肉丝炒面
原料：牛肉丝50克，胡萝卜丝20克，黄瓜丝20克，面条100克，葱段、蒜末、盐、酱油少许，高汤3勺
做法：1、将面条煮熟，捞出后沥干。
2、炒锅内放入少许油，爆香葱段、蒜末，加入牛肉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝，炒至八成熟后加入面条、高汤、盐和酱油，继续炒至汤汁收干为止。
健康姐姐提示：牛肉含有大量蛋白质、脂肪、铁、维生素B等，还含有很多有机化合物。胡萝卜富含胡萝卜素，是宝宝成长不可缺少的营养成分。
牛肉河粉
原料：河粉50克，牛肉馅10克，小白菜1棵，高汤150毫升
做法：
①、将小白菜洗净，把宽粉按照9厘米左右切成一段一段的。
②、将锅中的水烧开，放入小白菜和牛肉馅，过水捞出沥干。
③、倒掉锅内的开水，加入高汤，烧开后放入宽粉，煮到九成熟后，加入小白菜和牛肉馅，煮熟后即可食用。
健康姐姐提示：河粉是由大米为主要原料做成的，不易上火，口感也好，很适合天气较热的季节食用。
火腿凉面
原料：火腿丝20克，凉面50克，黄瓜丝20克，绿豆芽20克，海带丝少许，麻酱、盐少许
做法：
①、将凉面煮熟后捞出，沥干。绿豆芽用开水焯熟。
②、麻酱加入盐及少许凉开水搅匀。
③、将火腿丝、绿豆芽、黄瓜丝和麻酱与凉面搅拌在一起，即可食用。
健康姐姐提示：色泽鲜艳，清凉的口感，可以让宝宝的胃口大开。尤其适合天气炎热的季节食用。
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泥状食物是宝宝由流质食物向固体食物的过渡，这里介绍几种做法非常简单、便于妈妈操作、宝宝乐于接受的泥状食物――
4-6个月宝宝
菜泥
蔬菜有助于造血、通便，其中的维生素还能保护皮肤粘膜。宝宝4个月时就可以吃蔬菜泥了，刚开始时每次可以给1汤匙，然后逐渐增加到6-8汤匙。
简单配料
绿色蔬菜、胡萝卜、马铃薯适量。
巧手制作
1、绿色蔬菜洗净切碎，加盐及少许水，煮熟至烂，取出沥水。
2、胡萝卜、马铃薯洗净后，用少量水煮熟，烂后用汤匙刮取或压碎成泥，也可加菜汁捣成泥，混在粥里喂食。
苹果泥
苹果泥含有丰富的矿物质和多种维生素，具有健脾胃、补气血的功效，常食还可使皮肤细嫩红润。
简单配料
苹果100克，凉开水适量。
巧手制作
1、将苹果洗净去皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥状，即可喂食。
2、或者将苹果洗净，去皮，切成黄豆大小的碎丁，加入凉开水适量，上笼蒸20-30分钟，待稍凉后即可喂食。
注意：刮子或匙一定要洗净消毒。
7-9个月宝宝
鲜虾肉泥
河虾含磷、钙、铁及维生素A、B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等营养成分，有补肾益气等作用，有利于婴儿健康成长。
简单配料
选小一些的鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克，米粉25克，香油1克，精盐微量。
巧手制作
1、将鲜虾去皮抽筋，洗净捣碎，放入碗内，加水和米粉适量，上笼蒸熟。注意虾的皮一定要剥净，虾肉一定要蒸熟蒸烂。
2、加入适量精盐、香油，搅匀即成。
虾的背部有一条黑线，是它的分泌物，用牙签轻轻挑开背部就可以除去。
肝肉泥
动物肝脏营养丰富，尤其含铁质多，有利于改善贫血。7个月以上的宝宝已经有了消化动物肝脏的能力，所以可以给宝宝吃。每次1小汤匙，一天喂两次，每天最多不超过2汤匙，。如果宝宝营养不良，吃上十几天，可以得到好转。
简单配料
猪肝或牛肝、鸡肝40克，瘦猪肉40克，盐少许。
巧手制作
1、将肝和猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。
2、将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水和少许盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。
3、肝泥和肉泥也可以放在粥中同米一起煮熟，适合大一些的孩子食用。
注意
宝宝第一次接触肝脏食物，可能有点不适应。妈妈不用担心，宝宝会慢慢喜欢的。
牛奶香蕉糊
牛奶香蕉糊含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、钾、磷、维生素C等多种营养素。婴儿常食此糊有益智作用，有利大脑发育和骨骼的生长。
简单配料：
香蕉20克，牛奶30克，玉米面5克，白糖5克。
巧手制作：
1、将香蕉去皮后，用勺子研碎。
2、将牛奶倒入锅中，加入玉米面和白糖，边煮边搅均匀。注意一定要把牛奶、玉米面煮熟。
3、煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可喂食。
红枣泥
红枣含有丰富的维生素C(尤以鲜枣含量最高)、优质蛋白质、游离氨基酸、脂肪、果糖、维生素及矿物质等，具有健脾胃、养血益气等作用。婴儿常食可强健身体，有利于生长发育。
简单配料
红枣100克，水适量。
巧手制作
1、将红枣洗净，放人锅内，加清水煮15-20分钟，至烂熟。
2、去掉红枣皮、核，用勺子压成枣泥，即可喂食。
10-12个月宝宝
红小豆泥
红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有 热利尿、祛湿排毒的作用。
简单配料
红小豆50克，红糖、清水适量，植物油少许。
巧手制作
1、将红小豆捡去杂质洗净，放入烧开的水锅内，加热一段时间后，加盖改小火焖煮至烂成豆沙状。
2、关火后，让豆沙沉淀，除去浮在水面上的豆皮，轻轻倒去多余的水。
3、将煮烂的红豆与少量红糖、植物油倒入粉碎机，粉碎即成。
注意：煮红小豆时，最好用开水煮。如果凉水煮，不容易将红小豆煮成豆沙。
鱼泥
鱼泥富含不饱和脂肪酸，婴儿常食能促进发育，强健身体。
简单配料
净鱼肉50克，米粉25克，白糖、精盐各少许。
巧手制作
1、将洗净的鱼放入开水中煮，熟后倒掉多余的水，剥去鱼皮，除去鱼骨，把鱼肉捣碎。
2、米粉用水调开待用。
3、将捣碎的鱼肉放入锅内，加入白糖、精盐搅匀，再加入100克水，将鱼肉煮软后，边用长勺搅动，边渐渐淋入湿粉。
注意
用新鲜的鱼做原料，一定要将鱼刺除净，鱼肉煮烂。
糊糊养分好，味道也好
泥状食品是宝宝由流质食品向固体食品的过渡，这里先容几种做法非常简单、便于妈妈操纵、宝宝乐于吸收的泥状食品４—６个月宝宝菜泥蔬菜有助于造血、通便，其中的维生素还能维护皮肤粘膜。宝宝４个月时就可以吃蔬菜泥了，刚开始时每次可以给１汤匙，然后逐渐增长到６—８汤匙。简单配料绿色蔬菜、胡萝卜、马铃薯适量。巧手制作１、绿色蔬菜洗净切碎，加盐及少许水，煮熟至烂，取出沥水。２、胡萝卜、马铃薯洗净后，用少量水煮熟，烂后用汤匙刮取或压碎成泥，也可加菜汁捣成泥，混在粥里喂食。苹果泥苹果泥含有丰富的矿物质和多种维生素，具有健脾胃、补气血的功能，常食还可使皮肤细嫩红润。简单配料苹果１００克，凉开水适量。巧手制作１、将苹果洗净往皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥状，即可喂食。２、或者将苹果洗净，往皮，切成黄豆大小的碎丁，加进凉开水适量，上笼蒸２０—３０分钟，待稍凉后即可喂食。留意：刮子或匙一定要洗净消毒。７—９个月宝宝鲜虾肉泥河虾含磷、钙、铁及维生素A、B１、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等养分成分，有补肾益气等作用，有利于婴儿健康成
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