大便干燥应少食白果、莲子、芡实、栗子、石榴等，多吃橘子、香蕉、海带、竹笋等。《食医金鉴》中郁李仁粥，适于气秘者，颇有用验。可用郁李仁10～15 克，粳米100克，将郁李仁捣碎，同粳米煮粥，代早餐服食。忌食辛辣厚味，如辣椒、姜、羊肉、狗肉、鸡、鱼、酒等均应罕用。宜多用清冷润滑之物，凉能清热，润能通肠，热清肠润则大便通畅。如苹果、梨、黄瓜、苦瓜、萝卜、芹菜、莴苣等都极适宜；血虚者应少吃辣椒、羊肉、五香调料等，多吃桑葚、蜂蜜、芝麻、花生等。芝麻、花生捣碎，与小米做粥服食，既增添了稀粥之香味，又达到了养血润燥的方针。
家常五彩豆腐
食材：
南豆腐1盒、甜玉米适量、干香菇适量、胡萝卜适量、色拉油适量、食盐4克、生抽适量、香油少许、淀粉适量。
做法：
1、干香菇用冷水泡发。
2、胡萝卜去皮切丁，甜玉米掰粒。
3、韧豆腐切成小块。
4、炒锅烧热放油，先加入胡萝卜和香菇略炒，再加入甜玉米翻炒均匀。
5、然后注入开水，放入豆腐块，水量以没过豆腐为宜，加入适量生抽、盐调味。
6、盖上锅盖，炖煮10分钟，最后用水淀粉勾芡，淋几滴香油即可出锅。
功效：
豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利用，变得更加容易，常食可增强抗病能力。
花菜小丸子
食材：
西兰花200克、五花肉300克、食盐2克、淀粉5克、水淀粉20克。
做法：
1、将五花肉末倒入碗中加入2克盐拌匀，再加入5克干淀粉拌匀放置一边。
2、将西兰花洗干净，用手掰成小朵（可以焯下水再备用）。
3、带上一次性手套，取30克左右肉末，搓成圆球，将小西兰花朵插在上面。将所有的依次做好，整齐的码在盘子中。
4、将水烧开，放入消毒锅，放上菜，盖上盖子，大火蒸5—8分钟即可。中途不要掀盖。
5、蒸好后，将汤汁倒到一个干净的锅中，倒入20克水淀粉，勾个薄芡，然后将芡汁淋在蒸好的菜上即可。
功效：
西兰花富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，促进通便和防治宝宝便秘。
香蕉苹果泥：适合6个月以上的宝宝。
用预备好的熟香蕉半根（不要那种皮发青的，香蕉皮发青的吃了导致便秘，会起反作用。），苹果半个，儿童蜂蜜适量。
蜂蜜：治大便干燥食疗方
蜂蜜2～3羹匙，芝麻（黑芝麻最佳）焙熟研细末2～3羹匙，兑开水（温凉均可）200～300毫升调成糊状口服，早、晚各1次。湖北省潜江市高石碑镇卫生院胡兴猛用此疗方治疗习惯性便秘50例，奏效最快者2天，最长者10余天，2～10天奏效40例，10天以上生效10例，50例均获良效。
菠菜，香油：这种方式对宝宝最有用。
把菠菜在开水中烫一分钟捞出，不要梗，只要叶子，把叶子切成末，滴少许香油，加少许盐，拌一下给宝宝吃，如果宝宝不吃，可以把鸡蛋弄成鸡蛋饼，切小条，和菠菜香油一路伴着吃（菠菜必然要用开水烫，菠菜中含有草酸，容易接收食物中的钙。），饭后也可给宝宝喝适量的香油。
宝宝大便干燥饮食要清淡，多吃蔬菜瓜果，少吃油炸油煎等食物，多喝水，可以补充丢失的水分，清理肠道。如果宝宝大便干燥比较严重，可以先择一些药性温和的儿童专用药。
宝宝大便干燥4原因 大便干燥的食疗
造成宝宝大便干燥的4个原因：
①不良的饮食习惯，例如挑食、偏食，特别是不吃含纤维素多的食物（新鲜的青菜）；
②有的小儿食量特别少，也容易引起大便干燥。
③不规律的排便习便。有的家长不注意培养小儿每日定时排便的习惯，因此小儿可能2-3天才排1次大便，大便在肠道内停留时间长，就易干燥而排出困难，
④小儿运动量少也 是造成大便干燥的原因之一。
当宝宝出现大便干燥的现象时，家长该这么做：
1、给孩子补充足够的水分，多喝白开水，如果是较大的孩子，也可以喝稀释过的新鲜水果汁；
2、多吃蔬菜等粗纤维的食物，以帮助肠道蠕动，软化大便。例如芹菜、青菜、红薯、南瓜、山药等；
3、一定要养成良好的大小便习惯，定时让孩子大便，对于一些孩子，特别是年龄较小的宝宝，由于大便干燥引起大便时肛门疼痛等不适，孩子可能就比较害怕拉大便，有便意时也可能憋着不拉，时间一长大便会更干燥，孩子更不敢拉，形成恶性循环；
4、对于较大可以吃辅食的宝宝可适当吃一些油脂类的食物，以便帮助润肠、并促进肠道蠕动；
5、还要注意保暖应适当，有些家长总怕孩子受凉，给宝宝穿得较厚，这样孩子就可能会大量出汗，导致水分丢失增多，也会加重大便干燥。
宝宝大便干燥的食疗方：
野生菌煲鸡
材料：香菇60克、光鸡1只、料酒、姜片、鸡汤、葱少许。
做法：
1、将香菇用温水浸洗，每只菇切成两半或四块。
2、将鸡放在沸水锅里灼一会，捞出去血水斩块。
3、锅中油一烧热，便放入鸡块煸炒至水干，烹入料酒煸炒几下，加入鸡汤、香菇及所有调料，大火烧沸，小火炖至鸡肉熟入味，出锅即可。
宝宝大便干燥应多吃些清冷润滑之物，能清热润肠，使大便通畅，比如香蕉、海带、石榴、莲子、芡实等，忌吃辛辣厚味食物，比如辣椒、姜、羊肉、鸡、鱼等。
饮食调节宝宝便秘大法
摇篮网友：我儿10个半月，混合喂养，辅食添加了稀饭、面条、馄饨等。我儿已经有2个月3-4天拉一次便便，每次都很费力，前半部分是黑色的有些干，后面就有些发黄偏软，请问，这属于便秘吗？以前都是每天一次，近2个月开始很排斥把臭臭，如果超过3天我就用开塞露，这样有副作用吗？如果是便秘，怎么调理呢？林小军:便秘没有公认的一个标准，一般来讲大便一周小于三次，大便时费劲、干燥，可考虑为便秘。解决孩子便秘的方法是综合性的，一是饮食调整，多吃粗粮如玉米面，粗纤维的青菜水果；二是多喝白开水；三是养成定时排便习惯，方法按摩肛周皮肤起到刺激肛门括约肌的作用，反射性引起排便，也可应用开塞露，三天后改用按摩；四是按摩腹部，顺时针按摩即右下腹、右上腹、左上腹、左下腹顺序进行；可以用一些生黄瓜和梨榨汁饮用，不主张用肥皂条塞入肛门的作法。以上最重要的是要养成按时排便的习惯。
林小军：北京儿童医院保健中心副主任医师，从事儿科临床工作8年，儿童保健工作20余年，具有丰富的儿科临床和儿童保健经验。
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