黄花菜炖猪肉生津止渴，利尿通乳。适用于产后乳少。
产后缺乳食疗方：黄花菜炖猪肉
【来源】：经验方
【原料】：黄花菜50克；瘦猪肉200克；盐适量
【制作】：将黄花菜、瘦猪肉清炖加盐佐膳。
【用法】：佐餐食。
【功效】：生津止渴，利尿通乳。适用于产后乳少。
附其他相关食疗方：1、猪肠与黄酒煮食，治乳少；2、胎盘一个，同猪肉煮烂食之，治产妇乳少；3、猪肝500克，黄芪60克，同煮汤，连汤带肉一起服食，治乳少；4、治脾虚、妇女产后气血虚、乳少：鲜番薯叶300克，剁至极碎，鸡一只(约750克)，先将鸡杀后去肠杂，放入锅内加水炖2小时，取鸡汤500毫升和番薯叶一起煮熟成稀煳状，调味佐膳。每日1次。
产后催乳食谱：黄花菜炒猪肾
黄花菜炒猪肾是一道不错的催奶菜品，其实很多妈妈对猪肾的味道一般都是敬而远之的，也不清楚它的作用，猪肾就是我们说的猪腰子，有补肾气利尿、消积滞、止消渴的作用，而黄花菜是很多妈妈的大爱，它能补虚催奶，利尿消肿。而黄花菜炒猪肾，则有助于纠正肾虚导致的缺乳。
图片来源于网络
原料：
猪肾(猪腰)，黄花菜
调料：
淀粉，姜，葱，蒜，白糖，植物油，精盐适量。
做法：
1.将猪肾一剖为二，剔去筋膜腺体，洗净，切块备用。
2.锅烧热后，待油九成热时，放葱、姜、蒜入锅煸香，再放入腰花爆炒片刻，至猪腰变色熟透时，加黄花菜、盐、糖再炒片刻，加淀粉勾芡推匀即成。
如何选购猪肾？
猪腰子就是猪肾。首先，选腰子时，要看其颜色：新鲜的腰子柔润光泽，有弹性，呈浅红色；不新鲜的腰子颜色发青，被水泡过后变为白色，质地松软，膨胀无弹性，并散发出一股异味。其次看它的表面不没有血点，若有，则不正常。最后还有注意，看它是否比一般的猪腰厚大一些，若是又厚又大，则要仔细观察是否属于肾红肿的猪腰子。其检查方法是：将猪腰用刀切开，看髓质（红色组织与白色筋丝之间）和皮质是否模糊不清，若是，则是不正常的，不要购买。
如何选购黄花菜？
最好的干黄花菜为蒸制晒干的黄花菜，颜色为金黄色或棕黄色，花嘴一般呈黑色，而用硫磺薰过或加入过量焦亚硫酸钠的黄花菜色呈嫩黄色或偏白，用手捏有粘手感，虽然卫生部后来规定加工黄花菜允许使用焦亚硫酸钠，但加了焦亚硫酸钠的黄花菜味酸且营养成分被破坏。而现在未加焦亚硫酸钠的黄花菜极少。所以尽量选择干、抓起来轻、不粘手、无刺激性硫磺味、色泽偏老的黄花菜。
注意：现在更有不法商贩往黄花菜中加入大量硫酸镁增重以获取暴利！此种黄花菜抓起来很重，粘手，颜色发白或发灰！
产后新妈妈缺乳的饮食调理方法及验方
缺乳的饮食调理方法及验方
饮食原则
整个哺乳期期间应重视膳食中各种营养素的供给。
产后l―2天即进食红糖水、果汁、豆浆等。
产后应“三高”饮食即高蛋白、高脂肪、高汤饮食，并应含有钙、磷、矿物质及维生素，民间各种“发奶汤”基本符合“三高”饮食要求，如清炖鸡汤、豆浆、清蒸鲫鱼汤、排骨汤及各种面食。
产后应多饮红糖水、牛奶、豆浆、菜汤、小米粥、鸡汤、肉汤、鱼汤等汤汁及水液。
食疗验方
1、猪蹄l－2个，煮汤食蹄，补血通乳。
2、鲜虾米5OO克，取净肉捣烂，分数次以黄酒热服，待乳至，再用猪蹄饮之，1日数次。
3、鲜鲫鱼。加水不加盐煮汤，汤色呈乳白时饮服，也可食鱼肉，能通乳及预防乳腺炎。
4、烧当归猪蹄。猪蹄1对，加当归3O克，炖汤服。
5、蟹汤。螃蟹2个，洗净，煮水饮。
6、花生米6O克，黄酒30毫升，红糖30克，先将花生米煮熟，再放入黄酒、红糖，略煎一下，食花生米饮汤。对肝郁气滞者较好。
饮食禁忌
少吃辛辣刺激性食品。忌食麦芽、神曲、山楂以及麦芽糖、麦芽精等回乳食品。
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