儿童在生长发育过程中如果从食物中摄入钙质不足，轻者会发生盗汗、易惊、烦躁不安，重者会影响骨骼、智力的发育。特别是在夏季，宝宝更容易发生缺钙。
儿童在夏季晒太阳时间过长，日光中的紫外线能促进儿童体内维生素D的合成，促使骨骼加速钙化，但血钙大量沉淀于骨骼，会使经肠道吸收的钙质量相对不足，造成血钙下降，神经肌肉兴奋性增高。
此时如果儿童从食物中摄入的钙质不足，或不能及时补充钙质，极易导致低钙性惊厥症、出现双眼上翻、面肌颤动、肢体抽搐，甚至大小便失禁等症状。
爸妈处理要点
因此，夏季要及时给儿童小儿应多食含钙食物，充足的钙可促进骨骼和牙齿的发育并抑制神经的异常兴奋。如果缺钙可导致小儿性情暴躁、多汗、哭闹、注意力不易集中、智力发育迟缓。那么究竟什么食物含钙多呢?
首先，海产品含钙较多，如鱼(最好连骨吃)、虾皮、虾米、海带、紫菜等均含有丰富的钙质，极易被人体吸收;豆制品为上好的补钙食品，如豆浆、豆粉、豆腐、腐竹等价廉物美，烹调简单，食用方便;奶制品现在亦普遍被人们接受，如鲜奶、酸奶、奶酪等含钙丰富，是孕妇和小儿摄取钙质的优良食物;另外蔬菜也是钙质来源之一，如金针菜、胡萝卜、小白菜、小油菜，既含有丰富的维生素，又可给人体提供钙质，在日常生活中应多食;鸡蛋在生活中不可缺少，其含钙量亦较高。每100克食物的钙含量：沙丁鱼(煮)2200毫克;干沙丁鱼1400毫克;卷心菜1400毫克;脱脂奶粉1200毫克;裙带菜(晒干)960毫克;细海带760毫克;豆腐120毫克;加工牛奶100毫克。
补钙小煮意
钙是构成骨骼和牙齿的重要成份，幼儿缺乏钙，可使骨骼、牙齿发育不正常，严重的可患佝偻病、肌肉痉挛等。所以每天要吃富含钙的食物，如奶类及其制品、虾皮、豆腐、菠菜等。补钙食谱举例如下：
雪里蕻炖豆腐
[原料}雪里蕻100克，豆腐150克，猪油30克，葱、姜、盐适量。
[制作方法}将雪里蕻洗净切成末;把豆腐切成1.5厘米见方的块，放入锅内烫一下，捞出用凉水浸凉，控净水分;将炒锅置于火上，放入猪油，待油热后，下葱丁、姜末炝锅，随后放雪里蕻出香味，下入豆腐，添水以没过豆腐为宜，加入盐，在旺火上烧开后，用微火炖5分钟，待豆腐入味、汤汁不多时，即可。
雷里蕻炒肉丝
[原料]雪里蕻125克，去皮肥瘦肉150克，猪油50克，香油10克，酱油、葱、白糖、盐适量，汤少许。
[制作方法]将雪里蕻洗净，控干，切除疙瘩和叶尖，切成碎块，用开水稍烫，捞出控净水;将肉洗净切成丝;将炒锅置于火上，放入猪油，油热后下肉丝煸炒变色，加入葱末、酱油，放入雪里蕻煸炒几遍，加入盐，放汤少许，开后放白糖，淋香油，翻炒均匀即成，即可。
此食谱含蛋白质22.0克，脂肪115.7克，热量1159.0千卡，钙280.1毫克。
宝宝缺钙要吃鱼偏食要补锌
亲亲宝贝小编提醒广大妈妈们，对于缺钙的宝宝，可以让宝宝多吃鱼，如果宝宝偏食，那就要注意给宝宝补锌了，下面请看相关详细内容。
亲亲宝贝小编提醒广大妈妈们，对于缺钙的宝宝，可以让宝宝多吃鱼，如果宝宝偏食，那就要注意给宝宝补锌了，下面请看相关详细内容。
微量元素虽然含量甚微，但对维持机体生长、健康十分重要，这类元素的缺乏会引起相应的机体功能障碍，必需补充相应的元素，使之重新达到生理水平，症状才可改善。钙、镁并不是微量元素，但由于镁的许多生理功能跟微量元素相似，而钙的代谢障碍在婴幼儿期的宝宝和孕妇中较常见，所以也是必查项目。
微量元素的缺乏一般还是可以通过合理膳食来预防和改善的，除非是身体疾病造成，那就要用药物纠正。
宝宝缺钙要吃鱼偏食要补锌
经常给孩子提供含钙丰富的食物，如鱼、虾皮、海带、排骨汤，同时多吃含维生素D丰富的食物，如猪肝、羊肝、牛肝，来促进钙的吸收。平时有挑食偏食习惯的要适量补锌。多吃锌含量丰富的牡蛎、瘦肉、鱼类、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜等食物。
预防缺铁可以多吃含铁丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、豆类等以及一些富含水溶性维生素的绿叶蔬菜和水果，如西红柿、萝卜、柑桔、桃等。
血液，头发，体液等等都可以用于微量元素的检测，目前用的最多的就是采脂血，标本用量少而检验结果相对来说比较准确。为了自己和宝宝的健康，留心观察，多多注意体内微量元素含量的变化。
如何给宝宝补钙？宝宝补钙要点
如何给宝宝补钙
一、奶类。在日常生活中，钙的主要来源还是通过食补，牛奶及奶制品，大豆及大豆制品，虾皮、虾米、芝麻酱等。
二、钙制品。如果食品中的钙无法满足宝宝所需要的量，就需要给宝宝另外补充钙制剂。不过，需要注意的是，目前市场上钙制剂五花八门，因此父母在选购时应仔细看清钙制剂的化学成分、钙元素的含量以及钙的溶解度和吸收率，不要盲目地跟着广告走。
三、鱼肝油。并不是所有宝宝都需要补钙。一般来说，钙的吸收都需要维生素D的帮助，以促进钙的吸收，所以婴幼儿可以口服鱼肝油，预防量是400国际单位/日。另外需要多晒太阳，暴露的皮肤尽量多一些，皮肤在阳光的紫外线照射下，可产生维生素D3。
宝宝补钙需要注意哪三点
一、首先，要确认宝宝是否需要补钙。刚出生的宝宝是人工喂养的话，每天都能摄取750毫升左右的配方奶，这样的话，体内钙的含量就是很充足的，无需补钙。如果，是母乳喂养的宝宝，宝宝体内钙都来自母体，如果妈妈本身就缺钙的话，那么宝宝能吸收的钙就更不足了，那个时候，可以补点钙。宝宝到了8~12个月，也可以考虑补钙。
二、鱼肝油和钙不要同时服用。一般来说，鱼肝油和维D可以再早晨服用，而钙的制剂一般都在晚上临睡之前服用，或者在午餐和晚餐之间服用，要避开餐点，这样就可以减少食物中有些物质影响了钙的吸收。
三、对钙制品有充足的了解，不要随意购买。很多年轻的爸爸妈妈对钙制剂部了解，都是随意购买，其实不同的钙制品，物质含量不同，有的海洋牡蛎壳所制作的钙片含有重金属多一点，有的碳酸钙类的会对胃的刺激性大。在买钙品之前，应该要像相关的医生咨询，然后再购买。
促进和抑制钙吸收的因素
很多宝宝吃了钙片，但是检查结果还是显示缺钙，这是为什么呢？其实，钙吃进肚子里，还要看身体能否吸收。体内有些因素会帮助钙吸收，还有一些会抑制钙吸收。到底是哪些物质呢？促进钙吸收的有：一、维生素D。维生素D可以促进小肠对钙的吸收，并促进钙在骨骼的沉积。二、糖。糖对钙的吸收也有促进作用。三、蛋白质。蛋白质供应充足也有利于钙的吸收，这是由于蛋白质消化产生的氨基酸可以与钙结合，形成可溶性的钙盐，从而促进钙的吸收。
抑制钙吸收的有：一、草酸和植酸。食物中含有大量的草酸和植酸的时候，不但食物本身所含有的钙不能被吸收，还会影响其实食物中钙的吸收。所以，在给宝宝吃竹笋，茭白，洋葱，苋菜，菠菜等蔬菜之前，可以先把菜在滚水里烫一下，把蔬菜里所含的草酸和植酸去掉。二、脂肪类食物吃的过多的时候。消化后产生的游离脂肪酸在肠道里来不及吸收，也容易和钙结合而随粪便排出，使钙的吸收减少。三、蛋白质摄入过多时，会增加尿中钙的排出量。因此要注意合理的膳食结构，避免摄入过多的脂肪和蛋白质。此外，膳食纤维摄入过多时，其中的成分与钙结合也会降低钙的吸收，因此不提倡小孩吃较多的粗杂粮。
钙是必不可少的，但是如果一味的只补钙，就会影响其他微量元素的吸收，所以，爸爸妈妈一定要确定宝宝是否需要补钙。您还可以阅读“给宝宝推荐几款“补钙”的辅食”，了解更多关于0~1岁宝宝营养知识。
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