导读: 概述 婴儿吃鸡蛋有哪些注意事项 注意事项
概述
相信很多人都知道鸡蛋的营养价值非常的高,所以一般孩子从几个月开始就开始吃鸡蛋,有的家庭甚至一日三餐都给孩子吃鸡蛋,其实不是所有的孩子在任何时间都可以吃鸡蛋的,吃鸡蛋也有很多注意事项的,下面我就具体跟大家分享一下这方面的经验。
婴儿吃鸡蛋有哪些注意事项
首先个月以内的婴儿是不能吃鸡蛋清的,因为这个时候的宝宝消化系统还没有发育完全,宝宝的消化功能也不好,如果吃蛋清的话,没有消化的蛋清会附着在肠壁上,而渗透进血液,引起宝宝的不良反应。
其次宝宝吃鸡蛋的时候一定要把鸡蛋煮至完全熟透才可以吃,不要给宝宝吃那种六七分熟的鸡蛋,因为没完全熟透的鸡蛋容易受到沙门氏菌的感染,宝宝食用后细菌会进入宝宝体内,引起宝宝食物中毒。
还有重要的一点就是孩子再感冒发烧的时候不能吃鸡蛋,因为宝宝本身就发烧,食用鸡蛋后,鸡蛋会产生更多的热量保存在宝宝体内,不利于宝宝的康复。
注意事项
所以婴幼儿不要吃太多的鸡蛋,因为孩子的消化能力差,吃太多的鸡蛋营养也不能完全吸收,还会影响宝宝的消化功能。
婴幼儿吃鸡蛋有哪些注意事项
鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质,每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一。鸡蛋更是婴儿最理想的营养补给,适宜婴幼儿发育期补养。但是婴幼儿在吃蛋时有没有什么禁忌呢?
二个“算计”
1、算计好食量
一两岁的孩子,每天需要蛋白质40克左右,除普通食物外,每天添加1个或1个半鸡蛋就足够了。婴儿补充铁质需要吃蛋黄,开始时只能将1/4个蛋黄研碎食用,以后逐渐加至1/2—1个。如果吃得太多超过了孩子的需要,孩子的胃肠就负担不了,就会导致消化和吸收功能障碍,引起消化不良和营养不良。
2、算计好煮鸡蛋的时间
煮鸡蛋的时间一定要掌握好,一般8—10分钟,煮得太生,蛋中的抗生物素蛋白不能被破坏,使生物素失去活性,影响机体对生物素的吸收,易引起生物素缺乏症,发生疲倦、食欲下降,肌肉疼痛,甚至发生毛发脱落、皮炎等,也不利于消灭蛋中的细菌和寄生虫;煮得太老也不好,由于煮沸时间长,蛋白质的结构变得紧密,不易和胃液接触,因此难消化。
三个“不宜”
1、半岁前的婴幼儿不宜食用鸡蛋清
因为他们的消化系统发育尚不完善,肠壁的通透性较高,鸡蛋清中白蛋白分子较小,有时可通过肠壁而直接进入婴儿血液,使婴儿机体对导体蛋白分子产生过敏现象,发生湿疹、荨麻疹等病。
2、不宜吃煎炸鸡蛋
因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋时,蛋被油包住,高温的油还可使部分蛋白焦糊,使赖氨酸及其它氨基酸受到破坏,失去营养价值,食用后还会在口腔和胃内不易和消化液接触,使消化受到影响。
3、发热病儿不宜吃鸡蛋
鸡蛋蛋白食后能产生“额外”热量,使机体内热量增加,不利于病儿康复。
宝宝吃鸡蛋有哪些注意事项
鸡蛋含有的蛋白质营养丰富,是不少人喜爱的早餐,家长也会为了让宝宝健康成长,多让宝宝吃鸡蛋,但是宝宝吃鸡蛋是很有讲究的,有些注意事项要知道,那么宝宝吃鸡蛋有哪些注意事项?下面小编来为大家介绍宝宝在吃鸡蛋要注意的事项,一起来了解吧。
宝宝吃鸡蛋注意事项
一、婴幼儿不宜吃太多鸡蛋
很多家长以为,鸡蛋营养丰富,孩子吃得越多越好。其实不然。因为婴幼儿消化能力差,如果让他们大量吃鸡蛋,不但容易引起消化不良,而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白,在肠道中与生物素结合后,能阻止吸收,造成婴儿维生素缺乏,影响他们的身体健康。
婴儿补充铁质需要吃蛋黄,开始时也只能将1/4个蛋黄研碎,放在奶糕中食用,以后逐渐加至0.5-1个。如果食入太多,孩子的胃肠负担不了,会导致消化吸引功能障碍,引起消化不良和营养不良。1-2岁的孩子,每天需要蛋白质40克左右,除普通食物外,每天添加1-1.5个鸡蛋就足够了。
二、不宜将蛋黄作为第一次辅食
第一次正规的辅食应该是婴儿米粉。婴儿米粉强化了铁、锌、维生素等,又不容易引起过敏,是宝宝首选的辅食。果汁、菜汁等也可以早期添加,但一般不作为正规的最初辅食。肉泥、肝泥也可以在早期尝试添加。
三、一岁内不宜给宝宝吃鸡蛋清
需要注意的是,一岁内前不宜吃蛋清,这是因为婴儿消化系统发育尚不完全,肠壁很薄,通透性很高,而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白,分子小,可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中,易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病,如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。建议一岁内不要在宝宝辅食中添加鸡蛋清。
四、不宜吃未煮熟的鸡蛋
给孩子吃鸡蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋为好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能给孩子吃生鸡蛋。有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃,由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死,因而容易引起腹泻伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”,儿童会因此而患伤寒或肠炎。如鸡蛋中不含活菌而只有大量毒素存在,则表现为急性食物中毒,潜伏期只有几小时,起病急,病程持续1-2天,症状为呕吐、腹泻,年长儿诉腹痛严重,伴有高热,疲乏等。
此外,民间有“生鸡蛋治疗小儿便秘”的说法,事实上,这样做不仅治不了便秘,还会发生“弓形虫”感染。这种病发病较急,全身各器官几乎均会受到侵犯,常常引起《肺炎心肌炎、斑丘疹、肌肉和关节疼痛、脑炎脑膜炎等,甚至导致死亡。
五、不宜吃煎炸鸡蛋
因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋时,蛋被油包住,高温的油会使部分蛋白焦糊,使赖氨酸及其他氨基酸受到破坏,失去营养价值。食用后在口腔和胃内还不易和消化液接触,使消化受到影响。
六、发热病儿不宜吃鸡蛋
鸡蛋蛋白食后能产生“额外”热量,使机体内热量增加,不利于病儿康复。
以上就是关于宝宝吃鸡蛋的注意事项介绍,小编提醒家长朋友要注意宝宝吃太多的鸡蛋对身体并不好,而且宝宝不宜吃未煮熟的鸡蛋,一岁下的宝宝更是不能吃鸡蛋清,有发热的宝宝不要吃鸡蛋,不利于身体恢复,家长也要注意宝宝吃鸡蛋是否会出现过敏的情况。
宝宝吃鸡蛋的注意事项有哪些
在给宝宝增添辅食的过程中,鸡蛋是辅食的首选。很多妈妈在宝宝开始吃辅食的时候,就开始每天给宝宝吃鸡蛋了。母婴专家指出,宝宝从4个月开始,就可以从吃少量蛋黄开始,逐渐增加到一个整蛋黄了。那么宝宝吃鸡蛋的注意事项有哪些?
在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉、茶同吃,是几个最大的误区。此外,吃鸡蛋时还需注意:
第一,不宜将鸡蛋当主食。有的妈妈为了让宝宝健康成长,几乎每顿饭都给孩子吃鸡蛋类的食品,结果导致孩子出现消化不良性腹泻。这是因为婴幼儿胃肠道消化功能不成熟,各种消化酶分泌较少,过多地吃鸡蛋会增加孩子的胃肠负担。
第二,半岁以前的婴儿不宜吃鸡蛋清。由于婴儿消化系统的发育不完善,蛋清中的白蛋白分子较小,有时可通过肠壁直接进入血液循环,使机体对它产生过敏,发生湿疹、荨麻疹等疾病。
第三,不宜给婴幼儿吃没煮熟的鸡蛋。即使没打破的鸡蛋也很容易受到细菌污染,因此煎蛋要煎3分钟、煮蛋要煮7分钟,否则容易导致细菌感染。
第四,不宜给发烧的孩子吃鸡蛋。人吃了蛋白后可产生额外的热量,不利于发烧小儿的康复。
温馨提醒:宝宝吃鸡蛋的注意事项,所以我们在给宝宝吃鸡蛋的时候,一定要注意以上的注意事项。专家指出,虽然鸡蛋是人们常吃的食物,很多人知道它的营养价值高,却忽略了吃鸡蛋的注意事项,这样会影响到宝宝的健康。
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