有几款靓汤公认的有清火功效,老少咸宜,妈妈们不如来试着做一做,为宝宝也为家人带来一份清凉静心。
一、甘蔗荸荠汤
荸荠俗称马蹄,皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,荸荠中含有的磷是根茎蔬菜中最高的,对牙齿骨骼的发育有很大好处,因此荸荠适于儿童食用。
原料:甘蔗、荸荠
做法
1、准备好去皮甘蔗一段,荸荠洗干净待用。
2、将甘蔗用到劈成小长条,长短根据自家容器调整。
3、将处理好的甘蔗和荸荠一起放入冷水锅里,大火煮开后转小火煮约20分钟就可以了。
注意事项
1、甘蔗要选颜色深、质地硬、节均匀、皮有光泽的,这样的甘蔗汁水多而甜。洗荸荠时头上那几个尖尖的小芽不要去掉,那是最清火的。
2、汤喝完之后,还可以继续倒入500ml的凉水,重复煮一次,不影响口感。
3、这款汤本身就较甜,无需再放糖。
这款甘蔗荸荠汤有清热泻火的良好功效,既可清热生津,又可补充营养,最宜用于儿童和发烧病人。它虽然具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效,但荸荠毕竟是寒性食物,不可总给宝宝做这款汤清火,妈妈们要多学几道了,来款蛤蜊冬瓜汤吧。
二、蛤蜊冬瓜汤
冬瓜是最常见的清火蔬菜了,膳食纤维含量丰富,有清热渗湿、清痰排脓、利水消肿的功效,蛤蜊性冷味咸,有滋阴润燥、软坚散结、滋润五脏等功效,都能清热下火,煮起来也简单。
原料:蛤蜊、冬瓜
调料:料酒、姜片、葱花、盐
做法:
1.蛤蜊吐尽泥沙后,用清水冲净,外壳可以用小刷子刷干净。
2.锅内加适量清水,放入料酒和姜片。
3.将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟左右,放葱花。
4.下入切好的冬瓜片。
5.冬瓜片变软煮好后,加点盐调味就可以出锅了。
这是一道低脂且营养丰富的低成本汤肴,适合上火宝宝食用。初夏时节,喝上一碗这样的汤,蛤蜊的鲜美和冬瓜的水润都会令宝宝神清气爽又补充营养。
三、番薯芥菜汤
芥菜含有极为丰富的维生素,适量多吃芥菜可以达到提神醒脑的作用,同时也是开胃消食、防便秘的蔬菜,初夏吃芥菜还能清火解毒。
材料:番薯800克、芥菜500克、姜1片,油盐少许
做法:
1、番薯削皮之后切块,放水和姜进去煲。
2、芥菜洗干净,等水沸腾了再放进去。
3、快起锅时候放点盐、油,等水沸腾后关小火,煲20分钟关火即可饮用。
这道汤有利于减轻春天燥热,帮助下火,消腻。
四、丝瓜豆腐鱼头汤
宝宝也许不能总喝素汤,但初夏也不应该吃得太油腻,就做道解油腻的鱼头汤吧。
材料:丝瓜一斤,鲜鱼头一个,豆腐四块,生姜三片。
做法:
1、丝瓜去角边,洗净切角形;鱼头洗净,切开两边;豆腐用清水略洗。
2、将鱼头和生姜放入煲里,注入适量滚水,旺火煲十分钟
3、放入豆腐和丝瓜,再用文火煲十五分钟,调味食用。
这道丝瓜豆腐鱼头汤清热泻火,凉血解毒,口感鲜甜美味,是夏令适时佳肴。
久久健康网温馨提示:或取药液200毫升加金黄散15克调匀,外擦患处,每日3~4次,3天为1疗程。一般两个疗程即愈。功效:清热燥湿。适用于痱子及暑疖患者。
(编辑:苗皓)
用食物调节宝宝的燥热现象
成年人会调整自己的情绪或是表达自己想要什么哪里不舒服,可是小孩子就不会表发的这么清楚,所以家长们要提前做一些解暑去热是食物,下面是几款清热解暑的食谱,一起来学习一下吧!!
有几款靓汤公认的有清火功效,老少咸宜,妈妈们不如来试着做一做,为宝宝也为家人带来一份清凉静心。
宝宝的饮食健康 那些食物不能多吃呢?
舌头上的味蕾能分辨出酸、甜、苦、辣、咸,味觉与生俱来。宝宝在经过五种味觉的接触与训练后,会慢慢增加接受的程度。经常吃口味重的食物对宝宝的健康是非常不利的。因为如果宝宝刚开始接触的就是口味偏重的食物,则日后偏好这类食物的几率就越高,慢慢就会形成偏食、挑食的不良习惯。而且宝宝的口味习惯是影响一生的,如果长期摄入重口味的食物就难逃肥胖、龋齿,甚至高血压、糖尿病等疾病的魔掌了。所以家长在这些方面要多多注意,孩子的饮食需要家长把关,孩子的健康由妈妈把控。
多吃咸食有什么危害?
有人认为,盐是百味之首,让孩子多吃些咸味菜,能调节口味,促进孩子食欲。日常进食盐量过多,容易引起很多疾病,应该提倡低盐饮食。首先盐分摄入过多是导致上呼吸道感染的诱因,因为高盐饮食可使口腔唾液分泌减少,溶菌酶亦相应减少,给各种细菌、病毒的入侵提供了可乘之机。其次,“钠”与身体中的液体及血压平衡有密切的关系。当我们摄取高“钠”的饮食后,体内的细胞就会出现脱水的现象,造成高血压,盐吃得越多,患高血压的风险性就越大。此外,大量的食盐对宝宝尚未成熟的肾脏来说更是一种负担。因此,家长在给孩子准备膳食时,一定要注意少放盐。
温馨小贴士:
在给宝宝添加辅食时,很多父母喜欢先尝一尝,感觉一下咸淡。但这样做往往是以父母的口味来判断咸淡,很可能出现孩子的食物过咸的情况。
久久健康网温馨提示:因为宝宝对食盐的敏感度要高于成人,当食物中食盐含量为0.25%时,成人可能感觉不到咸,而婴幼儿却完全可以感知到。因此专家建议6个月内的宝宝,饮食以清淡为主,辅食没必要添加食盐。6个月后,每天给宝宝喂一两次加盐的辅食就可以了。
(编辑:苗皓)
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