1.白菜枸杞猪骨汤
材料:新鲜棒骨2根,新鲜白菜叶若干,姜片、葱块、大枣、枸杞、桔皮数个。
做法:将棒骨敲碎洗净,挑出骨头渣后放进开水内焯一下,捞出放进砂锅内加凉水,然后放入姜片、葱块、大枣、枸杞、桔子皮,开大火煮;开锅后关小火,放入少许醋,煮一个半至两个小时后再放入白菜、食盐,开锅关火。
说明:骨头汤补钙;中医认为白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。这款汤成本很便宜,而且营养价值较高。
2.牛肉丸子番茄汤
材料:瘦牛肉馅250克,鸡蛋、番茄、胡萝卜各1个。
做法:牛肉馅放入一个稍大点的容器内,加入1个鸡蛋、葱沫、少许盐、老抽,朝一个方向把肉馅打散;往炒锅里放入清水,水开后用小勺把肉馅一点点盛到开水里,等肉丸成形后盛出来,将番茄、胡萝卜片放进汤里,等番茄煮烂后再将肉丸放进去,煮5到10分钟,放入食盐即可。
说明:牛肉是肉类里含锌最高的,但因肉质较硬,宝宝嚼不烂,做成小肉丸而且有番茄酸味,很开胃。胡萝卜含有丰富的维生素A与叶酸,对宝宝发育非常有益。
3.南杏润肺汤
材料:南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺2Q0克。
做法:南杏、北杏去皮,猪肺洗净切成小块,用少许食油在铁锅中炒透,加适量开水,与蜜枣同放在沙锅内、烫1〜2小时,即可食用。
说明:可补益肺气、润肺、化痰止咳,对缓解冬季干燥气候对宝宝呼吸系统的不良影响很有效,同时也有助于宝宝肺功能发育。
给宝宝保暖的错误做法
摘要:给宝宝保暖的错误做法,以下11种错误做法要立即停止1.许多家长喜欢给宝宝穿—件又—件的毛衣,一条又一条的毛裤。宝宝穿得太多太紧,一是束缚孩子的活动;二是宝宝容易出汗,内衣湿了以后在吹到风就会着凉,反而容易感冒..
以下11种错误做法要立即停止
1.许多家长喜欢给宝宝穿—件又—件的毛衣,一条又一条的毛裤。宝宝穿得太多太紧,一是束缚孩子的活动;二是宝宝容易出汗,内衣湿了以后在吹到风就会着凉,反而容易感冒。
2.如果将宝宝短短的头颈塞的满满的,而宝宝流口水较多的话,被口水浸湿再干的衣领就会发硬,将宝宝颈部皮肤蹭破,发生感染。
3.宝宝裤腰叠加在—起,会将宝宝柔软的肋骨压住,久而久之就会形成肋骨外翻。
4.新鲜牛奶因为含酪蛋白太高,挥发性脂肪酸多,易引起肠道过敏,消化不良。
5.很多外婆、奶奶喂宝宝自己咀嚼过的食物,认为这样的食物更易于消化吸收,但这样容易将成人口腔中的细菌传给婴幼儿。
6.不应将蛋黄泥等辅食加在奶瓶中给宝宝喂食,这容易引起宝宝食欲减退。
7.鸡蛋蛋白,有壳海鲜容易引起宝宝过敏,给宝宝食用要小心。
8.宝宝跟爸妈—起睡虽然可以就近照顾,但是也容易因为熟睡中大人翻身压坏宝宝。
9.宝宝房间的灯如果太鲜艳,会刺激宝宝的视觉引起兴奋,晚上不容易入睡。
10.带宝宝去超市,但是因为超市里的细菌很多,容易让宝宝得肺炎。
11.宝宝在晒太阳时,给孩子蒙上纱巾,戴上帽子,还隔着玻璃晒,会影响杀菌和宝宝维生素的吸收。
宝宝辅食冬瓜的做法
冬瓜有润肺生津,消肿利尿等功效,对于宝宝也是不错的辅食食材,下面一起来看一下宝宝辅食冬瓜的做法。1冬瓜肉末面条
准备材料:冬瓜50g、肉末20g、面条适量、高汤1勺
做法:
1、洗干净冬瓜,削皮,切成小块,放入沸水煮熟,根据情况可以再切小冬瓜块。
2、沸水煮面条直到熟烂,盛出用筷子夹断面条。
3、将肉末和冬瓜、高汤放锅里,大火煮开后用小火焖十分钟左右,盛出倒在烂面条上,用筷子拌匀即可。
营养小贴士:
这道冬瓜肉末面条适合八个月以上的宝宝食用,在给宝宝吃面条时一定要把面条煮的软烂一点。这样宝宝就比较容易下咽。
2冬瓜蛋黄羹准备食材:冬瓜100g、蛋黄一个、姜两片、湿淀粉10g、清水500g。
做法:
1、冬瓜去皮去瓤洗净后切碎丁,鸡蛋煮熟,去蛋清留蛋黄备用。
2、砂锅中放入清水、姜片煮开,放入冬瓜丁煮熟。
4、蛋黄切碎,放入锅中煮一分钟,加湿淀粉勾芡即可。
营养小贴士:
鸡蛋羹搭配蔬菜、米粉或者米粥,这样营养更丰富,更利于宝宝对于蛋白质的吸收。
3甜蜜冬瓜汁准备食材:带皮冬瓜300g、温开水300ml、糖浆或蜂蜜2小匙、柠檬1个。
做法:
1、将冬瓜去皮、去籽后,切成小丁。
2、将柠檬切开,挤入柠檬汁,加水和糖浆或蜂蜜用搅拌机打碎即可。
3、一次将柠檬汁加入打好的的冬瓜汁中搅拌均匀即可。
营养小贴士:
甜蜜冬瓜汁清爽可口,冬瓜富含膳食纤维还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去,帮助宝宝清热解毒,顺利排便。
4冬瓜肉末芹菜粥准备食材:大米、冬瓜、青菜心、瘦肉。
做法:
1、锅放水煮开,放入大米小米煮。
2、冬瓜切小粒(月龄小的尽量切碎),瘦肉剁碎,青菜切碎。
3、米煮六分熟时(快要开花的时候),冬瓜和瘦肉(先放点水划开,避免结块)放进去煮。
4、等米煮到熟时,放青菜末,再煮一两分钟,放盐调味即可食用。
营养小贴士:
一岁以内的小宝宝辅食尽量不要放盐,7-8个月的宝宝可以添加蔬菜粥了,不过一次不要吃太多,不然宝宝不易消化。
5冬瓜猪肉泥准备食材:猪肉、冬瓜、生姜。
做法:
1、猪肉洗净、切片或丝。生姜切丝,将猪肉与姜丝拌一下,与冬瓜一起蒸熟。
2、肉和冬瓜蒸熟后,将姜丝拣出后,用搅拌机将肉打成肉泥。搅拌的时候可以加一点开水,容易搅拌。
3、再加入冬瓜稍打一下。冬瓜蒸熟了很软,不打用勺子碾一下也行。
营养小贴士:
将肉泥添混在米粉中,让宝宝逐步渐过渡到主食,这样宝宝也更容易接受。
6鲜虾冬瓜泥准备食材:冬瓜一小块、鲜虾6个、姜适量。
做法:
1、冬瓜去皮、祛瓤,切成小块,鲜虾泡水中清洗。
2、冬瓜放入锅中,不用加水直接煮,冬瓜会出水的,鲜虾剥壳,去虾线。
3、虾切成泥,姜切成末,将虾和姜放入已经煮出水的冬瓜中煮熟。
4、用辅食搅拌棒打碎成泥,吃的时候可以配颗粒面或者粥一起吃。
营养小贴士:
鲜虾中含有丰富的钙质,有利于宝宝的骨骼发育,但如果是对于海鲜过敏的宝宝就不要吃了。
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