外皮又厚又硬、闻上去有臭味的榴莲,有一股苹果的清香、食后齿颊留芳的莲雾,低脂肪、高纤维、低热量的火龙果……这些平时少见或稀有的水果,准妈妈能吃吗?该如何吃?
前两天,LILY的同事出差去海南,给LILY带回了一只大榴莲,说是当地人有言“一只榴莲三只鸡”,是非常好的补养水果,一定要让LILY吃。但是,当LILY把榴莲带回家后,家里人却不同意让她冒险尝试,因为LILY已经怀孕3个多月了,万一这没吃过的水果有什么副作用,对胎儿产生什么不好的影响可怎么办呀?
现在,物质流通的便利使得以前很多少见的水果都到处可以买得到了,但是,要说如何吃,准妈妈该不该吃,该吃多少,还真是少有人知道呢!还是听听营养专家的建议吧!
榴莲:性燥热要少食
榴莲是木棉科热带落叶乔木,原产东南亚,再没有任何一种水果能像榴莲这样引起争议了:有人赞美它滑似奶脂、齿颊留香,CA,垂涎欲滴、爱之如命;有人感觉它臭如猫屎,不堪入鼻,绕道而行――如此此极端的评价,让榴莲多了几分神秘色彩。虽然有些人不能接受它独特的气味,但只要尝试几口,度过最初的“适应期”,便很容易为它着迷。成熟的榴莲,会散发出一种类似硫化物的气味,甜而奇臭,令人望而却步。然而,根据现代科学研究和营养学研究发现,榴莲的营养价值极高,它的果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质,还含有维生素B1、B2、c等多种维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等丰富的矿物质,是一种营养密度高且均衡的热带水果。
榴莲属滋补有益的水果,非常适合准妈妈和产后新妈妈食用。榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的准妈妈食用;它还能改善准妈妈腹部寒凉、促进准妈妈体温上升,是寒性体质准妈妈的理想补品,用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方,经常食用可以令准妈妈身体强健,健脾补气,温暖身体。
榴莲虽然好吃,但不可一次吃得太多,从中医的角度来看,榴莲性质热而滞,准妈妈不适宜过多食用,因为它会使体内血糖升高,一旦准妈妈的血糖提高,胎宝宝就会容易过重,所以准妈妈如果要吃榴莲,以每餐不超过一个橘子大小为限,也就是约半片榴莲即可,以免吃太多,造成胎儿过大。热气体质的准妈妈或喉痛咳嗽、患感冒、气管敏感和糖尿病的准妈妈均不适合吃榴莲,否则会令病情恶化,对身体无益。榴莲不宜与酒同食,以免引起食物性质相克,对身体造成损伤。
莲雾:消暑解渴餐前吃
莲雾果状如蜡丸,果实中空(也有实的),洗净后可直接带皮生食,它淡淡的甜味中微带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。莲雾性味甘平,是一种可治多种疾病的佳果,台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”,它能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛,还能主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘,是解酒妙果。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。
莲雾是消暑解渴的佳果,非常利于准妈妈在夏季食用。在炎热的夏天,准妈妈可以用它煮冰糖水喝,汁肉一起食用,还有治干咳、排浓痰的功效。在莲雾中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约十多分钟,是台湾著名的传统名吃,美其名曰“四海同心”,具有很好的清肺火的功效。莲雾以鲜果生食为主,也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒,不但色、 、味俱佳,而且清脆可口,是准妈妈不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存1周,所以买回后一定要趁新鲜食用。
火龙果:排毒良果适当食
火龙果又称仙人果、吉祥果、红龙果,属热带、亚热带植物,果实色泽艳丽,营养丰富,功用独特,具有低脂肪、高纤维、低热量等特点,食疗、保健效果显著。
火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒具有解毒的功效。白蛋白在人体内遇到重金属离子时,会自动与重金属离子结合,由排泄系统排出体外,起到解毒的作用。因此,食用含白蛋白丰富的火龙果,可避免重金属中毒。白蛋白对胃壁还有保护作用。而且火龙果花、果茎中的白蛋白十分优良,稳定性极佳,这些白蛋白的聚合构成了火龙果黏液的主要成分。
火龙果是一种绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品,很适合准妈妈们使用,因为它很少有病虫害,几乎不使用任何农药就可以正常生长。
杨桃:营养丰富全方位
杨桃,又称作五棱子、五敛子、羊桃等。果皮呈蜡质,光滑鲜艳,爽甜多汁。杨桃含有多种营养成分,并含有大量的挥发性成分,带有一股清香。在茶余酒后吃几片杨桃,会感到口爽神怡,另有一番风味。
杨桃的营养价值高,含有对准妈妈健康有益的多种成分,能减少准妈妈机体对脂肪的吸收,预防肥胖,还有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压,动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护准妈妈肝脏,帮助准妈妈降低血糖。杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充准妈妈体内的水分,生津止渴,利于小便排出,消除疲劳。
杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等,可帮助消除准妈妈咽喉炎症及口腔溃疡。
红毛丹:可口怡人助消化
红毛丹因其营养丰富、爽脆清甜而深受准妈妈青睐。红毛丹,又名毛荔枝,是热带水果,与“果王”(榴莲)、“果后”(山竹)一样驰名,其果实呈球形或椭圆形,外表红褐,毛茸茸,十分可爱,果肉乳白,质细汁多,柔软而爽脆,有的红毛丹核细似芝麻,品尝过这种佳果的人,称赞肉甘香而厚,可与荔枝匹美。
红毛丹富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,很适合准妈妈食用。长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强准妈妈免疫力。
无花果:通乳妙果慰脾虚
无花果的果实无论鲜品还是干品均味美可口。它富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等营养成分,香甜可口,营养丰富,食用方便,不仅是营养价值高的水果,而且是一味良药,非常适合准妈妈日常食用。
准妈妈最容易患痔疮。预防痔疮必须保持大便通畅,而无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳。
雪莲果:三降食品助健康
雪莲果,它是生长在高山上,果子长在地下面,长得有点像红薯的样子,可它跟红薯,有天壤之别。红薯的主要成分是淀粉,而雪莲果却是地下水果,富含维生素和矿物质;雪莲果的杆、叶像麻类植物;种子部分长得特像姜、果实部分像红薯、把皮削掉以后,生吃就可以,果肉晶莹剔透、脆、甜。
雪莲果有很好的三降功效,即可以降血脂、降血压、降低胆固醇。另外,雪莲果含的糖是果寡糖,所以,吃起来很甜,但很适合糖尿病人吃,而且果寡糖 以调理肠胃,也很适宜便秘的人吃。雪莲果不仅可以生吃,还可以炖排骨、煲汤、榨果汁。雪莲果的果汁有点特别,它在榨汁之前是黄色的,榨完汁以后颜色会变绿,而味道不变,雪莲果汁的颜色为什么会从黄色变成绿色呢,至今仍然是一个谜。
能吃不能吃准妈妈吃水果大有讲究
哺乳期妈妈能喝果汁吗哺乳期妈妈能吃的水果有哪些
水分对于哺乳期的妈妈来说很重要,但是有些妈妈会觉得喝水没口感,因此不少哺乳期妈妈会选择喝些果汁来解渴,但是哺乳期妈妈饮食禁忌多,一旦吃错食物将会影响到宝宝的健康,因此在饮食上需谨慎选择。那么哺乳期妈妈能喝果汁吗?哺乳期妈妈能吃哪些水果呢?接下来将一一为大家介绍,供大家参考。
哺乳期能喝果汁吗?
妈妈们可以适当的喝些果汁,果汁中保留有水果的相当一部分营养成分,如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等,口感也优于普通白开水。但哺乳期最好少喝点果汁,避免宝宝不适应,引起拉肚子,还有最好是多吃些温性的水果,不要吃太多凉性的水果。
哺乳期妈妈补充水分很重要,因为果汁是不添加化学添加剂,还含有多种人体必需的微量元素,好喝又健康,喝果汁,又解渴又营养。可以用木瓜榨汁,因为木瓜含有大量氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶,含有丰富的维生素,而且还能起到催奶的功效。
另外,还需要注意在晚上最好不要喝果汁,水果中含有大量的的果糖,很容易引发高血糖,也容易引起肥胖。宝宝的营养从母乳中摄取,所以母乳的质量对宝宝很重要。虽然果汁对人体有很多好处,但很多东西都是有利弊两面的,每个人的体质都不一样,加上宝宝的消化能力也比较弱,所以在哺乳期的妈妈们还是尽量少喝,避免引起宝宝的不适。
哺乳期妈妈能吃哪些水果呢?
1、弥猴桃
弥猴桃维生素C含量极高,对顺畅喂乳效果很好,葡萄含铁较高一定程度上为宝宝补铁,菠萝,可以增进宝宝的食欲。
2、桂圆
桂圆是补血益脾之佳果,味甘、性平、无毒,。产后体质虚弱的人,适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉,既能补脾胃之气,又能补心血不足。
3、香蕉
香蕉中含有大量的纤维素和铁质,可以通便补血。铁质是造血的主要原料之一,产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。产妇摄入的铁质多了,乳汁中铁质也多,有利于预防婴儿贫血。
4、红枣
红枣是水果中最好的补药,多吃红枣对产后妈妈有好处,含有大量维生素C,还有大量葡萄糖和蛋白质具有补脾活胃、益气生津、调整血脉的功效,适合产后脾胃虚弱、气血不足的人食用。
5、苹果
苹果是营养很丰富的水果,且较普遍,一年四季都有,是哺乳期妈妈最保险的水果。苹果中含多糖、钾离子、果胶、酒石酸等物质,多吃苹果来帮助赶走疲劳,又可以美容。
6、木瓜
因为木瓜的汁特别多,木瓜含有的成分不管对催乳还是泌乳都有很大的帮助,在喂养宝宝的期间每天至少吃上一个木瓜,可以当水果生吃,也可以和猪手或排骨熬汤喝都是不错的选择,而且可以提高宝宝的免疫力。
7、橘子
橘子中含维生素c和钙质较多,维生素c能增强血管壁的弹性和韧性,防止出血。因为产妇生孩子后子宫内膜有较大的创面,出血较多,吃些橘子,可以防止产后继续出血。补充钙质也很重要,钙是构成婴儿骨骼牙齿的重要成分,产妇适当吃些橘子,能够通过产妇的乳汁把钙质提供给婴儿,能促进婴儿牙齿、骨骼的生长,能防止婴儿发生佝偻病。
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