猪肝泥粥
猪肝除了含有较丰富的蛋白质外，还含有较多的铁质和维生素B2，经常食用可以预防缺铁性贫血、口角炎、地图舌等症。但是猪肝有些腥味，孩子们不太喜欢吃，这就需要在烹调方法上下点功夫，去其腥味，变不好吃为好吃。
为婴儿制做猪肝泥有两种方法：一是将生猪肝横剖开，或剥去外皮，用刀刮下如酱样的猪肝泥；二是先把猪肝煮熟后，再剁成细碎泥状。然后加葱、姜、黄酒等用油炒，同时去腥味，烧好后加些味精提鲜。如果孩子还是不肯吃，可用7份猪肝泥和3份肉糜一起炒，有利于去掉猪肝腥味。经过实践证明，用这个方法制作的猪肝泥粥，孩子们是爱吃的。
对幼儿来说，最好每周能吃上l~2次猪肝，能预防营养缺乏症。因此，更要强调烹调方法。采用猪肝与其他动物食品混烧，如猪肝丁和咸肉丁、鲜肉丁、蛋块混烧，或猪肝炒肉片等，孩子们大都喜欢吃。将猪肝制成白切猪肝片或卤肝片，在孩子还未进餐的时候，洗净手一片一片拿着吃也是个好方法。平时，大人对幼儿多讲些以猪肝为题的故事，使他们懂得为什么要吃猪肝的道理。这样既纠正孩子不吃猪肝的习惯，还增加了知识。
到底该怎样给宝宝吃盐如何做有滋有味的宝宝辅食
给宝宝吃盐特别提醒
宝宝从母乳和牛奶中摄取的天然盐分已经能满足身体的需要。不要在给宝宝做的菜水中加盐。
全家总动员，多吃清淡饮食。孩子的口味与家长有关，家长的口味重，孩子饮食中的盐含量也会增多。据了解，目前我国家庭的饮食中普遍含盐量超标。家长在给孩子准备膳食时，一定要注意减少盐的成分。
宝宝1岁以后可以适当食用加碘盐，炒菜或做汤时，待快熟或出锅时再放盐，这样效果更好。
如果宝宝患有心脏病、肾炎和呼吸道感染等疾病，要严格控制饮食中的盐摄入量。可采用“餐时加盐”的方法，即在菜肴起锅时少加盐，或不加盐待菜肴烹调好端到餐桌时再放盐。这样会使盐仅附着在菜肴表面，只放一点盐但吃起来却会有味道。
宝宝夏季出汗较多，或宝宝出现腹泻、呕吐时，宝宝的盐摄取量可比平时略增加一些。应注意给宝宝从饮食中补充。
南方喜欢吃梅干菜、咸鱼和腊肉等，这些食物含钠量普遍高，宝宝应该尽量避免。此外，豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、酱黄瓜、黄酱、大酱、腐乳、咸鸭蛋等也应该尽量避免给宝宝食用。
北方日常饮食多为咸香味，可适当改善口味，用甜、酸味代替咸味。比如灵活运用蔗糖烹制糖醋风味菜，或用醋拌凉菜，既能弥补咸味的不足，还可促进食欲。
【妈咪借味小妙招】
盐是百味之首，饭菜不放盐或太淡，吃起来会让人觉得索然无味。很多妈妈也会想当然地为小宝宝的饮食里加些盐，认为能调节口味，促进孩子食欲。殊不知，盐给宝宝带来的危害却不容小视。到底应当怎么样给宝宝吃盐？尤其是1岁以内的小宝宝如何吃盐呢？
1、做汤用生抽调味
我家宝宝10个月了，每次做面片汤时，我都用清水煮，再放些青菜，但我总担心一点没味道，于是我在汤中放入几滴生抽，这样面片汤就更有滋味了。
2、蛋羹放虾皮
每次蒸蛋羹时，我总是在里面放一些切碎的虾皮。有了虾皮，蛋羹就有种独特的风味，让宝宝更爱吃。
3、做出多种滋味粥
我家宝宝能吃辅食后，我经常给她煮粥，但我发现白粥她越来越不爱吃，也是，大人对没滋味的也不爱吃啊！怎么办呢？还是想想办法吧！
家中有几块红薯，再次煮粥时，我切了红薯在里面，软糯的红薯粥，让宝宝胃口大开，她吃下半碗呢！以后我又用南瓜之类的做粥，宝宝也很爱吃。后来，我还把奶酪片放进粥里，这样各种口味的粥宝宝都能吃到啦！
断奶后孩子不吃辅食怎么办宝宝不爱吃辅食的
尽管这个月婴儿喜欢吃乳类以外的食物，但仍会有辅食添加困难的婴儿。妈妈最想知道也最难知道，怎样才能使婴儿爱吃辅食。其实知道这些并不难，只需分析一下宝宝不爱吃辅食的原因就可以了。
宝宝不爱吃辅食，可能有以下原因：
1.母乳充足，吃不下辅食；
2.依恋母乳；
3.厌食牛乳刚刚结束，一时很喜欢吃牛乳；
4.喂完奶不长时间就喂辅食，宝宝根本没有食欲；
5.辅食太没有滋味了；
6.不喜欢吃购买的现成辅食；
7.不喜欢使用喂辅食的餐具(母乳喂养儿不喜欢吸吮人工乳头，不喜欢用小勺往嘴里送饭)；
8.喂辅食时烫过宝宝或呛过宝宝等(婴儿已经有记性了)；
9.用喂过苦药的奶瓶、小勺、小杯、小碗喂宝宝辅食(这事宝宝记得清楚着呢，他不想上当)；
10.喂奶时抱着宝宝，喂辅食时却让宝宝坐在小车里；喂奶是妈妈抱着，喂辅食却让爸爸或其他人抱着(婴儿认为“还是吃奶好”)；
11.早就缺铁了，食欲已经下来了，什么也吃不出味道来，开始厌食了，缺锌也一样，连奶都不爱吃了，辅食就更别提；
12.宝宝还不能消化谷物，对肉、油消化也不是太好，肚子总是胀胀的，实在不舒服；
13.辅食消毒不严，细菌感染了肠道，患了肠炎，不用说辅食，就是奶也要少吃了；
14.没有把放冰箱中的辅食熬沸，只是热热，虽然不凉，但吃了肚子不舒服，影响了下一顿辅食添加；
15.天气太热了，成人消化功能都减低了，对小婴儿的影响就更大；
16.宝宝爱吃某种辅食，就多喂，就上顿下顿地喂，直到吃够了，什么辅食也不想吃了；
17.宝宝本来不想吃了，可爸爸妈妈认为(按照某个标准)今天辅食添加的任务还没有完成，就合起来对付宝宝，生往嘴里灌，哭也不管，正好张开嘴巴，顺势把辅食往嘴里放，宝宝能爱吃辅食吗？这样的爸爸妈妈虽然不多，但也大有人在；
18.宝宝睡得迷迷糊糊的，把奶嘴塞进宝宝嘴巴，让宝宝迷迷糊糊地把辅食喝进去，宝宝会非常反感；
19.宝宝积食了，应该歇歇了；
20.宝宝真的生病了。
这20条，可不是教爸爸妈妈如何对付宝宝的，是提醒爸爸妈妈引以为戒的，针对不同的可能，分析宝宝不爱吃辅食的原因，提高喂养技巧。
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