冬天坐月子,怕冷的新妈们是不是开始发愁了呢?别担心哦,小编即将为您推荐6道美味的家常菜,不仅能够为正在坐月子的妈咪恢复身体健康,还能够有效地帮助您抵御冬季严寒哦!
一、阿胶猪肉煲
原料:瘦猪肉、阿胶、葱姜、蒜等调料。
做法:
1、猪肉洗净,切成小块。
2、锅内水煮沸,放入肉块焯一下备用。
3、猪肉放煲内文火炖熟,放入阿胶炖化,调味即可。
补身御寒小贴士:
阿胶:阿胶能促进体内血红细胞和血红蛋白的生成,并能促进钙质吸收,对产妇补血补钙有较好效果。
猪肉:瘦肉能提供丰富的优质蛋白质,这些食物所含的蛋白质,不仅便于人体消化吸收,而且富含必需氨基酸,营养价值较高,可增加人体的耐寒和抗病能力。
二、当归生姜羊肉煲
原料:羊肉、当归、生姜、盐、料酒、酱油、味精。
做法:
1、把当归洗净,切成片。
2、把羊肉剔除筋膜,放入沸水中焯去血水,过清水洗净,斩成小块。
3、将煲内放入适量清水煮沸,加入当归、羊肉块、料酒,盖好盖子用文火煲3-4小时后,放盐、味精等调味,即可食用。
补身御寒小贴士:
羊肉:羊肉既能御风寒,又可补身体,开胃健脾,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为“冬令补品”。
当归:当归有补气养血,温中暖肾的作用,适于新妈妈产后虚弱,腹痛。还可治疗血虚乳少等症状。
生姜:生姜性味辛、温,有暖胃、发汗、止呕、解毒等作用,可治疗外感风寒、头痛、咳嗽、胃寒呕吐,也可增进血液循环,驱散寒邪。
三、核桃莲藕煲
原料:桃仁10g,莲藕250g。
做法:
1、莲藕洗净切片,桃仁去皮,打碎。
2、将碎桃仁,莲藕放入锅中,加水煮沸。
3、酌加适量红糖或食盐调味即可。
补身御寒小贴士:
核桃:它含有40%-50%的脂肪,其中多数为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇,防止动脉硬化及高血压的功效。核桃仁中还富含磷脂和维生素E,具有增强细胞活性,促进造血功能,增进食欲的功效。这些都对提高身体健康,抵御寒冷大有益处。
莲藕:莲藕含丰富的铁质,对贫血者颇为相宜。适用新妈妈产后血瘀发热。
5款冬季坐月子食谱
对产后新妈妈来说,在寒冷的冬季坐月子,可是一个不小的挑战,因此,新妈妈们一定要做好各类营养的补充,那么冬季坐月子有哪些食物和营养是必不可少的呢?本文就为新妈妈们推荐5款冬季坐月子食谱,一起来看看吧。
冬季月子食谱一小鱼粥
刚生产完的三天内身体极虚弱,通常既口渴,胃口也不佳。这是因为在生产的过程当中血液和水分大量流失,因此最好吃流质或半流质的食物。这个时候吃小鱼粥是不错的选择,既富营养也好下口。
5款冬季坐月子食谱
小鱼粥的做法
材料:稻米50克,银鱼100克,盐2克,胡椒粉1克,黄酒5克。
做法:
1、小银鱼泡水,洗净备用。
2、大米煮成稀粥,放入小银鱼煮熟,加入调味料,调拌均匀即可。
营养小建议:为了通便可以另加一盘清爽可口的炒青菜。二、三天后,等妈妈们胃口渐增,才开始吃猪肝、猪腰、鸡等食物。
冬季月子食谱二芦笋牛柳
等到妈妈们的胃口比较好一点的时候,不妨做一些荤素搭配的菜式,为他们补充能量和营养,牛肉就是不错的选择,所以小编推荐了这款芦笋牛柳。
芦笋牛柳的做法
材料:牛里脊适量,芦笋适量,蚝油适量,料酒适量,淀粉适量。
做法:
1、牛里脊切小条,淀粉加一点水和料酒调成淀粉水,倒入牛肉中,在倒少些蚝油,然后使劲抓个几十下,盖好盖子静置约15分钟后,倒入两三滴炒菜的油再抓匀备用。
2、芦笋洗净,根部一般纤维很多,要用削水果皮的那种刮子刮去根部的外皮,然后斜切成段。
3、锅先稍微加热下,然后可以试着喷入少许油,下牛肉条滑开。炒熟后即捞出备用。
4、把锅里炒牛肉出的水倒出,再喷少许油加热,下芦笋翻炒。
5、芦笋炒断生后,把牛肉重新倒回锅里,然后加入蚝油调味就行了。
营养小建议:除了正餐之外,橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。照顾产后妈妈们的家里人要注意了,本阶段的重点是开胃而不是滋补,胃口好,才会食之有味,吸收也好呀,所以还是要以“妈妈为本”呀。
冬季月子食谱三大枣猪脚花生汤
其实这道食谱可以放到产后的第二个星期食用,那个时候,妈妈们的伤口愈合得差不多,再加上胃口已经打开,这个时候补血成为了重要的一个环节,所以选择这款可以补血的汤水:大枣猪脚花生汤。
大枣猪脚花生汤的做法
材料:猪脚1只,花生250克,黄耆100克,米酒2瓶,红枣150克,当归20克。
做法:
1、将猪脚切成块状,先以滚水川烫,捞出后再浸泡于冷水中。
2、花生浸泡于冷水中4小时,再入锅煮至略软。
3、将猪脚、黄耆、红枣及花生同时放入炖锅中,并且加入米酒及水,盖过所有材料。
4、炖至花生及猪脚熟烂,再加入当归焖煮五分钟即可。
5款冬季坐月子食谱
营养小建议:除了汤水,也可以选择其他补血功效很好的食材,最补血的食物是猪肝,因此多半在产后头一周吃。有些妈咪不敢吃猪肝,就以猪腰子、鲈鱼或鸡肉、小排骨等来代替,都是补血效果不错的食物。
冬季月子食谱四蛋奶鲫鱼汤
到了第三周,妈妈们也可以在饮食上偏向于催乳的食物了,鲫鱼就是最有名的催乳食物了,所以小编推荐的这款食谱就是孕妈们的好选择了。
蛋奶鲫鱼汤的做法
原料:鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量
做法:
1、将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。
2、把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的 味。
3、加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。
4、起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。
营养小建议:许多妈妈们都有这种想法,觉得煲了很久的老火汤,营养精华都在那锅汤中,所以往往只喝汤,不吃汤底的食物。但其实经过研究发现,汤里的营养仅仅是汤料的20%左右,所以妈妈们汤汁要吃,汤料更不能舍弃。营养其实在汤料里,所以煲汤不用一大锅,同时,煲的时间也不要太长,不然会让汤料变得粗糙难咽。
冬季月子食谱五鲈鱼姜汤
在这个时候,相信许多妈妈们都耐不住性子想要开始开展一场轰轰烈烈的产后瘦身行动了,太剧烈的运动又不能做,刺激的减肥产品又不能用,通过营养的饮食来达到产后减肥的效果是最佳的,所以小编推荐这款鲈鱼姜汤。
鲈鱼姜汤的做法
材料:
做法:
1、姜片洗净切丝备用。鲈鱼洗净切成块状,如少许米酒浸泡一下去腥味。
2、水煮开后,放人鲈鱼及姜丝,煮至鱼肉变成白色即可。
营养小建议:鲈鱼是低油脂的高蛋白食物,有很高的营养价值,可提供饱足感又不容易变胖,所以妈妈们如果想要产后健康减肥,不妨吃些鲈鱼吧。
小编总结:在生产的过程中会流失大量的水分和血液,所以在产后吃些补血的食物,上面都是适合对产后虚弱的身体而进补的食材,让新妈妈能尽快的恢复体能,如果想产后达到减肥的效果,多喝些鲈鱼汤吧!
冬季坐月子的6款营养食谱
在寒冷的冬季坐月子,刚生完的新妈妈们要尤其注意加强营养,因为只有营养跟上了,身体才会有效的恢复,在此,亲亲宝贝小编就为新妈妈们推荐6款适合冬季坐月子的营养食谱,以供新妈妈们参考。
在寒冷的冬季坐月子,刚生完的新妈妈们要尤其注意加强营养,因为只有营养跟上了,身体才会有效的恢复,在此,亲亲宝贝小编就为新妈妈们推荐6款适合冬季坐月子的营养食谱,以供新妈妈们参考。
阿胶猪肉煲
原料:瘦猪肉、阿胶、葱姜、蒜等调料
做法:
1、猪肉洗净,切成小块。
2、锅内水煮沸,放入肉块焯一下备用。
冬季坐月子的6款营养食谱
3、猪肉放煲内文火炖熟,放入阿胶炖化,调味即可。
营养贴士:阿胶能促进体内血红细胞和血红蛋白的生成,并能促进钙质吸收,对产妇补血补钙有较好效果。
当归生姜羊肉煲
原料:羊肉、当归、生姜、盐、料酒、酱油、味精
做法:
1、把当归洗净,切成片。
2、把羊肉剔除筋膜,放入沸水中焯去血水,过清水洗净,斩成小块。
3、将煲内放入适量清水煮沸,加入当归、羊肉块、料酒,盖好盖子用文火煲3-4小时后,放盐、味精等调味,即可食用。
营养贴士:此煲有补气养血,温中暖肾的作用,适于新妈妈产后虚弱,腹痛。还可治疗血虚乳少等症状。
核仁莲藕煲
原料:桃仁10g莲藕250g
做法:
1、莲藕洗净切片,桃仁去皮,打碎。
2、将碎桃仁,莲藕放入锅中,加水煮沸。
3、酌加适量红糖或食盐调味即可。
营养贴士:莲藕含丰富的铁质,对贫血者颇为相宜。适用新妈妈产后血瘀发热。
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冬季坐月子推荐4款营养食谱
冬季产妇坐月子食谱 以高营养高热量为主
产妇生完孩子之后是非常虚弱的,这个时候一定要注意产妇营养的补充,要合理的安排好产妇的饮食!尤其是现在进入冬季之后,更要注意产妇的饮食健康!那么新妈妈们究竟吃些什么才能帮助自己恢复元气呢,看看下面的这些产妇食谱吧!
在寒冷的冬季做月子,妈妈们一定记住一点,就是要“禁寒凉”。坐月子,产妇应吃些营养高、热量高且易消化的食物。同时要多喝水,以促使身体迅速恢复及保证乳量充足。下面就为新妈妈们分享冬季产妇坐月子餐食谱大全!
小鱼粥
材料:稻米50克,银鱼100克,盐2克,胡椒粉1克,黄酒5克。
做法
1、小银鱼泡水,洗净备用。
2、大米煮成稀粥,放入小银鱼煮熟,加入调味料,调拌均匀即可。
TIPS:刚生产完的三天内身体极虚弱,通常既口渴,胃口也不佳。这是因为在生产的过程当中血液和水分大量流失,因此最好吃流质或半流质的食物。这个时候吃小鱼粥是不错的选择,既富营养也好下口。
大枣猪脚花生汤
材料:猪脚1只,花生250克,黄耆100克,米酒2瓶,红枣150克,当归20克。
做法
1、将猪脚切成块状,先以滚水川烫,捞出后再浸泡于冷水中。
2、花生浸泡于冷水中4小时,再入锅煮至略软。
3、将猪脚、黄耆、红枣及花生同时放入炖锅中,并且加入米酒及水,盖过所有材料。
4、炖至花生及猪脚熟烂,再加入当归焖煮五分钟即可。
TIPS:这道食谱可以放到产后的第二个星期食用,那个时候,妈妈们的伤口愈合得差不多,再加上胃口已经打开,这个时候补血成为了重要的一个环节,所以选择这款可以补血的汤水:大枣猪脚花生汤。蛋奶鲫鱼汤
材料:鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量
做法
1、将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。
2、把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。
3、加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。
4、起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。
TIPS:到了第三周,妈妈们也可以在饮食上偏向于催乳的食物了,鲫鱼就是最有名的催乳食物了,所以小编推荐的这款食谱就是孕妈们的好选择了。
芦笋牛柳
材料:牛里脊适量,芦笋适量,蚝油适量,料酒适量,淀粉适量。
做法
1、牛里脊切小条,淀粉加一点水和料酒调成淀粉水,倒入牛肉中,在倒少些蚝油,然后使劲抓个几十下,盖好盖子静置约15分钟后,倒入两三滴炒菜的油再抓匀备用。
2、芦笋洗净,根部一般纤维很多,要用削水果皮的那种刮子刮去根部的外皮,然后斜切成段。
3、锅先稍微加热下,然后可以试着喷入少许油,下牛肉条滑开。炒熟后即捞出备用。
4、把锅里炒牛肉出的水倒出,再喷少许油加热,下芦笋翻炒。
5、芦笋炒断生后,把牛肉重新倒回锅里。
TIPS:等到妈妈们的胃口比较好一点的时候,不妨做一些荤素搭配的菜式,为他们补充能量和营养,牛肉就是不错的选择,所以小编推荐了这款芦笋牛柳。
冬季坐月子的注意事项
本来十月怀胎就已经够辛苦的了,好不容易终于生下了宝宝,还要在床上呆一个月!新妈妈坐月子需要注意的事项有很多,一不小心就会给以后的生活带来许多的不便!冬季非常的寒冷,产妇们更要注意不能碰寒凉的东西,饮食和生活中都需要注意!
一、新妈妈衣裤要宽松、舒适
冬季天气寒冷,新妈妈哺乳、照顾婴儿更易畏寒。由于妊娠期体内积蓄的一部分液体要排出,出汗较多,汗渍污垢会弄脏衣物,所以应经常洗澡及勤洗勤换内衣,以保持皮肤清洁。
二、冬季室内环境要保持温暖、湿润、清新
冬季“坐月子”的重点是要保暖。室内温度以20℃~ 25℃为宜,切忌忽高忽低。在没有暖气的南方,可以采用空调和电暖气等设备来保持室内温度;而对于气候干燥的北方来说,保持室内适宜的湿度也非常重要。一般来说,室内湿度以 55% ~ 65% 为宜。
三、新妈妈被子要薄一点,床不要太软
外面寒风刺骨,屋里却是暖洋洋的,所以我们除了做好定时通风外,还要注意被褥不要过厚,即使冬天被子也应比怀孕后期薄一些。应选用棉质或麻质等轻柔透气的产品。每1~2周换洗、曝晒一次。
四、新妈妈淋浴时水温要适宜,同时注意防风
产后洗澡能解除分娩疲劳、舒缓精神,而且还能保持身体清洁卫生,减少发病。但冬季坐月子的新妈妈,最好在生产1周以后再洗澡。洗澡时,特别要注意水温适宜,严防风、寒乘虚而入。冬天沐浴,必须密室避风,浴室宜暖和,可提前开启浴霸等浴室取暖设备,将室内温度调整至 20℃后再进入。
五、头发洗后立即擦干,用木梳梳头有利于促进血液循环
肮脏的头发会损害头皮的毛囊,使头发容易脱落,因此应洗头、梳头,但要避免湿邪侵入。
六、营养要均衡,果蔬不可少
坐月子应吃些营养高、热量高且易消化的食物,同时要多喝水,以促使身体迅速恢复及保证乳量充足。产后多虚多瘀,应禁食生冷、寒凉之品。生冷多伤胃,寒凉则血凝,恶露不下,会引起产后腹痛、身痛等诸多疾病。
七、补充营养同时别忘了补钙
中国营养学会推荐,乳母每天适宜钙摄入量为1200毫克,而食疗是最安全可靠的方法。含钙高的食物有芝麻酱、菠菜、韭菜、莴苣、蘑菇、动物肝脑、鱼类和动物骨汤、牛奶等,可注意摄取。
另外,产后继续补充一些高钙的孕产妇奶粉也不失为一种好办法。南方如广东、广西和福建等地区冬季较为暖和,近中午和午后无风时可适当开窗晒晒太阳。
八、坐月子也须劳逸结合
新妈妈身体虚弱,气血不足,各种器官要回复原位,子宫要排除恶露,因此,产后需要适当的运动。活动能使人的气血流通,使五脏六腑功能旺盛。卧床过久,会导致倦怠乏力,不利于淤血的排出。
结语:产妇在怀孕的时候是非常辛苦的,坐月子也是非常枯燥的,所以各位爸爸们要多多了解这些产妇保健常识,这样才可以更好的照顾产妇和宝宝!相信小编今天介绍的这些产妇保健知识,可以帮助大家更好的照顾母子哦,也希望每个宝宝都能健康的成长哦!
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