宝宝私家菜美味甜点小布丁
很想给小馋嘴亲手制作一些可爱的小甜品,可是又担心太麻烦?没关系,按照下面的步骤慢慢实践,你会发现,做起来其实很简单!不信?那就赶快试试吧!
水蜜桃布丁
材料:
水蜜桃2片
全蛋4个
蛋黄2个
鲜奶300克
细砂糖60克
做法:
1.水蜜桃先用汤匙等器具压碎,再用过滤网过筛一次备用。
2.将鸡蛋打散,加入鲜奶与细砂糖用小火加热,煮至细砂糖溶解即可熄火,随即过滤两次备用,制成布丁液。
3.将滤好的水蜜桃与布丁液搅匀,就可倒入模型中,烤盘加水隔水蒸烤,入烤箱以上火0℃、下火170℃,烤约40分钟。
4.待烤好的布丁冷却后,表面装饰些水蜜桃并撒上适量糖粉即可。
燕麦牛奶布丁
材料:
燕麦片60克
鲜奶500克
全蛋4个
细砂糖100克
葡萄干适量
做法:
1.先取1/2的鲜奶煮沸,加入燕麦片中拌匀备用。
2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时,再将鸡蛋打入其中,加入细砂糖,用筷子或打蛋器顺同方向搅拌均匀,随即过筛2次,再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀。
3.将制成的布丁液倒入杯中,盖上一层保鲜膜,放入电饭锅中蒸12分钟。
4.取出后放上葡萄干即可。
酪梨布丁
材料:
梨1个
鲜奶500克
全蛋4个
细砂糖80克
做法:
1.将酪梨洗净去皮,压成泥状备用。
2.将鸡蛋打入容器中,加入鲜奶、细砂糖,用筷子或打蛋器以同方向搅拌至砂糖完全溶解,再加入酪梨泥搅拌均匀,随即过筛2次备用。
3.将做好的材料倒入烤模中约8分满,烤盘加水,隔水蒸烤,入烤箱以上火0℃、下火170℃,烤约60分钟即可。
温馨提示:烤布丁用的模具和小筛子在一般的厨房用品商店都能够买到。
薏仁布丁
材料:
薏仁100克
水300克
全蛋3个
细砂糖80克
动物性鲜奶油120克
做法:
1.薏仁先浸泡6小时沥干,再加水煮滚后,改小火煮约40分钟,之后将薏仁捞出沥干,薏仁汤留下备用。
2.待薏仁汤的温度降至40℃时,加入全蛋和细砂糖,用筷子和打蛋器顺同方向搅拌均匀,随即过筛两次,再加入动物性鲜奶油及薏仁搅拌均匀。
3.将布丁液倒入杯中,盖上一层保鲜膜,放入电饭锅中,蒸12分钟即可。
豆奶玉米布丁
材料:
甜豆浆300克
蛋黄2个
全蛋2个
细砂糖50克
玉米酱(罐头100克)
做法:
1.将蛋黄和全蛋先打散备用。
2.豆浆加热至40℃,再加入蛋液和细砂糖,用筷子或打蛋器顺同方向搅拌均匀,随即过筛两次,再加入玉米酱搅拌均匀,制成布丁液。
3.将布丁液倒入杯中,盖上一层保鲜膜,放入电饭锅中蒸12分钟即可。
宝宝美味小点心:蔬菜饼
蔬菜饼
蔬菜饼(适合16〜18个月宝宝)
材料
卷心菜30克・胡萝卜30克・豌豆20克
面粉1杯・鸡蛋1颗・水250ml
做法
・将面粉、鸡蛋、水和匀成面糊。
・卷心菜、胡萝卜切丝,再与豌豆一起放入沸水中汆烫。
・将上述材料沥干水分后,和入面糊中。
・取适量煎成两面金黄色即可。
小小叮咛,大大贴心
此道菜富含纤维质及蛋白质,无论当成点心或在正餐时配饭吃都很适合。
★营养成分分析★
糖类(克)蛋白质(克)脂肪(克)热量(大卡)
6415.813436.2
专家点评宝宝最佳私房菜
摘要:专家点评宝宝最佳私房菜,最佳私房菜1.蛋黄玉米泥适合月龄:6个月以上宝宝材料说明:蛋黄半个、亨氏米粉15克,亨氏玉米泥半瓶妈妈心得益智、营养、美味。制作步骤Step1..
最佳私房菜
1.蛋黄玉米泥
适合月龄:6个月以上宝宝
材料说明:
蛋黄半个、亨氏米粉15克,亨氏玉米泥半瓶
妈妈心得
益智、营养、美味。
制作步骤
Step1:将煮熟的蛋黄半个捣碎,加入米粉调成糊状
Step2:加入玉米泥半瓶
专家点评:主食(营养米粉)和蔬菜(玉米泥)灵活搭配,加上简单易得又营养丰富的食材――蛋黄,轻轻松松就能为宝贝准备可口又营养的一餐。值得推荐!
2、补脑营养糊
适合月龄:6-24个月
材料说明:
亨氏AD钙高蛋白营养米粉20克、混合蔬菜泥1/2瓶、核桃2个
妈妈心得
含多种维生素,有助肠道健康,帮助吸收核桃的养份;核桃属坚果类含DHA有益大脑发育,吃出聪明宝宝。
制作步骤
Step1:将核桃剥仁放入料理机搅成粉状。
Step2:将亨氏AD钙高蛋白营养米粉用约110毫升的温开水调成糊;
Step3:将核桃粉和混合蔬菜泥倒入到调好的AD钙高蛋白米糊里,并搅拌均匀。
专家点评:典型的“聪明好滋味”益智菜谱,值得推荐!蔬菜、坚果的巧妙搭配,让宝宝吃出健康和聪明。特别要提醒妈妈注意的是:核桃含丰富的脂肪,有卓著的健脑作用,但坚果类的食物在给宝宝喂食时一定要注意加工成粉状,如果含有颗粒会有呛咳的危险,请家长要特别留意!此外,对坚果类有家族过敏史的婴儿应特别小心,建议晚加,如1岁后,减少过敏的可能性。
3、鱼香成长羹
适合月龄:8-24个月宝宝
材料说明:
亨氏牛肉番茄营养米粉20克、亨氏三文鱼番茄泥1/3瓶、胡萝卜少许
妈妈心得
营养丰富,有助于正在成长中的宝宝噢!
制作步骤
Step1:将胡萝卜洗净后放入搅拌器搅成泥(带碎小颗粒),加少量开水并上锅蒸至熟烂。再把亨氏牛肉番茄营养米粉用约120毫升的温开水调成糊。
Step2:在糊状米粉中倒入亨氏三文鱼番茄泥和胡萝卜泥,搅拌均匀即可。
专家点评:牛肉、鱼肉的混搭丰富了该菜式的口味,蔬菜和肉类搭配使营养更易吸收,另外胡萝卜小颗粒也是该菜式的亮点,既营养、又能锻炼宝宝咀嚼能力,这对7个月以上的宝宝非常重要。
4、鱼肉鸡肝营养餐
适合月龄:8个月以上
材料说明:
亨氏鱼肉蔬菜营养米粉50克,亨氏蔬菜鸡肝泥半瓶
妈妈心得
鱼肉是补钙,补锌,蔬菜补充多种维生素,而且亨氏这款鱼肉蔬菜营养米粉口感非常好,宝宝很喜欢!鸡肝又是补铁的,两种加在一起,不但被充营养比较全面,而且口味很好,宝宝很喜欢呢```
制作步骤
Step1:取亨氏鱼肉蔬菜营养米粉50克(具体量可根据宝宝饭量添加),加温开水(根据宝宝喜好稠稀程度加水)
Step2:取亨氏蔬菜鸡肝泥半瓶(用干净的勺子拌匀,取完密封,存于冰箱,最好当天吃完)
Step3:拌匀即可食用``````
专家点评:一餐里面包括了鱼类、肝类和蔬菜,鱼类含丰富的蛋白质和DHA/AA,肝类含丰富的维生素A和铁,营养丰富、均衡;同时这位妈妈在文字中流露出来的细心与贴心,让我们感受到她对宝宝浓浓的关爱!
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