在中国，产妇生完宝宝要坐月子这个习俗从古至今都有。而且，这个月子不仅不可不坐，而且还要做好。据说如果月子坐得不好，就会落下月子病，以后怎么治也治不好。
所以，在月子期间，产妇就犹如大熊猫般被保护着。不仅要吃得好，还要休息得好。几乎所有的月子妈妈都是大门不出二门不迈，就连窗户都关得密不透风。
传统的产妇坐月子不能下床、不能吃水果、不能刷牙洗头；要多吃老母鸡、多吃大补食品.....等诸多禁忌，在如今的科学角度看来都是不可取的。
今天，小编就带大家一起去了解一下传统坐月子的那些老理儿与科学坐月子的新观念。
◇老理儿：不开空调，不吹电扇。
◆新观念：可用电扇、空调降温，但不宜直吹身体。产妇的居住环境要清洁、舒适、安静、通风，室温保持在26℃左右，相对湿度在50～60%，这样才能清清爽爽坐月子。在炎热的夏天，要把电扇对着反方向吹，让风打在墙壁再反弹回来，使室内空气流通，空调的冷气不可直接吹到产妇。
◇老理儿：不能外出见风，要呆在家里。
◆新观念：可以出门，但要注意保暖，预防感冒。产后抑郁症患者大部分都与“坐月子”时活动被限制、生活枯燥乏味有关，户外清新的空气会为产妇带来好心情，适当的光照还会增中体内VD的含量，促进钙的吸收，预防产后骨质疏松，提高乳汁质量。
总之，坐月子的老理儿不是一点道理没有，坐月子的新观念也有一些附加的条件，婆婆妈妈们的观念固然落伍，但过于“西化”并不符合中国的国情，还是那句话：月子不可不坐，但要科学地坐。
◇坐月子老理儿：不能下床，只有卧床休息，身体才能恢复得好、恢复得快。
◆坐月子新观念：无论顺产还是剖宫产，产妇都要尽早下床活动。顺产者在产后6小时、剖宫产者在产后24小时，就可以下床适当活动。分娩后长时间卧床，会使肠蠕动减缓，导致肠胀气、食欲不佳，不利于恶露的排出和伤口的恢复，易患下肢静脉栓塞。
所以，自然产的妈妈无头晕即可慢慢坐起，在产后几小时就应当下床活动，剖腹产的妈妈拔掉尿管后也可以下床活动。产后一周可做产后形体恢复操，产后10天可做轻微的家务，产后二周可到室外活动。
这样可以增强腹肌收缩，促进盆底、会阴肌肉弹性的恢复，促进恶露排出、子宫复旧，防止尿潴留和便秘，剖宫产妈妈早日下床活动，还可以防止肠粘连，促进血液循环，预防切口感染。
◇老理儿：不能梳头，会引起头皮痛。
◆新观念：梳头可刺激头皮的血液循环，保持发根健康，使头发更好。可以为产妇准备一块干净的纱布，用酒精沾湿纱布，将湿的纱布套在梳子上，这样梳头发时可以同时清洁头皮的脏污与油渍。
◇老理儿：不能吃蔬菜水果，蔬菜水果是生冷凉性的，吃了会伤脾胃和牙齿。
◆新观念：可以吃蔬菜水果，但要注意别太多、别太杂、别太凉。忌食生冷对产妇有一定的道理，因为生完孩子后，产妇的身体比较虚弱，进食“生冷”食物会影响脾胃功能的恢复。可以将水果榨汁后温热饮用。
对产妇来说，身体的恢复、乳汁的分泌都需要大量的维生素，尤其是维生素具有止血和促进伤口愈合的作用，果蔬中较多的膳食纤维可促进肠道蠕动，利于产后通便。
◇老理儿：不能开窗受风，否则一辈子骨头疼。即使在盛夏也要求门窗紧闭、戴帽子、戴头巾、长袖衣裤、扎紧袖口裤脚，再用被子捂得严严实实。
◆新观念：可以开窗，但要避免过堂风。 妇要避免一身一身地出汗，因为在身体出汗时，毛孔都是张开的，遇到冷空气会进入身体深处导致疾病发生。
◇老理儿：不能穿拖鞋，以免脚后跟疼。
◆新观念：可以穿拖鞋，但脚底要保暖。冬天穿“老虎鞋”是个不错的选择，夏天则不宜穿塑料拖鞋，因为塑料拖鞋比较凉又有些硬，产妇穿着很不舒服。
◇老理儿：不能洗头、洗脚、洗澡，否则会外感风寒，将来会头痛、关节痛、骨头疼。
◆新观念：可以洗头、洗脚、洗澡，但要注意水温。顺产者产后24小时就可以温水淋浴，阴部有伤口的产妇则应痊愈后再淋浴，剖腹产的产妇拆线后，只要手术伤口愈合良好，就可以洗澡，但不要洗盆浴，以免上行感染诱发盆腔炎。
每次洗澡时间不宜过长，一般5～10分，室温以20℃为佳，水温以37℃为好，水太凉会使产妇气血凝滞，导致月经不调、关节疼痛。洗好后要马上擦干，不要带着水分进入通风环境，更不能用吹风机吹干头发。煮好的生姜水有去寒作用，可以用来擦拭清洁皮肤。
到底啥叫“坐月子”
坐月子最早可以追溯至西汉《礼记内则》，距今已有两千多年的历史，称之“月内”，是产后必须的仪式性行为。
产妇由于分娩时出血多，加上出汗、腰酸、腹痛，非常耗损体力，气血、筋骨都很虚弱，这时候很容易受到风寒的侵袭，需要一段时间的调补，因此产后必须坐月子才能恢复健康。
坐月子的目的是在这段期间内适度运动与休养、恰当的食补与食疗，及时使用专业优质的产后收腹带、骨盆矫正带等才能使身体生理功能、子宫恢复生孕前的状态，气血经过调理也都能恢复，甚至比以前更好，也就将不好的体质在这段时间慢慢改变过来。
月子期间饮食须知
坐月子期间如何注意饮食，一直以来是很多孕妈都很关心的问题，下面我们不妨一起来看一下。
1、产妇在产后最初几天应少食多餐、清淡饮食，分娩后产妇的胃肠道蠕动弱，不宜马上进补油腻的鸡汤鱼汤，应先恢复胃肠道功能，适当休整后，再增加富有营养的汤汁类以帮助乳汁分泌。
2、肉比肉汤的营养更丰富，产妇容易出汗，又要分泌乳汁，需水量比一般人多，喝一些肉汤是有益的。汤中含有可溶性氨基酸、维生素、矿物质，味道鲜美，还能刺激胃液分泌，帮助消化。但是，蛋白质、维生素、矿物质等营养物质主要存在于肉中，汤里的只是极少数，肉比肉汤的营养更丰富，所以，应当汤和肉应一起吃，才能既保证获得营养，又能促进乳汁分泌。
3、奶类才是最佳的补钙食品。产妇缺钙会造成骨质疏松，给今后的健康留下隐患。骨头汤中虽然含钙，但量并不多，汤中的磷经肾脏排泄时还要带走一部分钙。奶和奶制品不仅含钙多，吸收率也高，是天然钙的最好来源。产妇应每天喝牛奶，同时多吃小虾、小鱼、芝麻酱、豆腐，达到补钙的目的。□刘桐
欧美人的月子观
英国凯特王妃生完孩子第二天就神采奕奕出现在了媒体面前，长时间来成为热议焦点，外国人不用坐月子吗？她们的月子观念是什么呢？
1.照样喝凉水
在欧美人的观念里，产妇的饮食除了哺乳的妈妈应该多喝水以外与平常没有什么差异。而且欧美国家人们没有喝热水的习惯，产妇产后也是照样喝凉水(当然并不是在鼓励中国产妇也喝凉水，这要考虑中国人的体质和习惯)。
2.喂一次奶，喝一杯水
对有会阴伤口的产妇，医生会让她们在分娩后12小时内用冰袋冷敷患处，这种方法既能压迫止血又能止痛。中国人认为喝汤下奶，而欧美人认为 要多喝水就行。
他们有一个通俗的说法：每喂婴儿一次奶，母亲就要喝一杯水，因为水是制造乳汁的主要原料。当然，他们也认为哺乳母亲应该多吃些富含蛋白质的饮食，不过，蔬菜和水果不是产妇的禁忌。并且产后的妈妈只要身体状况允许，就完全可以恢复正常的、非重体力的日常活动。
3.时刻保持运动
欧美国家没有坐月子一说，却有很多产后健康中心，女士从怀孕起就要参加他们举办的培训班，在医生的指导下生产后几小时就下床运动。产后一星期下水游泳，两星期后上班工作的大有人在。
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【疯狂的月子】+老传统pk新观念
中国人讲究坐月子，许多讲究都是有道理的，老人认为这才是科学，而不是迷信。如果没有坐好月子，将为以后的身体健康埋下隐患，并且是不可修复的创伤，即便是通过下一次月子，也很难完全修复。产妇一般要1个月不出门，家中门窗紧闭，穿很多衣服，不刷牙，不梳头，不洗澡，只吃“月子饭”，不吃蔬菜和水果，甚至不吃盐，有些地方的限制可能更甚。我们也常常听人说某某“病症”是因为“月子”没有“坐好”引起的。但是我们应仔细思考一下：“坐月子”真的有什么道理吗？为什么外国人不“坐月子”也不“落病”呢？而现代人通过多方面学习，了解产妇完全可以正常地刷牙、梳头、洗头。如果会阴部及腹部没有切口和伤口，产后第2天就可以淋浴，但不能洗盆浴，以避免逆行感染。当然，洗浴时要注意室温和水温，避免受凉。如果会阴伤口大或者撕裂伤严重，腹部有刀口，可以做擦浴，等待伤口愈合再进行洗浴。不能说我的月子里所操作的都是正确的，只是把人生中比较重要的一段记录下来，供大家娱乐消遣。如果其中有一个对孕期有用的点，也不枉费本人近三个小时的手指之劳顿！自古以来都有婆媳难处一说，在月子期间，老传统与新观念的冲突，在宝宝出生的那一刻，硝烟悄悄燃起，随机拉开了pk的序幕。洗脸刷牙梳头发洗澡-----难道产妇非要蓬头垢面乐乐出生两个多小时，我家领导就给我弄来热水，洗脸、擦牙、梳头发---当然是趁我家婆婆不在，否则一定惹来一箩筐的否定声，不管按照谁的想法去做，总得有一个人会不高兴，何必呢，伤了谁的心都不好！生完一个小时就下床---如果总卧床，一定会癫狂婆婆的老例儿：这个时候应该卧床休息的，不能洗脸，应该擦脸；不应该刷牙，否则会牙疼；不该梳头，否则会头皮痛。洗澡更是不得了，怕着凉，怕以后浑身疼。现场直击：下地走两步，大肚皮突然不见了，轻松得不得了！白天一向不坐床上的人，怎么能忍受硬挺挺的躺在那里呢，不疯才怪。后来水阁医院的老院长、产科主任、孕妇课题的张老师闻听我顺产个将近八斤的娃，都前来探望-----可能是因为我是那个医院孕妇课题最好的学生之一吧。看了都说状态不错，脸净头发顺的。前四天洗脸、漱口、梳头发，第五天回家后开始洗澡、刷牙，如果总是嘴巴怪味乱窜、浑身酸溜溜的，心情能好？心情不好，身体能好？奶水能好！桌子一片绿---可是馋煞我也关于月子里吃什么，貌似也有一些分歧。产前带婆婆和我家领导一起学习，就怕到时候各自过于坚持。婆婆的老例儿：多喝小米粥、多吃鸡蛋、多喝老母鸡汤、多喝鱼汤、多喝红糖水，不吃盐、不吃糖，不吃米饭、不吃肉，不吃苹果等水果，否则以后容易牙疼、胃疼。现场直击：小米粥一般一碗，鸡蛋一般一顿一两个，鸡汤去掉油，豆浆煮鲫鱼，多吃各种蔬菜（这是以前的工作做通了，婆婆相当卖力的给我做绿色蔬菜，几乎每天都有菠菜可吃），菠菜、芹菜、生菜、苦苣、小白菜---喝牛奶、豆浆、白开水，不喝红糖水和各种饮料，馒头、米饭、肉类照吃。后来蔬菜吃的太多了，总是惦记吃肉，可能婆婆过于紧张吧，都不怎么做肉类的，好不容易整点鸡肉，还那么一点点的，都是汤，把我这个以前很少吃肉的人馋的喲---------有的时候一吃饭，就念叨，下顿咱来点硬菜（我们老家的说法，硬菜就是肉类的菜），中不？12月份的月子，不穿棉袄，穿裙子-----把牢骚塞到屁屁下面，我要我的舒适度婆婆的老例儿：坐月子一定要穿得密不通风，尤其是冬天，否则容易关节 疼，一辈子的事儿。现场直击：体虚的人都容易出汗，尤其是顺产，经过一天的阵痛之后，汗就一直没断过，整天如同在蒸笼里一样，那个难受劲儿，只有经历过的人才能真正体会到。冬天屋里比较热，正常情况下，一个房间的暖气需要关一半甚至全关掉的，否则热得受不了。加上体虚，那感觉，可想而知了。于是常常穿着半袖的裙子，婆婆常常一边念念叨叨，大冬天的哪有这样坐月子的啊，那不行，得多穿点，虽然相同的内容她重复得如同空气一样一直在耳边，我也只是穿上袜子，照旧穿裙子，管他是什么季节，穿什么就根据生活的环境而定。偶尔看电视-----若总是闭目不闻窗外事，总有病怏怏的感觉，智商达到零下30度一样，让我心里很是不爽婆婆的老例儿：坐月子要卧床，闭目养神奇，常睡睡觉才好呢。现场直击：一般生完宝宝的人，都比较兴奋，不是因为身体上的轻松，而是因为孕激素水平的急剧降低。有一种感觉，总是卧床不起，跟病秧子一样，让人心里特别的别扭，躺着也浑身不是滋味，所以喂喂孩子，给孩子打扫卫生、洗洗澡**之余，看一会儿看电视，了解一下实事，整天在封闭的环境中，跟痴呆一样。虽然这个时候总有反对的声音与电视同期声，如同看新闻加一点不相干的旁白，但相对而言，比起什么都不知道而言，还是舒服一点。月子，其实很快，只不过有三十天，但在月子里的每一天，如果总是违心的做事，就会感觉有些漫长。日子，很容易过，月子，也不容易坐。总体而言，斗争都在悄无声息中，偶尔的蹦出的烟雾，也都被消灭的萌芽中。不管是婆婆，还是媳妇，都想坐好月子，都想和和气气，矛盾在所难免，问题在于怎么处理。一味的相互指责，要不得，一味的忍让，也要不得。本人在月子里还算幸福，觉得是月子做的功课起到了一定的作用，事先交流可能出现什么问题，谁会有什么想法，当不能两者不能相容时应以那一方为准。不满的时候，也发泄一下，最好不要过火。不满过后，想想老人也不容易，毕竟没有法定义务让婆婆来伺候咱，对人家好一点，甭愧对自己的良心。给哪些做准妈妈和即将做准妈妈的一些分享：一。尽量减少分歧：对于观念分歧较大的婆媳，提前做好功课，事先做好婆婆的工作，就带婆婆去各种孕妇讲座、看电视（比如优优宝贝等育儿频道和天津六的科技频道），通过第三方给婆婆灌输一些新思想，如果是我一方的说教，可能会惹来她的反感，对她那固执的人也不会有任何的效果。二、月子里的注意事项1.饮食：饮食以少食多餐，荤素搭配为宜，尤其要强调清淡，食物要容易消化，绝对不要暴饮暴食，防止营养过剩。蔬菜、水果都可以吃，如果怕生冷的话，则少吃西瓜、香蕉等寒凉水果。2.心理：心情要保持舒畅，还未生宝宝的妈妈们，一定要做好心里准备，产后因为激素原因比较容易导致抑郁，暴躁，所以自我调整比较重要。我的方法是，本来什么都没有，有一点就都是得到的，有种满足感就会减少不满。3.护理：坐月子“三原则七注意”坐月子7大注意事项1保证吃好、休息好由于分娩会给产妇的身心造成极度劳累，所以分娩后的第一件事就是让产妇美美地睡一觉。睡足之后，应吃些营养高且易消化的食物，同时要多喝水。“月子”里和哺乳期都应吃高营养、高热量、易消化的食物，以促使身体迅速恢复及保证乳量充足。2尽早下床活动一般情况下，经阴道正常分娩的产妇在产生第二天就应当下床走动。也可以在医护人员指导下，每天做一些简单的锻炼或产后体操，有利于保持良好的体形。特 注意个人卫生“月子”里产妇的会阴部分泌物较多，每天应用温开水或1：5000高锰酸钾溶液清洗外阴部。过去，有不少妇女盲目信奉“老规矩”——坐月子里不能刷牙，结果“坐”一次“月子”毁了一口牙。产妇每天应刷牙一两次，可选用软毛牙刷轻柔地刷动。每次吃过东西后，应当用温开水漱漱口。室内温度不可太高，应常通风。过去常有将门窗紧闭，不论何时产妇都要盖厚被的说法是十分危险的，尤其是在夏季，极易造成产妇中暑。1、尽早喂宝宝母乳分娩后乳房充血膨胀明显，尽早哺乳有利于刺激乳汗的分泌，使以后的有个良好的开端；还要促进子宫收缩、复原。哺乳前后，产妇十分注意保持双手的清洁以及乳头、乳房的清洁卫生，防止发生乳腺感染和新生儿肠道感染。2、合理安排产后性生活恶露未干净或产后42天以内，由于子宫内的创面尚未完全修复，所以要绝对禁止性生活。恶露干净较早的产妇，在恢复性生活时一定要采取可靠的避孕措施，因为产褥期受孕也是常见的事，应引起重视。3、按时产后检查产后42天左右，产褥期将结束，产妇应到作一次产后检查，以了解身体的恢复状况。不要吹风、受凉如果室内温度过高，产妇可以适当使用空调，室温一般以25~28摄氏度为宜，但应注意空调的风不可以直接吹到产妇。产妇应穿长袖衣和长裤，最好还穿上一双薄袜子。产妇坐月子期间不可碰冷水，以防受凉或产生酸痛的现象。坐月子饮食3大原则新妈妈胃口大开，家里的老人或者亲朋好友纷纷“献上”妙方，但是专家则认为，新妈妈在坐月子期间饮食有所讲究。食量不宜过多产后过量的饮食对于产后的恢复并无益处。如果准妈妈奶水很多，食量可以比孕期稍增；如果你的奶量正好够宝宝吃，则与孕期等量亦可；如果你没有奶水或是不准备母乳喂养，食量和非孕期差不多就可以了。食物品种多样化产后饮食虽有讲究，但忌口不宜过。进食的品种越丰富，营养越平衡和全面。除了明确对身体无益的，和吃后可能会过敏的食物外，荤素菜的品种应尽量丰富多样。食物水分要充足乳汁的分泌是新妈妈产后水的需要量增加的原因之一，此外，产妇大多出汗较多，体表的水分挥发也大于平时。因此，产妇饮食中的水分可以多一点，如多喝汤、牛奶、粥等。关于红糖的提醒：记得以前，经期大人让喝点红糖，说是补血。产后喝大量红糖水，似乎已经成了约定俗成的规矩。最近通过孕妇课（一中心）和育儿资讯（电视的一个专家资料）的一些信息，听到不一样的关于红糖的说法。以前总是觉得产妇越早喝上红糖越好，现在得到的信息却恰恰相反！红糖营养成份与白糖相差无几，不同的是红糖就是颜色看起来与血液的相近，可能从视觉上使人产生一种错觉，就是喝了红糖就是在补血！其实红糖的主要作用是活血的。所以建议产妇分娩10天后再开始喝红糖水，理由是，红糖容易使流血时间延长，尤其是剖宫产的，因血液循环加快而使伤口血液渗出，使伤口难以愈合，延长恢复期。同样的道理，不主张在孕期用红糖补血，因为红糖的活血作用有可能使那些胎盘长得不牢靠的人增加流产的可能性。月子里禁忌食物：1.辛辣食品，如辣椒，容易伤津耗气损血，加重气血虚弱，并容易导致便秘，进入乳汁后对婴儿也不利。2.刺激性食品，如浓茶、咖啡、酒精，会影响睡眠及肠胃功能，亦对婴儿不利。3.酸涩收敛食品，如乌梅、南瓜等，以免阻滞血行，不利恶露的排出。4.冰冷食品，如雪糕、冰淇淋、冰冻饮料等，不利于消化系统的恢复，还会给产妇的牙齿带来不良影响。5. 咸食品，过多的盐分会导致浮肿。6.还有不宜饮用麦乳精，麦乳精是以麦芽作为原料生产的，含有麦芽糖和麦芽酚，而麦芽对回奶十分有效，会影响乳汁的分泌。回奶禁食：麦芽、荤香、韭菜搜集来的下奶小方子1.豆浆炖鲫鱼2.热豆浆冲生花生末（也可以用黄豆与花生一起做豆浆）3.噶鱼汤4.鲶鱼汤5.猪蹄煮黄豆6.丝瓜鲫鱼汤7.老母鸡汤和公鸡汤8.鸽子汤9.鲫鱼木瓜汤（青木瓜）10.墨鱼鸡汤11.木瓜红枣花生汤12、牛鼻子鲫鱼汤13、醪糟鸡蛋汤14、小米加花生米煮粥15、鳕鱼炖豆腐16、红小豆粥17、煮熟的花生米煮牛奶18、梭鱼山药汤以前操作的两款汤一：鲫鱼汤菜品来源：孕妇课上主任所讲原料：两条重半斤左右的活鲫鱼、鲜豆浆步骤：1.将买来的活鲫鱼放入淡盐水中半天（目的是排除体内和腮内赃物）2.将豆浆放入锅中，把鲫鱼放入锅内一起煮十几分钟（此步骤中，把淡盐水养过的鱼直接放入锅中，不需要做任何清理）。3.煮熟后可放入香菜末和少许盐葱丝等调味。注：1.此汤味苦，如果能把鱼肉吃掉效果会更好。2.若为增加汤中营养，可在做豆浆的时候加入生花生。二：火丝泥鳅菜品来源：央视的中华医药（也可能是天视的生活窍门一点通）原料：泥鳅、金华火腿、菠菜、姜丝、葱段步骤：1.将泥鳅去头，切成两段；金华火腿切丝2.将锅少热，先放点盐，再放油。3.放入姜丝翻炒4.将泥鳅放入锅中，开始的时候不要翻炒，再加上葱段5.放入火腿丝6.加点料酒、醋、酱油、糖7.收汁后家点热水，盖上锅盖焖几分钟8.放入菠菜，出锅。转来的特效催乳膳食一些民间常用的比较有效的催乳食谱，以供参考。1、将章鱼3两洗净，切成鱼片；将猪蹄一只切成6-8块，与章鱼片一起放入锅中。加水淹没，用旺火炖至熟透。肉汤同吃，服5-7次可见明显效果。2、将鲫鱼一尾去鳞、内脏，猪蹄一只切成6-8块，一起放入锅中，加水炖至熟透，肉汤同吃。3、取鲶鱼净肉，鸡蛋两只煮熟剥壳。将鱼、蛋放入清水中同煮至鱼熟透，吃鱼肉、鸡蛋，喝汤。服3-5次见效。4、将鲜虾3两洗净去壳，猪蹄一只切成6-8块，放入砂锅内用清水旺火炖熟，加入黄酒，肉汤同吃，服5-7次见效。注意：皮肤过敏者忌用此方。5、取花生仁2两煮汤喝，每日1-2次，连服3-5日可见效。6、将胎盘一个（健康人胎盘）洗净，切成小片。将甲鱼肉3两切成小片。砂锅置旺火上，倒油，炒胎盘、甲鱼肉半分钟，加清水两碗烧煮片刻，一起装入碗内。放入蒸锅用旺火蒸半小时即可服用。一般服5-7次可见明显效果。7、木瓜一斤、米姜半两洗净，加入米醋50毫升，放入砂锅炖40分钟后即可食用。8、取猪蹄两只加当归5钱，旺火煮开，文火炖至肉烂，肉汤同吃。9、取猪蹄两只，加花生仁、黄豆各一两，清炖熟烂后食用。10、取鸡爪10对，花生米2两。鸡爪剪去爪尖，洗净下锅，加水、黄酒、姜片。煮半小时后，放入花生米、精盐，用文火闷煮2个小时，淋入鸡油即可食用。乳房护理：1.产前常用热敷，并由四周像乳头，尤其是洗澡之后，效果更好，有助于乳腺管的疏通。2.生后热敷，利于血液循环，促进生乳、排乳，预防乳腺炎。3.喂宝宝后，用一滴奶水涂乳头，避免乳头皲裂。4.每次喂完宝宝，不可存乳，免得在乳腺管内发炎，也阻碍新乳生成。月子食谱1、田七红枣炖鸡【配方】鲜鸡肉200克（去鸡皮），田七5克，红枣4粒，姜1片，盐少许。【做法】红枣用清水浸软，洗净去核，待用。田七切薄片，用水略冲洗，待用。鸡肉拖水后，洗净，沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内，注入适量开水至八成满，以大火隔水炖约2小时，加 调味料，取出，即可趁热饮用。2、母鸡炖山药母鸡1只，洗净，将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克，置入鸡肚，在药上浇黄酒50克，隔水蒸熟。1-2天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。3、清炖乌骨鸡汤：乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25克。枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱，乳汁不足。4、栗子冬菇焖鸽：鲜乳鸽1只，栗子150克，冬菇5～6只，姜1片，干葱1段，磨豉酱1茶匙，调料（姜汁、酒各1茶匙，盐小半茶匙，胡椒粉少许，上汤或水1杯多些，生抽大半汤匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少许）适量。【做法】鲜乳鸽剖洗净，抹干，用调味料搽匀鸽身内外，腌约15分钟，待用。栗子去壳去皮后，洗净，用滚水煮至七成熟，捞出，沥干水分待用。浸软花菇，去蒂，洗净，沥干水分，待用。烧热3汤匙油，把鸽略煎，跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱，溅酒，注入调味料，煮滚，加入花菇及栗子，文火焖约20分钟至材料熟，而汁料收干至浓，上碟，即可趁热供食。5、乳鸽银耳汤：乳鸽1只，银耳10克，瘦肉150克，蜜枣3个。【做法】①将乳鸽切好，切去脚，与瘦肉同放入滚水中煮5分钟，取出过冷河，洗净。②银耳用清水浸至膨胀，放入滚水中煮3分钟，取出洗净。③把适量清水煲滚，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时，放入银耳再煲半小时，下盐调味。6、木瓜炖鱼头材料：姜丝，鱼头，青木瓜，红枣，枸杞，龙眼干。（1）下油，爆姜丝，然后让鱼头过下油，这样可以去掉鱼的腥味……（2）接着，把过了油的鱼头放进沙锅里面，再加上之前准备好的木瓜，红枣，桂圆，枸杞。3）然后，猛火煮沸，这时，记得再点料酒，能使鱼的味道挥发出来。盖上锅盖，转为慢火，炖上一个小时……7、木瓜花生大枣汤用料：木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3／2块。作法：①木瓜去皮、去核、切块。②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。备注：①木瓜含有丰富的维生素C，常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。②花生味甘、性平，有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。功效：部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效用。8、鲫鱼炖木瓜材料：鲫鱼一条，木瓜半个，红枣十颗调料：姜片、料酒、盐、味精做法：1.将鲫鱼刮磷去腮，开膛去内脏（其实这些工作卖鱼的已经做好咯），自己只要撕去腹内黑膜清洗干净就好了。2.木瓜去皮切成块，红枣去核，冲洗干净。3.锅内倒油烧热，放入姜片煸香，加入鲫鱼稍微煎一下，去腥。3.另起锅加油烧热，加入水烧开后放入鲫鱼，木瓜，红枣，料酒，烧开锅后用小火煲两个小时，加盐，味精调味即可。4、丝瓜鲫鱼汤：活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后，烹黄酒，加清水、姜、葱等，小火焖炖20分钟。丝瓜200克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。5、归芪鲫鱼汤原料：鲫鱼1尾（半斤），当归10克，黄芪15克。制作：将鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞，与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼，每日服一剂。应用：产后气血不足，食欲不振，乳汁量少。按语：鲫鱼汤味美，营养丰富，可补阴血，通血脉，消积滞，通络下乳。加当归、黄芪益气养血，为民间常用的催乳方。6、冬瓜鲫鱼汤原料：鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。（实习编辑：朱小丹）
产后坐月子的新旧观念大PK
坐月子新旧观念大PK
在中国人的传统观念中，坐月子就是躺在床上不动，嘴巴不停地吃。一只只老母鸡，一碗碗红枣桂圆源源不断，这些被认为是最适合产妇吃的食物，现代营养学却不这么认为。
已经out的旧观念
1、老母鸡补身体
分娩是一项极其艰巨、消耗极大的运动，分娩结束后，妈妈会有一种虚脱的感觉。之后几天，会一阵阵地出汗，这是体虚的一种表现。老母鸡一直被认为是补身子的良方，但老母鸡里含雌激素，分娩后产妇体内的雌激素会下降，泌乳素上升，才会有乳汁分泌，如果雌激素居高不下，会抑制泌乳素的分泌。分娩2周以后，产妇体内的激素才会比较平稳，乳汁通畅，此时才可以吃些老母鸡汤。生产后2周内如果要吃鸡可以吃乌骨鸡、童子鸡。
2、红枣桂圆能给产妇补血
分娩时大量出血和产后持续数周的恶露让“补血”成为产妇的必修功课。但你一定想不到，传统的补血食物红枣桂圆不但不能补血，反而还会增加出血量，这可不是危言耸听!桂圆和红枣都有活血作用，吃了反而造成恶露淋漓不尽。此外，人们通常认为能补血的赤豆，也不是补血佳品。赤豆有利水的作用，如果你有些浮肿或是乳汁郁积不畅，喝些赤豆汤倒是不错的选择。
补血即补铁，动物来源的铁质才是最适合的，吃红枣桂圆只会适得其反。不仅如此，当归、阿胶、红糖这些传统产后补血的食物，也因其还有活血作用，营养专家都不赞成吃。至于排恶露，要靠坚持哺乳，配合服用医生开的排恶露药物，千万不要盲目按照传统做法来。
3、早喝汤，早出奶
有的妈妈非常重视母乳喂养，唯恐奶水不足饿了宝宝，分娩后就迫不及待开始喝汤，以为这样可以促进乳汁分泌。喝汤是没错，却有点操之过急。因为分娩后3日内，乳汁分泌并不十分多，乳腺管也没有完全通畅，如果大量喝汤水，刺激了乳汁分泌，就会全部堵在乳腺管里，容易引起乳腺炎。这时应该让宝宝把乳腺管全部吸吮通畅，再配合不油腻的汤汤水水，乳汁就会源源不断了。
4、月子里不能吃水果
长一辈的人会在月子里定下许多“规矩”，比如不能吃生冷食物就是其中一条，否则以后经常会牙痛，所以又生又冷的水果就被拒之口外了。由于蔬菜大多是烧熟了吃，水果是补充维生素和矿物质的重要途径，特别是像维生素C这种水溶性维生素，当菜烧熟了以后基本就流失了，只能生吃才可以补充。分娩后的几天身体比较虚弱，胃肠道功能未恢复，可以不要吃寒性的水果，如西瓜、梨，但过了这几天，水果还是一定要吃的。牙齿不好是因为以前月子里不主张刷牙，引起口腔问题，和水果完全无关，月子里千万不要放弃营养丰富的水果。
5、火腿长伤口，产后要多吃
火腿一直被认为是促进伤口愈合的“良药”，顺理成章地，它就经常出现在产妇的食谱中了。其实，伤口的愈合和优质蛋白有关，只要是含蛋白质丰富的食物都能促进伤口愈合。而火腿是腌制品，大量的食盐反而不利于伤口愈合，还会通过母乳加重宝宝的肾脏负担。另外，其所含大量亚硝酸盐，不仅影响产妇的健康，还会随着妈妈的乳汁对宝宝造成危害。
6、产后吃素，恢复苗条
如今，年轻妈妈都很注意自己的身材。宝宝还在腹中时，怕宝宝营养不够拼命吃，宝宝出生了马上吃素，甚至不吃主食，恨不得马上恢复怀孕前的身材。其实，这两种做法都不对，怀孕时为了控制体重和宝宝的大小，并不能随便多吃，分娩后为了哺乳和自己的身体恢复，也不能少吃，其实刚生 的这段时间内对饮食的要求比怀孕期间还要高。每怀孕一次，分娩后的体重就会比原先增加2.5公斤，这是正常的。你不可能一下子瘦下来，吃素或不吃主食反而会使营养结构失衡，不利于产后恢复和乳汁分泌，进而影响宝宝的生长发育。
遵循健康饮食的新科学
宝宝出生后，全身除乳房外的其它器官，要恢复到怀孕前的状态需要6～8周，医学上把这段时期称为产褥期，坐月子或坐双月子的说法就是由此而来的，在这个时期，通过正确的饮食调节，可以弥补分娩过程中消耗的大量体力，完成妈妈身体组织的修复、各器官的恢复，并保证乳汁的质和量。
一份营养全面的食谱应包括：
1、充足的热能
产妇在分娩过程中消耗了大量的体力，身心疲惫，喂哺宝宝也需要分泌大量乳汁，这些都需要补充充足的热能，基本上每天要比孕前多摄入500千卡的热能，比孕中晚期多摄入300千卡，所以产后马上急着减肥是万万不可取的!
2、高优质蛋白
蛋白质可以促进伤口的恢复，提高乳汁的质量，产后的饮食中优质蛋白质的摄入要比孕前多25克，瘦肉、鱼虾、鸡蛋都是优质蛋白的良好来源。
3、全面的维生素和矿物质
分娩时出血造成铁质的缺乏、乳汁中含钙导致缺钙的危险、月子里身体各方面代谢旺盛引起对营养素需求的增加，这些都需要食物更趋于全面多样，补充各种维生素和矿物质，仅仅依靠荤腥食物是无法满足的，新鲜蔬菜、水果是这些营养素最好的来源。
4、清淡健康的烹调方法
无论是怀着宝宝还是宝宝已经降生，健康的烹调方法总能让你最大程度地获得食物中的营养成分，也更有利于消化。蒸、焖、炖、煮是最适合产妇的烹调方法，煎、炸、熏、烤要远离产妇。
厨房秘笈
太子河虾
食材：太子参10克、河虾50克
制作步骤：
1、太子参在水中浸泡柔软，连同浸泡过的水一起煮开。
2、将河虾洗净，在太子参水中汆熟。
营养功效：
太子参比较温和，有止虚汗的作用，河虾含优质蛋白，又极易消化，适合体质虚弱，出汗多的妈妈。
鸡肝粥
食材：鸡肝50克、大米50克
制作步骤：
1、鸡肝在水中煮熟，捞出沥干，冷却后压成粉状。
2、大米熬粥，调入鸡肝粉，加少量盐调味。
营养功效：
鸡肝含丰富的动物铁，和大米粥一起给刚分娩的妈妈食用，既容易消化，又补充了铁质。
有问必答
Q：我婆婆说喂奶期不能吃黄豆，不然宝宝口气会很重，是不是这样呢?
A：黄豆只会引起肚子胀气，和宝宝的口气重不重无关，而黄豆里的蛋白质是植物来源的优质蛋白，而且不含饱和脂肪，是每天优质蛋白的来源之一，如果肚子胀气可以吃些豆腐，胀气会缓解。
Q：能不能吃酒酿催奶?
A：奶水的多少和喂奶的次数、食物营养是否充足有很大关系。酒酿虽可以催奶，但因其含少量酒精，所以一般还是不主张吃。应该通过多喂母乳、增加宝宝吸妈妈奶的次数，配合合理充足的营养和水分补充来保证泌乳。
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