡蛋30克，韭菜40克。盐、香油各适量。

制作：面粉放入盆内，加温水适量，和成面团，揉匀揉透，放置15分钟，搓长条，揪剂子，擀成皮。鸡蛋打入碗中，搅散。韭菜择洗干净，切末。锅置火上，注油烧热，下入鸡蛋炒熟，放入盆内，加上韭菜、盐、香油，搅拌成馅。皮包馅，捏成饺子形状。平锅置火上，注油烧热，将锅贴紧排锅内，稍煎，淋水适量，加盖，煎熟，铲出即可食用。

健康提示：清香味美。富含维生素A、优质蛋白质、维生素D，可提高孕后期妇女的免疫力，并可促进钙的吸收。

韭菜生姜汁

材料:韭菜45克,嫩姜1根

调料:白糖

做法:

1、韭菜洗去头部粗段及尾部须段,切小段

2、嫩姜洗净,切小段

3、在韭菜嫩姜中加白糖,加水一起放入果汁机中,待匀沥去渣,饮汁.

健康提示：女性怀孕之后,胎盘即分泌出绒毛膜促性腺激素,抑制了胃酸的分泌.胃酸分泌量的减少,使消化酶的活力大大降低,从而影响孕妇的饮食和消化功能.这时,孕妇就会出现恶心,呕吐,食欲不振等症状.此道菜品可改善怀孕初期的呕吐,食欲不振的情况。

本文由妈妈（）

孕妇能吃韭菜吗？孕妇吃韭菜的注意事项

孕妇能吃韭菜吗？韭菜也是我们最常吃的一种蔬菜，不管是在民间还是在医学生，都称之韭菜亦补肾之功效，特别适合肾虚的男人多吃。由于韭菜味美，除了男人喜欢吃韭菜之外，其实还是有很女人也特别喜欢吃，如：韭菜饺子，烧烤韭菜、韭菜炒蛋、韭菜炒虾这些都深受广大女性喜欢。

韭菜不但是可以做成一道道美味的菜肴，而且是富含营养的佳蔬良药。韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C，在蔬菜中处于领先地位。所以，不管是男是女，是老是少，都可以放心的食用韭菜，不用担心它会对身体造成不良影响。

那么，对于特殊人群的孕妇来说，是否可以食用韭菜呢？关于这个问题，小编专门收集了关于韭菜的营养价值，吃韭菜的好处，孕妇能不能吃就菜的相关资料以及适合孕妇吃的韭菜食谱推荐。孕妇能吃韭菜吗？下面，就让小编一一为大家详细介绍吧！

韭菜的营养价值：

传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、甚至是金属包裹起来，随大便排出体外，故有“洗肠草”之称。

此外，由于韭菜含膳食纤维较多，比较耐嚼，人进食时可锻炼咀嚼肌，还可有效预防龋齿的产生。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。

此外，这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。患有皮肤白斑症的女性，常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果。韭菜含有性兴奋剂，能兴奋性器官，在药典上有“起阳草”之称。

孕妇能不能吃韭菜?

其实，并没有任何文献资料证明孕妇不能吃韭菜。所以说，怀孕期间是可以吃菜韭的，因为里边含大量的铁质和多种微量元素对宝宝是有益的。但是不能多吃，因为韭菜属辛辣寒性食物，对于胃不好的孕妇来说，可能会在吃了韭菜后导致不舒服，这种孕妇还是少吃韭菜为好。

另外，现在的韭菜农药残留较多，清洗不干净，吃了以后，导致腹泻、呕吐等，反而对宝宝间接的产生影响。

孕妇吃韭菜的注意事项

(1)韭菜维生素c含量甚高，同用可降低维生素K的疗效。

(2)不宜与白酒，牛肉同食易引起胃炎、溃疡病发作，易致肝病及出血性疾病。

(3)阴虚火盛者不宜食用韭菜辛温助阳，能燥动相火，耗竭真阴，动物实验表明可使被实验的动物出现狂躁、痉挛乃至死亡，故《本草求真》说：“火盛阴虚，用之最忌。”

(4)夏日不应多食夏日韭菜多老化，纤维多而粗糙，不易被吸收，夏季胃肠功能降低，多食会引起腹胀不适或腹泻。

(5)食用时不应加热时间过久韭菜中含有丰富的维生素B，加热能使这补成分破坏，加热时间越久，破坏越多。故不应长时间加热后食用。

(6)不应生食韭菜既不可加热时间过久食用也不可生食，因韭菜纤维素较多，又难以消化，又不象葱蒜可剥皮后生食，食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，且分株较多，不容易淘洗干净，容易感染疾病，故不宜生食。

(7)不应与蜂蜜同时食用韭菜含有丰富的维生素C，和蜂蜜同时食用，所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通肠，韭菜含有丰富的纤维素能导泻，二者 同食，能导致泄泻。故《本草品汇精要》说：“不可与蜜同食。”

所以说，孕妇完全可以吃韭菜，不会有影响的。只是建议在先完宝宝之后，坚持母乳喂养的妈妈不要食用韭菜，因为韭菜会抑制乳汁分泌，从而导致奶水不足。

孕妇能吃韭菜吗？其他妈妈的经验之谈：

1、孕妇可以吃韭菜的.哺乳期吃就会回奶.

2、要是在你有反应期间不要吃，那时候不好消化，刺激胃，会很难受的。后期一点没有反应了你是可以吃的。

3、可以啊，不过不要吃太多。韭菜热气上火。产妇就不能吃，因为韭菜是回奶的，会导致奶水不足哦。

4、我就不敢吃，因为吃了会烧心，还有韭菜是含农药最多的蔬菜。

5、孕妇是可以吃韭菜的，自己注意平时多吃一些新鲜的蔬菜和水果的，并且注意多休息。

6、可以的，我婆婆说怀我老公那会特喜欢吃韭菜，当时没什么忌口的，经常在吃。

7、韭菜在孕期是可以吃的,像孕期容易出现便秘的现象,适量地吃一些韭菜对缓解便秘是非常好的.

8、韭菜好像是回奶的，生玩宝宝不能吃，怀孕少吃点没事

9、能吃的，韭菜炒鸡蛋我几乎每个星期都要吃两顿

10、能吃的，但如果母乳的话不要老吃

适合孕妇吃的韭菜食谱

韭菜炒虾仁

原料：虾肉300克,嫩韭菜150克,花生油60克,香油15克,酱油5克,盐3克,味精1克,料酒5克,葱20克,姜10克,高汤30克。

做法：

1、虾肉洗净，沥干水分。

2、韭菜择洗干净，沥干水分，切成2厘米长的段;葱择洗干净，切丝;姜去皮洗净，切丝。

3、炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟，烹料酒，加酱油、盐、高汤稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分钟，淋入香油，加味精炒均，盛入盘中即成。

4、注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太烂，以免影响颜色和味道。

健康提示：韭菜含较高的胡萝卜素，在胡萝卜等蔬菜处于淡季的春天，吃春韭尤为重要。中医认为，韭菜味辛，性温，有温中行气，散血解毒的功效。此菜含有丰富的胡萝卜素，维生素C及钙、磷、铁等多种营养素，是人们“尝春”时鲜菜品，有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。

韭菜鸡蛋锅贴

材料：面粉50克，鸡蛋30克，韭菜40克。盐、香油各适量。

制作：面粉放入盆内，加温水适量，和成面团，揉匀揉透，放置15分钟，搓长条，揪剂子，擀成皮。鸡蛋打入碗中，搅散。韭菜择洗干净，切末。锅置火上，注油烧热，下入鸡蛋炒熟，放入盆内，加上韭菜、盐、香油，搅拌成馅。皮包馅，捏成饺子形状。平锅置火上，注油烧热，将锅贴紧排锅内，稍煎，淋水适量，加盖，煎熟，铲出即可食用。

健康提示：清香味美。富含维生素A、优质蛋白质、维生素D，可提高孕后期妇女的免疫力，并可促进钙的吸收。

韭菜生姜汁

材料:韭菜45克,嫩姜1根

调料:白糖

做法:

1、韭菜洗去头部粗段及尾部须段,切小段

2、嫩姜洗净,切小段

3、在韭菜嫩姜中加白糖,加水一起放入果汁机中,待匀沥去渣,饮汁.

健康提示：女性怀孕之后,胎盘即分泌出绒毛膜促性腺激素,抑制了胃酸的分泌.胃酸分泌量的减少,使消化酶的活力大大降低,从而影响孕妇的饮食和消化功能.这时,孕妇就会出现恶心,呕吐,食欲不振等症状.此道菜品可改善怀孕初期的呕吐,食欲不振的情况。

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