孕期饮食是要格外注意的,而且饮食要保持清淡,可以缓解孕期反应、便秘等情况。毛血旺是常见的食材,那么孕期可以吃毛血旺么?专家表示,一般来说,判断孕期能不能吃某种食物,要从两个方面入手,即营养成分和口味。下面来具体看看吧。
1、毛血旺的主料是鸭血,里面还有火腿肠、鳝鱼、猪肉以及豆芽等,单看这些食材,可谓营养丰富,不仅富含蛋白质,还有各种维生素、叶酸和微量元素,这些营养物质都是怀孕期间必须补充的,所以,理论上,毛血旺是适合孕妇吃的。
2、但是毛血旺还有另外一个特点,就是麻辣,毛血旺属于典型的川菜,不麻辣就不好吃,而且吃的时候一定要烫才够味。孕妇怀孕期间饮食应该清淡,吃的太过麻辣会加重孕期反应,如痔疮、便秘等,而且麻辣的食物对肠胃不好,怀孕期间恰巧是孕妇肠道比较脆弱的时候,所以从这点来说,孕妇还是不要吃毛血旺。
虽然毛血旺可以补充多种物质,但是毛血旺烹饪起来要够麻辣,而怀孕期间孕妇肠胃比较脆弱,孕期吃毛血旺对肠胃不好,还会导致便秘、痔疮,因此孕妇要谨慎食用,如果想要吃毛血旺就要改变其烹饪方式,做出适合的口味。
孕妇可以吃毛血旺吗
孕妇在怀孕期间,为了宝宝的健康,饮食是有一定的讲究,不能随意乱吃。毛血旺是如今常见的佳肴,它美味独特,麻辣爽口,但是孕妇能吃毛血旺吗?对于毛血旺,很多人对它没有很清楚的认识,一般人也只是迷恋它独特的味道。下面就让小编带领大家了解下毛血旺究竟是何许物吧?
毛血旺,是川菜的一种,制作主料是鸭血,配料主要是豆芽、鳝鱼、猪肉等烹制而成,口味属于麻辣味。毛血旺是重庆的招牌菜,主要是将生的毛血旺现烫现吃,其麻辣鲜香的口感不知俘获了多少群众们的舌头。那么,这道美食孕妇能吃吗?
依据毛血旺的制作材料来看,孕妇是能吃毛血旺的,因为这道菜所含的材料是孕妇能够食用的,没有孕妇忌讳的食物。像黄豆芽,含有丰富的维生素,能够保护皮肤和毛细血管,还有健脑、抗疲劳之效;鳝鱼,所含极少的脂肪,含丰富的维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢,还能养血固脱,补中益气等功效;猪肉,含有优质的蛋白质以及身体必需的脂肪酸,具有补肾养血、滋阴润燥的功效,但是胆固醇偏高,那么血脂含量过高的就不要多吃猪肉了;黄花菜,含磷多,有着延缓衰老,健脑抗衰的功能。
同时,这道美味佳肴其营养物质含量十分丰富,蛋白质、脂肪、碳水化合物以及各类维生素,尤其是胡萝卜素含量较多,还有包含了钙、铁等矿物质,这些营养物质都可以满足孕妇身体所需的营养,尤其是叶酸这一物质,对孕妇的身体是极好的。
但是,大家别忽视到一点了,就是毛血旺是属于麻辣味,一般孕妇怀孕期间饮食主要是以清淡为主的,然而毛血旺过于刺激性的味道不是很适合孕妇在怀孕期间食用。众所周知,在怀孕期间,孕妇肠胃的消化能力有点弱,要是长时间接触过烫,过麻辣等刺激性的东西,很有可能导致孕妇消化不良,容易导致孕妇便秘,长痔疮。照这个方面来看的话,孕妇是显然不适合吃毛血旺的。喜欢吃毛血旺等刺激性食物的孕妇们,最好少吃,要控制自己的饮食,多吃清淡、营养的食物最好了。
上述对毛血旺的介绍,相信大家多多少少对毛血旺有了一定的了解,所以在选择刺激性食物的时候,要把握好量,不能吃过多刺激性的食物。那么至于孕妇能吃毛血旺吗这一问题,相信大家也都懂了吧,毛血旺对女性身体不会有太大的损害,但是也要少吃,为了宝宝的良好发育,孕妇尽量避免吃这些刺激性的食物,因为这多多少少都会对腹中的胎儿有影响的。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
孕妇孕期可以吃猪血吗
猪血--人体清道夫
猪血及其制品以丰富的营养和独特的滋补功效,一直为人们所喜爱,素有“液态肉”之美称。猪血等动物血通常被制成血豆腐,是理想的补血佳品之一。
中医理论:
中医学认为,猪血味咸、性平,能软化大肠中燥便,使其易于排出体外,便秘者最宜食用。
食法宜忌:
*猪血有软化大便的作用,而菠菜有止血、清热、润燥的作用,猪肉与菠菜配用做成汤,具有润肠通便、清热润燥、止血的功效,十分适合体虚及老年便秘者食用。
*食用动物血无论烧、煮一定要氽透。
*不可同海带一起烹制否则会引起便秘。
人群宜忌:
*老年人、冠心病患者宜食用。
*教师等经常在粉尘环境中工作的人宜食用。
*高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
*胃下垂、痢疾、腹泻等疾病患者不要食用。
选购要诀:
猪肉在采集的过程中非常容易被污染,因此最好购买经过灭菌加工盒装猪血。质量好的猪血颜色鲜艳,无杂质,质地软嫩细腻。
保存须知:
密封后冷藏保存,盒装的猪血开封后要尽快食用,不宜再次保存。
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