冬天坐月子,正赶上天气寒冷的日子,产妇吃些什么好呢?以下推荐的几款美味,既可以帮助你滋补身体,又能够为你暖身御寒,不妨多吃一些哦!
山楂白萝卜煲
原料:羊肉500克,白萝卜300克,山楂20克,姜、盐、香菜叶各适量。
制作:先将羊肉洗净、切块,放入沸水中汆烫一下、捞出、去净血水;再将白萝卜去皮、洗净、切块备用;再将姜洗净、切片备用,山楂洗净;在沙锅里放入羊肉、白萝卜、山楂、姜片,加入清水(正好淹没材料),用大火煮沸后,改小火煮约1小时;加入盐、香菜叶调味即可。
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女人冬季坐月子滋补美味食谱
冬天坐月子,正赶上天气寒冷的日子,产妇吃些什么好呢?小编推荐的几款美味,既可以帮助你滋补身体,又能够为你暖身御寒,不妨多吃一些哦!
女人冬季坐月子滋补美味食谱
山楂白萝卜煲
原料:羊肉500克,白萝卜300克,山楂20克,姜、盐、香菜叶各适量。
制作:先将羊肉洗净、切块,放入沸水中汆烫一下、捞出、去净血水;再将白萝卜去皮、洗净、切块备用;再将姜洗净、切片备用,山楂洗净;在沙锅里放入羊肉、白萝卜、山楂、姜片,加入清水(正好淹没材料),用大火煮沸后,改小火煮约1小时;加入盐、香菜叶调味即可。
肥牛鲫鱼金针汤
原料:鲫鱼1条,肥牛片150克,金针菇250克,油菜、盐、芝麻酱各适量。
制作:先将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净,放入油锅里略煎,然后加水熬至汤汁乳白;金针菇去除根部、洗净,把适量的金针菇卷入一片肥牛片中;油菜洗净;在熬好的鲫鱼汤里加入盐调味,下入肥牛卷、油菜略煮,捞出后配上芝麻酱食用,同时喝鱼汤。
乳鸽枸杞云吞
原料:乳鸽1只,云吞10个,枸杞5克,油菜适量,葱、姜、盐、鸡精等各适量。
制作:先将乳鸽洗净、切块,放入沸水中汆烫一下、捞出、去净血水,与葱姜一起放入高压锅里煮熟;从锅里取出适量的乳鸽汤肉,再加入适量清水煮开,之后下入云吞、油菜,大约煮3分钟左右,加入枸杞、盐、鸡精等调味即可。
玉兰猪肝汤
原料:猪肝300克,青笋50克,玉兰片100克,高汤、黄酒、盐、鸡精、香葱末各适量。
制作:先将猪肝洗净、去除杂筋,切成片,用盐水洗去血沫,在沸水里焯一下,捞出沥干;玉兰片洗净、切片,放在清水里浸泡,青笋洗净切片备用;沙锅里放入高汤,大火烧开后放入玉兰片、青笋片、黄酒,开锅后撇去浮沫,下入猪肝片,快速用筷子打散,加入适量的盐、鸡精,再撒上香葱末即可。
女人冬季坐月子滋补美味食谱
豆腐干丝炒韭菜
原料:韭菜300克,豆腐干1块,虾皮20克,植物油、盐、鸡精各适量。
制作:先将豆腐干洗净,切成细丝待用;韭菜洗净后用清水浸泡30分钟,捞出切段;锅里放油烧热,放入韭菜、豆腐干丝及虾皮,快速翻炒;最后放入盐、鸡精炒至韭菜断生,滗去多余水分即可。
玉兰猪肝汤
原料:猪肝300克,青笋50克,玉兰片100克,高汤、黄酒、盐、鸡精、香葱末各适量。
制作:先将猪肝洗净、去除杂筋,切成片,用盐水洗去血沫,在沸水里焯一下,捞出沥干;玉兰片洗净、切片,放在清水里浸泡,青笋洗净切片备用;沙锅里放入高汤,大火烧开后放入玉兰片、青笋片、黄酒,开锅后撇去浮沫,下入猪肝片,快速用筷子打散,加入适量的盐、鸡精,再撒上香葱末即可。
坐月子,产妇应吃些营养高、热量高且易消化的食用品,同时要多喝水,以促使身体快速恢复及保证乳量充足。产后多虚多瘀,应禁食生冷、冷凉之品。“生冷多伤胃,冷凉则血凝,恶露不下”,会引起产后腹痛、身痛等诸多疾病。所以葱、姜、大蒜、辣椒等辛辣大热的食用品应忌食,以免引起便秘、痔疮等不适。
蔬菜、水果也不可少。水果,不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的ORGNITU维生素c和纤维素,还可以促进食欲,帮助消化及排便,防止产后便秘的发生。当然,一些体质虚冷的新妈妈,在冬季吃水果可能会引起肠胃不适,此时,可以将这些水果切块后,用水稍煮一下,连渣带水一起吃,就不冷凉了。
冬季产后坐月子的补身食谱
冬季如何做月子?很多孕妈妈担心产后体质虚弱,不知道冬季如何做月子?健康专家推荐四款做月子健康食谱!
红糟鸡蛋面
营养师推荐:开胃健脾+排除恶露
材料:红槽1大匙,老姜6片,鸡蛋2个,面条2把。调味料;香油1大匙
做法
1、姜片切丝。香油倒入锅中烧热,将鸡蛋煎成荷包蛋,起锅.
2、另起油锅放入姜丝爆香,加入红槽翻炒1~2分钟,倒水以小火煮沸后熄火,盛入碗内。
3、面条以滚水煮过后捞起,和荷包蛋一起放入红槽汤中。
鸡肝粥
营养师推荐:调养气血+增强体力
材料:大米90克,鸡肝2副(约100克),葱1根,姜2片,调味料:盐1小匙,酱油1小匙
做法
1、材料洗净。姜和葱切末,鸡肝切小丁备用。
2、鸡肝丁放入碗中,加姜末和酱油拌匀,腌15分钟。
3、大米入锅加水煮成粥状,再加鸡肝丁煮熟,加盐调味,撒上葱末。
山药红豆汤
营养师推荐:消除水肿+促进血液循环
材料:山药200克,红豆30克
调味料:红糖2大匙
做法
1.山药切小块。红豆浸泡于水中4小时,捞起。
2.红豆与4杯入锅,以大火煮滚,转小火煮5分钟后,熄火焖30分钟。
3.转大火加山药,煮滚后转小火续煮5分钟,熄火,焖10分钟。
4.加入红糖调味。
红豆麦片粥
营养师推荐:改善便秘+高纤润肠
材料:红豆40克,麦片40克
调味料:炼乳1大匙
做法
1.麦片洗净:红豆洗净,浸泡于水中4小时,捞起。
2.红豆和4杯水共同倒入锅中,开大火煮滚后转小火,煮30分钟。
3.加入麦片,再煮20分钟至熟烂,最后淋上炼乳。
莲子薏米桂圆汤
营养师推荐:稳定情绪+改善失眠
材料:莲子40克,薏米30克,芡实15克,桂圆10克
调味料:蜂蜜1大匙
做法
1.材料洗净。莲子、薏米、芡实分别泡水20分钟。
2.莲子、薏米、芡实放入锅中,加4杯水,以中小火煮45分钟。
3.加入桂圆煮1~2分钟,最后加入蜂蜜煮匀。
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