(1)饮食宜清淡，便咀嚼吞咽的流质。如米汤、藕粉、桔子水，新鲜的水果汁，蔬菜汁、西瓜汁、梨汁、蔗汁、胡萝卜汁及牛奶、鸡蛋花汤、豆浆等。
(2)病情好转尽快改食半流及软食。但必须细、软、烂易咀嚼吞咽。
(3)忌辛辣发物。避免闻油及吃煎炒食物。
(4)可多食香椿头(嫩芽叶)、马齿苋、芫荽、绿豆、赤豆、丝瓜等，可绞汁服用，也可外敷。
——腮腺炎食疗方：
苦菜汁：苦菜煮汁饮服。
荸藕芽根饮：荸荠、藕、茅根等量煎水饮。
绿豆汤：绿豆60克，加水煮汤饮。
马齿苋茶：鲜马齿苋，洗净捣汁，加冰糖10克，兑开水适量当茶饮，连服7天。
三豆粥：绿豆60克，赤小豆50克，黄豆30克，粳米100克，红糖30克。将豆浸24小时，与粳米同煮，豆烂熟粥成，加红糖食之，每日1剂，分1～3次服完。
丝瓜鸭跖草煎：鲜丝瓜叶、鲜鸭跖草(竹叶菜)各30～60克，洗净捣烂外敷，一日2次。
流行性腮腺炎的饮食宜忌有哪些?
饮食对于急性腮腺炎颇为重要，如果饮食安排不当，往往使病程延长，腮腺消肿迟缓。该怎样注意呢?急性期间要多饮水，饮食宜用清淡的流质，例如米汤、牛奶、豆浆、藕粉、蛋花汤等。也可用果汁，但应选用甜味的。凡是味酸、辛辣、有腥味、很鲜、过甜，或质地较硬的食品都不宜吃，这些刺激性食品可使腮腺局部疼痛加重。要等腮腺肿胀消退，症状好转后，可以吃半流质饮食或少渣软饭，直到痊愈。
附2
流行性腮腺炎饮食禁忌
忌食辛辣、海鲜发物。室内忌吸烟，避免闻及煎炒油锅气味。
忌油腻厚味食物。
忌食酸性食物，以免刺激腮腺分泌;米醋禁食，但可局部外涂患处
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