教孩子读书、识字、学习知识，是教育中必不可少的一部分。不过在我看来，孩子从婴儿渐渐长到成人，这个过程里的方方面面都可以纳入教育的范畴。令人遗憾的是，至今很多父母，包括许多专门以教育为业的专家都没有认识到这一点。只要婴儿已感到了你对他的关爱，能用肢体语言或者声音做出回应，你就在进行教育了。
也就是从出生那天，你给他喂第一次奶，换第一次尿布开始，父母就开始对他进行教育了。给孩子喂水，在他要入睡的时候为他唱歌……父母敏锐感知孩子的需要，细心入微地照顾孩子，也就建立了日后对孩子训练的情感基础。
东方有句俗语说：“民以食为天”，所以父母一定要照顾好孩子的饮食。在所有的食物中，母乳是孩子最有营养的，但是光有母乳还不够，要及时给孩子添加辅食，他才能获取足够的能量。卡尔四个月大时，我们就开始给他添加辅食。
在吃母乳前，喂他桔子汁，香蕉泥、苹果泥、胡萝卡泥，还有青菜粥等等。孩子再大一点，就开始喂汤，煮熟的鸡蛋、马铃薯等。当然还有一些别的辅食，不过，直到他两周岁，我才让他吃肉。因为过小的婴儿的胃肠还不具有对肉的消化能力。我给孩子添加的都是孩子喜欢吃的。一般来说，孩子都爱吃谷类食物，不过小卡尔却不爱吃，我就尽量不让他吃，孩子爱吃的食物才是最好的食物。要给孩子足够的充足的食物，但是要形成一定规律。
儿子出生后，要定时给他喂奶、喂水，不管孩子怎样哭闹抗议，也要坚持下去，因为一开始就要让他形成有规律的生物钟。小卡尔能吃饭后，我们在两顿饭之间只许他喝水，不让他吃水果和零食。这样做是让他的血液集中在大脑，以更好的状态学习。有的父母总怕孩子吃不饱，妈妈刚刚喂了奶，爸爸又来喂苹果，孩子一哭，又递上一个桔子，这样是不对的。人体的血液是一定的，人吃得太多，血液就会集中在胃部，而不是大脑。人的幼儿时期是智力发展的最佳时期，幼儿的精力只用于消化就太可惜了。
启示-15：点滴中累积情感孩子和父母的情感决不是一日累积起来的，而是从他出生的那一刻开始逐渐地形成的。千万不要以为孩子小时候什么都不懂，即使不能表达，他们也可以感受得到父母的关爱。
除此以外，饮食无度使胃肠承受更多的压力，孩子容易患上胃肠疾病，对孩子的健康成长不利。在这里，我想提醒那些疼爱孩子的父母：一切都要有个限度，包括吃东西。这个限度就是孩子的需要。在这个问题上，我和妻子，还有卡尔的外祖母正式讨论过，他们最后都同意了我的观点。有一天，我看见妻子刚给孩子喂完奶不到半个小时，又在喂小卡尔牛奶。
我问：“怎么？不是刚喂过吗？”。“是啊，不过卡尔又哭了，我不忍心看着她哭，想让他再喝点儿。”妻子不服气地说。看到妻子对我之前和她讲的形成孩子饮食规律的道理无动于衷，我也有点生气，一边从妻子手中夺过奶瓶，一边说：“他已经吃饱了，就不要再喂了，不能因为他哭，就纵容他的不良习惯。”妻子很不高兴，转身不再面对我。
卡尔的外祖母走了过来，大声批评我说：“你怎么能这样对他呢？他生下来就已经不行了，难道还不让他吃饱吗？你就是要这样把他教育成天才吗 ？”
我没有因为家里人都反对我，就向错误的观点妥协，我还是坚持自己的教育观。不过我意识到自己的表达态度和方式有问题。我决定暂且把问题放下。在晚饭后，大家都比较高兴的时候，又耐心地给我的妻子和卡尔的外祖母讲道理，一味地呵护和顺从孩子并不是疼爱孩子，对孩子也没有好处，既然我们明白什么样的作法对孩子的生长发育有好处，就应该坚持下去，对待孩子的培养和教育一定要理智，要谨小慎微。我最终说服了她们两个。
明白其中道理之后，她们不再过分地顺从孩子了。孩子的教育，需要家庭成员的共同努力。因此，家庭成员一定要统一教育观点。各兴一套，孩子就无法形成良好的习惯。有人会像卡尔的外祖母一样，觉得我这样对一个还不太懂事的孩子太过分了。
但是我不会向错误的观点低头。谁不爱自己的孩子？我也疼爱自己的孩子，因为他先天不足，我比平常父母更疼爱孩子。但是疼爱要理智，缺乏理智的疼爱就是在伤害孩子，而不是疼爱孩子。优秀的人才是怎样培养起来的？关键一点就在于重视孩子生活中的点点滴滴，看来微乎其微的东西，决定着孩子的性格和命运。
曾经有人说过：“不同的胃，造就两种人——乐天派或厌世者。”乍看起来，这句话有点奇怪，不过细想之下这句话蛮有道理。食物不但对人身体有影响，对人的情感和性格也存在影响啊。孩子最终形成一个什么样的胃，全在父母在孩子婴儿阶段的调养。
启示-16：孩子的需要VS我们的需要每位父母都希望自己的孩子能够成为最健康的宝宝。因此总是挑选许多有营养的东西给孩子。无度的营养与经常性的饱食状态会影响孩子的智力活动，不利于孩子的智力发育。同时食物不是孩子的安慰剂。不要纵容孩子用哭声来获得食物的习惯。正如用科学的方式教育孩子那样，请用理智的态度对待孩子的胃部，因为培养孩子从来不是单纯指向孩子的头脑、智力，而包括了孩子的身体发育，甚至是每一次看似简单的进食、排泄。
关键字：卡尔威特饮食家教夏季孩子饮食需要注意的问题
夏季家长在补充孩子营养的同时，也要注意哪些食物能吃哪些食物不能吃，哪些食物吃多了对孩子不好等问题。
家长在补充孩子营养防暑降温的同时，要注意以下几个问题。
西瓜消暑，但不宜多吃
炎热的夏季里西瓜是孩子常用的消暑佳品，但是现在吃西瓜也要当心惹出“祸”来了。因为，每年都有孩子吃了含有激素和剧毒农药的西瓜引起食物中毒，出现上吐下泻的症状。虽然西瓜引起的中毒并不多见，但是一旦自己的孩子出现不适症状家长一定要引起重视，及时到医院就诊。据介绍，一般带有激素和农药的西瓜，从外表看西瓜皮上的条纹黄绿不均匀，从里面来看瓜瓤比较红，但瓜子却是白色的，而且吃起来没有甜味。因此，家长在给孩子买西瓜的时候一定要仔细看好，以免孩子的肠胃受苦。
冷饮喝得过多影响营养吸收
冷饮吃得过多，会冲淡胃液，影响消化，并刺激肠道，使蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留的时间，影响孩子对食物中营养成分的吸收。特别是幼儿少吃冷饮，6个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮。幼儿的胃肠道功能尚未发育健全，黏膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应，因而不要多食冷饮，否则会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状，甚至诱发扁桃体炎。如：可乐饮料中含有一定量的咖啡因，咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用，对人体有潜在的危害。由于儿童各组织器官尚未发育完善，抵抗力和解毒功能弱，危害会更大一些，所以儿童不要多喝可乐饮料。
喝饮料应注意“最佳”饮用时间
饮料应以“味美，品鲜”的为佳，要认真查看其是否新鲜。一般的饮料应没有沉淀，瓶装饮料应该不漏气，开瓶后应有香味。鲜乳为乳白色，乳汁均匀，无沉淀、凝块、杂质，有乳香味。罐头类饮料的铁筒表面不得生锈、漏气或漏液，盖子不应鼓胀，如果敲击罐头时呈鼓音，说明已有细菌繁殖，也不能食用。
色彩鲜艳的水果悠着吃
瓜果对维持人体内酸碱平衡有很好的作用。但是，食前应先洗净或削去外皮，以防病从口入。孩子一般喜欢吃一些色彩鲜艳、味道鲜美的水果，但是有些水果不能多吃，否则有害。比如：橘子营养丰富，但含有叶红素，吃得过多，容易产生“叶红素皮肤病”，腹痛腹泻，甚至引起骨病。所以，儿童吃橘子一天不宜多于中等大小的4个。
12孩子咳嗽的饮食方面要如何注意？
孩子咳嗽的饮食方面要如何注意？具体的要注意哪些问题呢？
王泽楷回复：你好，孩子出现这样的情况，要注意做好正确的预防，注意日常的饮食，孩子咳嗽，不宜大量补充高蛋白，要以富有营养并易消化和吸收为宜。平时还需要注意孩子的周围环境，室内最好要保持通风。建议孩子要保持锻炼，增强身体的体质，孩子如果食欲不振，可做些清淡味鲜的菜粥、片汤、面汤之类的易消化食物。要多补充新鲜蔬菜及水果，还需要多喝白开水，充足的水分可帮助稀释痰液，便于咳出，因此要喝足够的水，绝不能用各种饮料来代替白开水。
孩子饮食习惯注意7要7不要
孩子饮食习惯的好坏，会直接影响到孩子的生长发育，因此，每个妈妈都应该重视给宝宝正确的饮食，在这里，亲亲宝贝小编就提醒妈妈们，孩子饮食习惯要注意7要7不要，一起来具体看看吧。
孩子饮食习惯的好坏，会直接影响到孩子的生长发育，因此，每个妈妈都应该重视给宝宝正确的饮食，在这里，亲亲宝贝小编就提醒妈妈们，孩子饮食习惯要注意7要7不要，一起来具体看看吧。
1、要吃多样化食物，不要挑食、偏食
世上无任何一种食物可提供人体所需的全部营养素，因此必须吃多样化食物，任何挑食、偏食都会妨碍我们获得全面营养。有些孩子仅仅对个别食物有所挑剔，家长可从同一食品组选择其他食物代替，但严重的挑食、偏食，如不吃荤菜或蔬菜等，则必须予以纠正。每天菜谱应包括5个营养性食品组，缺一不可。
2、要均衡地吃各类食品，不要爱吃的多吃，不爱吃的少吃
不同食物具有不同一的营养成分，机体对各类营养分成分都有一个量的要求，摄入多了或少了都不行。如果我们爱吃的多吃，不爱吃的少吃，虽然表面上食物种类也很丰富，但从营养素的量来看就会发生偏差，破坏了营养素的平衡。应按比例摄入各级食物，并注意同组食物之间的搭配，如粗细搭配、深色与浅色蔬菜搭配、鱼禽肉类的搭配等。
3、要按时用餐，不要在餐间多吃零食
一日三餐是我们摄入营养的主渠道，这符合人体消化系统的生理特点。若餐间多吃零食就会影响正餐时摄入食物的数量。有些学生经常在下午放学后购买路边摊贩食物，这些食品不仅营养成分单纯，且大多存在食物卫生问题。家长们可在家中为孩子准备放学后的点心，但数量不宜太多。
4、要三餐饥饱适度，不要不吃或少吃早餐或午餐，多吃晚餐
一日三餐总热能应为早晚各占30%，午餐点40%。不吃或少吃早餐会影响身体健康，降低体力和影响大脑的正常活动。如果午餐马马虎虎吃一点，晚餐就会进食过度。此外，节假日和家庭宴会都应适度进食，不要大吃大喝，更不要狼吞虎咽，否则会损害胃肠道正常消化功能，甚至造成呕吐或消化不良。
5、要吃清淡饮食，不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖饮料等高能量食品
儿童一天总热能有一半以上应来自粮食，约1/6来自蛋白质，从油脂中获得热能只有1/4。若过多摄入重油食品或糖，不仅会使热能摄入过高，使儿童发生高血压、高血脂、肥胖、冠心病等现代文明病的危险性大大增加，且由于过于甜腻而难以消化，又因缺乏膳食纤维而影响消化功能，引起消化道疾病，如便秘、胃炎等。
6、要选择适合自己体质的食物，不要单凭口味挑选食物
食物可以养人也可伤人，譬如脾胃虚寒儿童贪吃生冷食品会引起肠胃不适或腹泻，内热较重儿童嗜好油炸食品或吃羊肉火锅常会引起口舌溃疡或大便干结。这是因为食物属性与儿童体质不相符合。家长应熟知食物的温凉属性，提供与孩子体质相一致的食物，同时还要根据季节变换调整食物。
7、要文明用餐，不要在用餐时看电视、看书、玩耍或大声交谈
就餐环境要安静，培养细嚼慢咽的习惯，轻松舒缓的音乐有利于使人保持愉快的情绪。父母可在餐桌上结合菜肴讲些有促进儿童食欲的话，或介绍营养知识。餐桌不是纠正儿童不良饮食习惯的场所，应加强平时的教育，不要在就餐时训斥孩子。
会引起宝宝饮食病的6大恶习
未能及时添加辅食
在婴儿辅食添加的关键时期，没有给宝宝适宜的锻炼，使宝宝的咀嚼能力、味觉发 育落后于同龄儿童。
应对方法：从婴儿四个月起，随着月龄的增加，要依据由少到多、由一种到多种、由软到硬、由细到粗的原则，逐步添加辅食。
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