不管处于哪个年纪，“营养均衡最重要，”台北荣总营养部主任杨雀恋指出，虽是老生常谈，实行起来并不容易，而在流行风潮下，很多妈妈也动不动节食减肥，因此热量不足，影响到铁质摄取，容易贫血，还会造成疲倦、注意力不集中，情绪不稳等问题。除了均衡吃到六大类食物，也要兼顾多样性。各种食物的营养素不同，如牛奶钙……
现代女性除了在职场上打拚，还要搞定家中大小事，每天都像一场硬仗，需要充沛的体力才能胜任自如，饮食上不能掉以轻心。
牛奶
不管处于哪年纪，“营养均衡最重要，”台北荣总营养部主任杨雀恋指出，虽是老生常谈，实行起来并不容易，而在流行风潮下，很多妈妈也动不动节食减肥，因此热量不足，影响到铁质摄取，容易贫血，还会造成疲倦、注意力不集中，情绪不稳等问题。
除了均衡吃到六大类食物，也要兼顾多样性。
各种食物的营养素不同，如牛奶钙质丰富，但缺乏维生素c;葡萄柚有很多维生素c，却没有钙。所以最好吃得五颜六色，变化愈多，得到的养分也愈广。
外食时，自助餐是较好的选择，现成便当以肉类为主，纯青菜很少，多是半荤素，蔬菜容易吃不够。
真的忙到没时间坐下来吃饭，可以补充低脂、脱脂牛奶，方便又有营养，杨雀恋建议。
用体力对抗压力
一日之计在于晨，再怎么忙乱，早餐一定要吃，因为早上是一天血糖最低的时候，补充最多营养，才不会没精打采。
想要头好壮壮，就不能疏忽“士气小尖兵”的代表：维生素b群。醣类、脂肪要转化成能量，都必须有维生素b群加入作用，协助体内新陈代谢进行。
需要熬夜加班，晚餐最好多吃些富含b群的食物，如全谷类、瘦肉、肝脏、豆类等，酵母粉（健素）也是b群的良好来源。
想吃点心时，不妨选择牛奶、水果、全麦面包、沙拉等，零食或咖啡虽能暂时提神，但会加速消耗维生素b群，摄取太多糖还会刺激胰岛素大量分泌，使血糖急速降低，影响中枢神经活动，更加昏昏欲睡。
不少女性会以吃甜食来放松情绪，尤其在生理期间。少量甜食虽能带来满足感，过多却会造成如镁等矿物质流失，反而增加紧绷沮丧。
吃出水当当
忙碌中要看起来容光焕发，不能光靠涂抹昂贵的保养品，充足的营养，才能让皮肤由内而外更健康。
例如蛋白质，和体内胶原蛋白合成有关，缺少时皮肤会松弛失去弹性；鱼中含量丰富的必需脂肪酸，能滋润皮肤，控制发炎。
抗氧化营养素如维生素a、c、e，对清除自由基，延缓老化不可或缺。维生素a以深黄和深绿蔬菜中含量最多，缺乏时皮肤会粗糙干裂；维生素c能预防黑色素沉淀，并且和蛋白质合成胶原蛋白。维生素e可以阻止氧化，降低细胞受损，让皮肤看起来更好，坚果类、植物油、豆类和绿黄色蔬菜等都是良好来源。
处于生育年龄的妇女，会因经期导致铁质流失，容易贫血而影响气色，铁质丰富的食物包括肝脏、瘦红肉、深绿色蔬菜等。
此外还应多喝水，促进体内代谢，补充皮肤因空调流失的水分。
以下8种食物，至少一星期吃一次，除了补充能量，预防疾病，更能看起来神采奕奕，让妈妈里子、面子兼顾。
1、牛奶：
喝一杯240毫升的脱脂或低脂牛奶，即能吸收到300毫克的钙质。钙质能强健骨骼和牙齿，富含钙的饮食能降低高血压、乳癌、结肠癌等机率，也能舒缓经前症候群。除了钙质，牛奶中还含有丰富的蛋白质、维生素a、d、维生素b12、核黄素和烟碱酸等。
常喝牛奶还可以传 健康讯息：最近研究显示，如果妈妈常喝牛奶，女儿也会跟着效法，而减少喝汽水等含糖饮料。
有乳糖不耐症的妈妈，可用少量多次的方式，随餐饮用牛奶，增加体内乳糖酵素的活性，或改喝低乳糖牛奶。
香蕉
2、花椰菜：
富含维生素a、c，矿物质钾、钙、硒等，β胡萝卜素及纤维，热量低。多吃可以增强抵抗力，减少罹患心血管疾病及数种癌症的机率。
3、香蕉：
虽然一根香蕉大概有120卡，却是维生素b6、c和纤维的良好来源，丰富的钾也有助于调节血压。香蕉含有的生物碱（alkaloid）能振奋精神，很适合当点心，补充热量。除了直接吃，也可以混合在果汁中，或加到谷类早餐里。
4、柳橙汁：
喝一杯新鲜的柳橙汁，就可以摄取到超过每日建议量的维生素c。维生素c是重要的抗氧化物，能消除自由基，强化免疫功能，利于铁质吸收。柳橙汁还富含钾及叶酸，叶酸对育龄妇女相当重要，可以预防畸胎和直肠癌。
5、蔬菜沙拉：
最容易一次吃到多样蔬菜的方法，提供充足的维生素、矿物质和纤维。可以把数种绿色蔬菜混合后（例如富含维生素a、叶酸的莴苣和菠菜，纤维多的生菜），再加上西红柿、红萝卜、小黄瓜。研究指出一天至少三份的蔬菜可以降低罹患癌症、心血管疾病和糖尿病的机率，对维持皮肤健康也有帮助，不过记得高热量的沙拉酱不要加太多。
6、花生酱：
坚果类中的花生，富含蛋白质、纤维、锌和维生素e，也是维生素b1、烟碱酸、叶酸的良好来源，其所含的单元不饱和脂肪酸，可以增加血液中好的胆固醇（hdl），降低坏的胆固醇（ldl），保护心血管。忙碌时，涂上花生酱的全麦面包加上一杯脱脂牛奶，是方便又营养的一餐。
7、番薯：
番薯富含钾、纤维、维生素c，还有重要的抗氧化物质β胡萝卜素，有益皮肤健康。用番薯代替饭，可以增加纤维质的摄取。
8、鲑鱼：
深海鱼中的omega-3脂肪酸，可以降低血液中坏的胆固醇，保护心血管，一周吃一到两次鲑鱼可以预防心脏病，滋养免疫系统。omega-3脂肪酸还可以增加安定性的前列腺素，有助于平稳心情。芬兰的研究指出，一周至少吃一次以上鱼的人，罹患忧郁症的机率较低。如果处于怀孕或哺乳期，鲑鱼中的脂肪酸还能帮助胎儿大脑和神经系统的发育。
产后恢复美丽容颜从吃开始
爱美乃女性一大天性，对于刚完成分娩的新妈妈来说，产后恢复更是产后的关键任务。产后恢复美丽容颜，饮食是关键。一、产后祛斑让你美丽白皙故事：自从怀上BB后，我从第五个月开始长妊娠斑，到第九个月的时候，简直像只大蝴蝶趴在我脸上，终于明白，为什么妊娠斑也叫蝴蝶斑了。当时很急，后来经过了解我知道：相当一部分的孕妇会产生妊娠斑，但没必要太担心，等孩子出生后，只要护理得当，基本上会自然淡化、消失的。但我的蝴蝶斑在产后4个月还没消退。原因：怀孕期间，受激素分泌影响，准妈妈们的脸上会出现难看的小斑点。解决方法：美白食谱让你去掉脸上恶斑多食：西红柿、柠檬、鲜枣、芝麻、核桃、薏米、花生米（含维生素C、维生素E,能促进血液循环，抑制代谢废物转化成有色物质，从而减少黑色素的产生，加快肌肤新陈代谢，促进肌肤新细胞的生成）多食：瘦肉、鸡蛋、鲜奶、酸奶、土豆、海鲜（蛋白质含量丰富，可促进皮肤更快更好地恢复生理机能）少食：酱油、醋、咖喱等颜色深的调料，辣椒、芥末、酒等辛辣食物提示：饮品自制美白面膜配方将冬瓜捣烂，加蛋黄一只，蜂蜜半匙，搅匀敷脸，20分钟后洗掉（冬瓜清润去杂质，蛋黄给肌肤补充营养、恢复活力，蜂蜜则是最好的美白保湿剂）。产后祛斑让你美丽白皙二、产后减肥饮食最关键故事：1米62的曾女士曾经有60公斤，即使不吃饭、不吃菜，甚至只吃蔬果也减不下来。如今，她儿子3岁了，体重控制在50公斤左右，想吃什么就吃什么，巧克力、雪糕、大鱼大肉，什么都不用顾虑。而苏女士就很苦恼，自己1米65的身高，但产后增重了30多斤，为什么两人会有这么大的区别呢？原因：一般说来，怀孕全过程所增加的体重约12千克。那么这12千克的重量如何从身体上消失就成了新妈妈关注的焦点。计算一下，婴儿连同胎盘的重量约5.5千克，还有6.5千克，并且，一些孕妇在怀孕期间不注意控制体重，导致产后体重一直降不下来。解决方法：加强维生素B的摄取。五谷类和鱼、肉、豆、蛋、奶类含有较丰富的维生素B，可以帮助身体进行能量代谢，也具有帮助神经系统运行和加强血液循环的功效，对于产后器官功能恢复上是很有帮助的。加强蛋白质摄取。蛋白质的食物来源是鱼、肉、豆、蛋、奶类等，这类食物在我们体内消化后，会变成小分子的氨基酸，氨基酸是身体组织建造修补的重要元素，新妈妈们一定要多补充一些富含蛋白质的食物，才能让生产时所造成的伤口尽快愈合，并恢复体力。氨基酸还有一项重要的功能，那就是可以刺激脑部分泌出一些让人心情振奋的化学物质，所以在坐月子当中多吃些富含蛋白质的食物，还可以有效减少产后忧郁症的发生。加强必需脂肪酸摄取。必需脂肪酸是能调整荷尔蒙、减少发炎反应的营养素，当生产过后，身体需要必需脂肪酸帮助子宫收缩，好恢复原来大小，所以必需脂肪酸对产妇特别重要。一般产妇大多用麻油作为必需脂肪酸的食物来源，而且麻油还具有润肠通便的效果，所以特别适合产后妈咪食用。古往今来，中国人都坚信内调是最科学的养生方式。注重饮食健康，是妈妈们产后恢复的关键工作。（兼职编辑：Serene）
产后恢复美丽容颜nbsp;饮食是关键
一、产后祛斑让你美丽白皙
故事：自从怀上bb后，我从第五个月开始长妊娠斑，到第九个月的时候，简直像只大蝴蝶趴在我脸上，终于明白，为什么妊娠斑也叫蝴蝶斑了。当时很急，后来经过了解我知道：相当一部分的孕妇会产生妊娠斑，但没必要太担心，等孩子出生后，只要护理得当，基本上会自然淡化、消失的。但我的蝴蝶斑在产后4个月还没消退。
原因：怀孕期间，受激素分泌影响，准妈妈们的脸上会出现难看的小斑点。
解决方法：美白食谱让你去掉脸上恶斑 多食：西红柿、柠檬、鲜枣、芝麻、核桃、薏米、花生米（含维生素c、维生素e,能促进血液循环，抑制代谢废物转化成有色物质，从而减少黑色素的产生，加快肌肤新陈代谢，促进肌肤新细胞的生成） 多食：瘦肉、鸡蛋、鲜奶、酸奶、土豆、海鲜（蛋白质含量丰富，可促进皮肤更快更好地恢复生理机能） 少食：酱油、醋、咖喱等颜色深的调料，辣椒、芥末、酒等辛辣食物 提示：饮品自制美白面膜配方 将冬瓜捣烂，加蛋黄一只，蜂蜜半匙，搅匀敷脸，20分钟后洗掉（冬瓜清润去杂质，蛋黄给肌肤补充营养、恢复活力，蜂蜜则是最好的美白保湿剂）。
二、产后减肥饮食最关键
故事：1米62的曾女士曾经有60公斤，即使不吃饭、不吃菜，甚至只吃蔬果也减不下来。如今，她儿子3岁了，体重控制在50公斤左右，想吃什么就吃什么，巧克力、雪糕、大鱼大肉，什么都不用顾虑。而苏女士就很苦恼，自己1米65的身高，但产后增重了30多斤，为什么两人会有这么大的区别呢？
原因：一般说来，怀孕全过程所增加的体重约12千克。那么这12千克的重量如何从身体上消失就成了新妈妈关注的焦点。计算一下，婴儿连同胎盘的重量约5.5千克，还有6.5千克，并且，一些孕妇在怀孕期间不注意控制体重，导致产后体重一直降不下来。
解决方法： 加强维生素b的摄取。五谷类和鱼、肉、豆、蛋、奶类含有较丰富的维生素b，可以帮助身体进行能量代谢，也具有帮助神经系统运行和加强血液循环的功效，对于产后器官功能恢复上是很有帮助的。 加强蛋白质摄取。蛋白质的食物来源是鱼、肉、豆、蛋、奶类等，这类食物在我们体内消化后，会变成小分子的氨基酸，氨基酸是身体组织建造修补的重要元素，新妈妈们一定要多补充一些富含蛋白质的食物，才能让生产时所造成的伤口尽快愈合，并恢复体力。氨基酸还有一项重要的功能，那就是可以刺激脑部分泌出一些让人心情振奋的化学物质，所以在坐月子当中多吃些富含蛋白质的食物，还可以有效减少产后忧郁症的发生。 加强必需脂肪酸摄取。必需脂肪酸是能调整荷尔蒙、减少发炎反应的营养素，当生产过后，身体需要必需脂肪酸帮助子宫收缩，好恢复原来大小，所以必需脂肪酸对产妇特别重要。一般产妇大多用麻油作为必需脂肪酸的食物来源，而且麻油还具有润肠通便的效果，所以特别适合产后妈咪食用。
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