专家点评宝宝最佳私房菜
摘要：专家点评宝宝最佳私房菜,最佳私房菜1.蛋黄玉米泥适合月龄：6个月以上宝宝材料说明：蛋黄半个、亨氏米粉15克，亨氏玉米泥半瓶妈妈心得益智、营养、美味。制作步骤Step1..
最佳私房菜
1.蛋黄玉米泥
适合月龄：6个月以上宝宝
材料说明：
蛋黄半个、亨氏米粉15克，亨氏玉米泥半瓶
妈妈心得
益智、营养、美味。
制作步骤
Step1:将煮熟的蛋黄半个捣碎，加入米粉调成糊状
Step2:加入玉米泥半瓶
专家点评：主食(营养米粉)和蔬菜(玉米泥)灵活搭配，加上简单易得又营养丰富的食材――蛋黄，轻轻松松就能为宝贝准备可口又营养的一餐。值得推荐！
2、补脑营养糊
适合月龄：6-24个月
材料说明：
亨氏AD钙高蛋白营养米粉20克、混合蔬菜泥1/2瓶、核桃2个
妈妈心得
含多种维生素，有助肠道健康，帮助吸收核桃的养份；核桃属坚果类含DHA有益大脑发育，吃出聪明宝宝。
制作步骤
Step1:将核桃剥仁放入料理机搅成粉状。
Step2:将亨氏AD钙高蛋白营养米粉用约110毫升的温开水调成糊；
Step3:将核桃粉和混合蔬菜泥倒入到调好的AD钙高蛋白米糊里，并搅拌均匀。
专家点评：典型的“聪明好滋味”益智菜谱，值得推荐！蔬菜、坚果的巧妙搭配，让宝宝吃出健康和聪明。特别要提醒妈妈注意的是：核桃含丰富的脂肪，有卓著的健脑作用，但坚果类的食物在给宝宝喂食时一定要注意加工成粉状，如果含有颗粒会有呛咳的危险，请家长要特别留意！此外，对坚果类有家族过敏史的婴儿应特别小心，建议晚加，如1岁后，减少过敏的可能性。
3、鱼香成长羹
适合月龄：8-24个月宝宝
材料说明：
亨氏牛肉番茄营养米粉20克、亨氏三文鱼番茄泥1/3瓶、胡萝卜少许
妈妈心得
营养丰富，有助于正在成长中的宝宝噢！
制作步骤
Step1:将胡萝卜洗净后放入搅拌器搅成泥(带碎小颗粒)，加少量开水并上锅蒸至熟烂。再把亨氏牛肉番茄营养米粉用约120毫升的温开水调成糊。
Step2:在糊状米粉中倒入亨氏三文鱼番茄泥和胡萝卜泥，搅拌均匀即可。
专家点评：牛肉、鱼肉的混搭丰富了该菜式的口味，蔬菜和肉类搭配使营养更易吸收，另外胡萝卜小颗粒也是该菜式的亮点，既营养、又能锻炼宝宝咀嚼能力，这对7个月以上的宝宝非常重要。
4、鱼肉鸡肝营养餐
适合月龄：8个月以上
材料说明：
亨氏鱼肉蔬菜营养米粉50克,亨氏蔬菜鸡肝泥半瓶
妈妈心得
鱼肉是补钙,补锌,蔬菜补充多种维生素,而且亨氏这款鱼肉蔬菜营养米粉口感非常好,宝宝很喜欢!鸡肝又是补铁的,两种加在一起,不但被充营养比较全面,而且口味很好,宝宝很喜欢呢```
制作步骤
Step1:取亨氏鱼肉蔬菜营养米粉50克(具体量可根据宝宝饭量添加),加温开水(根据宝宝喜好稠稀程度加水)
Step2:取亨氏蔬菜鸡肝泥半瓶(用干净的勺子拌匀,取完密封,存于冰箱,最好当天吃完)
Step3:拌匀即可食用``````
专家点评：一餐里面包括了鱼类、肝类和蔬菜，鱼类含丰富的蛋白质和DHA/AA，肝类含丰富的维生素A和铁，营养丰富、均衡；同时这位妈妈在文字中流露出来的细心与贴心，让我们感受到她对宝宝浓浓的关爱！
专家来点评周岁宝宝的三餐两点
摘要：我家天羽再有20天就满1周岁了。他的体质不算太好，有点儿缺钙。因此我非常注意他的营养搭配，尽可能让他从食物中摄取到足够的微量元素。
周岁宝宝的“三餐两点”
点评：蒋一方(儿童营养学家)
我家天羽再有20天就满1周岁了。他的体质不算太好，有点儿缺钙。因此我非常注意他的营养搭配，尽可能让他从食物中摄取到足够的微量元素。
天羽每天的“三餐两点”是这样安排的：
早餐：240ml奶粉(早上起床后)
点心：水果沙律(上午9点钟)
午餐：鸳鸯面
点心：胡萝卜饼(下午5点钟)
晚餐：240ml奶粉(晚上临睡前)
专家点评：1岁孩子的饮食正逐渐向两岁孩子过渡。他们每天的饮食既不同于吃奶为主的婴儿，也不同于与成人相似食物结构的两、三岁孩子,大致可按照如下时间予以安排：
早上起床后(7点左右，不宜迟)――早餐：奶类。
上午9点钟――早点：蒸蛋羹。
11点半――午餐：菜粥或烂面，有荤有素，多种食品。
下午2点半――午点：喝水(不喝纯水)，吃水果。
5点半――晚餐：根据孩子情况可以喝奶或吃菜粥(或烂面)，一般来说，较小孩子的午餐和晚餐，可以采用一顿奶及一顿粥(或烂面)，孩子逐渐长大时，可吃两顿粥或两顿面，或一粥一面。
临睡前(8点半，不宜晚)――晚点：奶类。注意半夜里不喝奶。
说明：一岁孩子的奶量不宜过多，400～500毫升为宜。每天保证一只蛋。菜粥和面条中的荤菜可选择鱼类、肉糜、白切猪肉末、鸡、鸭胸脯肉、虾、膳丝、肝末(泥)等，前三种荤菜每周可以多吃几次，河虾较热，不宜经常食用。蔬菜可选择青菜、卷心菜、胡萝卜、土豆、花菜、番茄、黄瓜、山药、南瓜等，其中红、绿色蔬菜量要占一半以上。此外，对体重不足的孩子可以在午点时加半瓶奶，同时要增加孩子的食量。
水果沙律的做法：
1、时令水果两三种，去皮后切成丁(橙子瓣的皮也要剥去)
2、优质乳酸酪半碗，将水果碎丁放入乳酸酪内拌匀即可。
要点：水果一定要切碎。另外也可以把水果换成掰碎的磨牙饼干。
特点：酸酸甜甜的很好吃。
专家点评：水果沙律也可称为水果色拉，是一种美味的餐后佳肴。在春夏秋三季，气候较为温暖，父母一般可在餐前制作水果色拉，然后放入冰箱冷藏，餐后全家一起享用。在欧洲家庭也经常食用。要注意不要使用奶饮料，要用酸奶。新鲜特浓牛奶也可采用。也可以将混合水果打成果酱后加入酸奶中，味道甚佳。父母要根据孩子体质情况选择适合孩子体质的水果，也可将不同性质的水果如苹果(平性)、桃子(温热性)、梨(凉性)混合食用。一般来说对脾胃虚寒的孩子而言，不要冷藏后食用。
鸳鸯面的做法：
1、打一个鸡蛋，蛋清和蛋黄分别放在两个小碗中，各放入适量面粉和成面团。
2、南瓜适量切薄片后放入小碗，加水没过南瓜即可。放入微波炉高火转1.5分钟，取出沥干水分，用勺碾成泥状。
3、把番茄、青菜心切碎。
4、虾皮、紫菜浸泡后剁碎。
5、肉馅少量，用酱油、料酒、葱末拌匀。
6、把两个面团分别擀成几张薄饼后切成细面条。
7、锅内放油，把肉馅翻炒出香味后加水，把各种配料放入，滚后放入面条，出锅前加盐调味即可。
要点：
*菜要切碎。
*面多煮一会儿，最好能把面条煮粘，汤煮浓。
*盐要少放，不要压住南瓜和番茄的鲜甜味。
特点：
*面条黄白相间，又有各色蔬菜搭配其中，赏心悦目。
*营养丰富，其中 瓜、虾皮和紫菜都是高钙食品。
专家点评：鸳鸯面红黄白绿相间，色泽鲜艳，为孩子所喜欢。该面条有荤有素，有多种食物，很好地落实了食物多样化原则。父母可以根据自己孩子的特点更换其中配料，虾皮和紫菜对幼儿来说比较难消化，不宜经常食用，可以换成豆腐、豆腐干。中医认为南瓜是发的食品，也不宜常吃，尤其当孩子有病时勿食为好，同类食品还有香菇、蘑菇、雪里蕻、笋等。
胡萝卜饼的制作：
1、把小半根胡萝卜削皮切细丁，在微波炉内高火转1.5分钟。
2、馒头半个，去皮揉碎成细末(或用面包渣代替)。
3、鸡蛋一个，蛋清蛋黄分开。蛋清用筷子快速搅拌成泡沫状。
4、把蛋黄、大部分馒头末、胡萝卜丁放入60ml牛奶中搅拌均匀，放糖和盐调味成胡萝卜浆。
5、在平底锅中放入油，用勺子把胡萝卜浆舀入，摊成小饼，趁饼刚刚凝结时把蛋清均匀抹上，撒上馒头末。翻面同此步骤。
要点：
*胡萝卜浆不可太稀，否则饼容易碎；也不可太稠，否则不容易煎透。
*火要用中火。火太大饼易糊，火太小饼易硬。
*也可以不放盐，用奶油煎，就成胡萝卜甜饼了。
特点：金黄、酥软，有一股奶香味。
专家点评：有些孩子不爱吃胡萝卜，采用本法可以让孩子接受胡萝卜，而且，用油来烹调有利于胡萝卜素的吸
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