在这里,我们介绍几款由俏江南精品川菜餐厅营养师特别为宝宝们配制的豆腐菜谱。
No1、蟹黄豆花
原料:内脂豆腐、鲜蟹柳25克、咸蛋黄、盐、鲜鸡粉。
制作方法:先将内脂豆腐放入深盘中、然后将盐、鸡粉、咸蛋黄调好煸炒。然后放在内脂豆腐上,上锅蒸10分钟后起锅撒上鲜蟹柳粒即可。
No2、锅贴豆腐
原料:豆腐1块、鲜鸡肉、色拉油、盐、鸡粉、面包片、鸡蛋2只。
制作方法:将豆腐1块、鲜鸡肉剁成泥加入盐、鸡粉;调成泥状;把面包片切成小块,把调好的鸡肉豆腐泥放在切好的面包块上,裹上蛋清。锅底加色拉油50克,裹好蛋清的面包块放入热油中炸至金黄即可。食用时可沾炼乳或苹果酱。
No3、豉油酿豆腐
原料:豆腐25克、鲜肉25克、盐、鸡精、料酒、鲜酱油、色拉油。
制作方法:将豆腐1大块切成8小块,把鲜肉25克加盐、鸡精、料酒、腌好放在8小块豆腐中间,上笼屉蒸熟,锅底加色拉油5克,放入10克鲜酱油,把做好的豉油撒在蒸好的豆腐上即可。
更多推荐:
金针菇=益智菇
婴幼儿危险食品的排行榜
正确选择食物 给大脑加分
让宝宝留恋美味豆腐菜
豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。据测定,一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克。此外,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸,卵磷脂等。因此,如果宝宝常吃豆腐不仅可以保护肝脏,促进机体代谢,还可以增加免疫力并且有解毒作用。在这里,我们介绍几款由俏江南精品川菜餐厅营养师特别为宝宝们配制的豆腐菜谱。
No1、蟹黄豆花
原料:内脂豆腐、鲜蟹柳25克、咸蛋黄、盐、鲜鸡粉。
制作方法:先将内脂豆腐放入深盘中、然后将盐、鸡粉、咸蛋黄调好煸炒。然后放在内脂豆腐上,上锅蒸10分钟后起锅撒上鲜蟹柳粒即可。
No2、锅贴豆腐
原料:豆腐1块、鲜鸡肉、色拉油、盐、鸡粉、面包片、鸡蛋2只。
制作方法:将豆腐1块、鲜鸡肉剁成泥加入盐、鸡粉;调成泥状;把面包片切成小块,把调好的鸡肉豆腐泥放在切好的面包块上,裹上蛋清。锅底加色拉油50克,裹好蛋清的面包块放入热油中炸至金黄即可。食用时可沾炼乳或苹果酱。
No3、豉油酿豆腐
原料:豆腐25克、鲜肉25克、盐、鸡精、料酒、鲜酱油、色拉油。
制作方法:将豆腐1大块切成8小块,把鲜肉25克加盐、鸡精、料酒、腌好放在8小块豆腐中间,上笼屉蒸熟,锅底加色拉油5克,放入10克鲜酱油,把做好的豉油撒在蒸好的豆腐上即可。
更多关于婴儿幼儿的知识>>
妈妈大本营--精华区>>
我要提问>>
让宝宝流口水的美味豆腐菜
豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。据测定,一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克。此外,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸,卵磷脂等。如果宝宝常吃豆腐不仅可以保护肝脏,促进机体代谢,还可以增加免疫力并且有解毒作用。在这里,我们介绍几款特别为宝宝们配制的豆腐菜谱。1、蟹黄豆花原料:内脂豆腐、鲜蟹柳25克、咸蛋黄、盐、鲜鸡粉。制作方法:先将内脂豆腐放入深盘中、然后将盐、鸡粉、咸蛋黄调好煸炒。然后放在内脂豆腐上,上锅蒸10分钟后起锅撒上鲜蟹柳粒即可。2、锅贴豆腐原料:豆腐1块、鲜鸡肉、色拉油、盐、鸡粉、面包片、鸡蛋2只。制作方法:将豆腐1块、鲜鸡肉剁成泥加入盐、鸡粉;调成泥状;把面包片切成小块,把调好的鸡肉豆腐泥放在切好的面包块上,裹上蛋清。锅底加色拉油50克,裹好蛋清的面包块放入热油中炸至金黄即可。食用时可沾炼乳或苹果酱。3、豉油酿豆腐原料:豆腐25克、鲜肉25克、盐、鸡精、料酒、鲜酱油、色拉油。制作方法:将豆腐1大块切成8小块,把鲜肉25克加盐、鸡精、料酒、腌好放在8小块豆腐中间,上笼屉蒸熟,锅底加色拉油5克,放入10克鲜酱油,把做好的豉油撒在蒸好的豆腐上即可。
本文Hash:1635e264cc8f7105c38e509ccfef8e14b77bbf20
声明:此文由 链世界-开阳 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。