益生菌不会被人体吸收，它只在肠道中起作用，如果摄入过多，多余的菌会通过排便排出去。但益生菌在人体肠胃的败解过程中会带走很多水分，因此益生菌吃得过多会导致大便偏稀或腹泻。
益生菌的食物——益生元
益生元是人工从植物中提取的，模拟母乳中的低聚糖的碳水化合物，它在肠道败解后给细菌提供食物。因此服用益生菌的同时，适当搭配服用益生元，即给活的益生菌提供食物，使益生菌活性增强，繁殖能力增强，这样益生菌才能在肠道中发挥出更好的作用。益生元是从植物中提纯出来的，未经提纯的叫食物纤维或膳食纤维，换句话说，食物中的膳食纤维就有给肠道细菌提供营养的作用，因此只要满足正常营养均衡的饮食，人体无需额外补充益生元，只需在肠道出现问题，需要服用益生菌时，在医生指导下配合补充即可。
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