营养均衡、搭配合理的饮食可以帮助宝宝调理体质，远离疾病，是宝宝健康成长的重要保证。爸爸妈妈可以借鉴以下几种食谱，为宝宝做一顿美味可口的饭菜。
什锦甜粥
【用料】小米、大米、花生米、绿豆、大枣、核桃仁、葡萄干各适量，白糖少许。
【做法】将小米、大米、花生米、绿豆、核桃仁、葡萄干分别淘洗干净;把大枣洗净后去核。将绿豆放入锅内，加少量的水;煮至七分熟时，向锅内加水，下入小米、大米、花生米、核桃仁、葡萄干、大枣，推搅均匀;开锅后，转入微火煮至烂熟;给宝宝吃时可加入少许白糖。
咖喱牛肉炒面
【用料】150克手擀面，100克牛肉，半个洋葱，80克四季豆，半杯清水，油、酱油、淀粉、咖喱粉各适量，盐少许。
【做法】牛肉切片，放入碗中加入酱油、淀粉，抓拌均匀后腌制20分钟，待用;四季豆洗净，切斜段;洋葱去皮，洗净，切丝。锅中烧开水，放入面条煮熟，捞出。锅中倒油，油温至七成热时，放入牛肉炒，至变色后捞出;锅中余油继续加热，放入咖喱粉炒香，加入洋葱丝、四季豆炒软，再加入面条、牛肉、盐、清水煸炒几下，最后勾芡出锅即可食用。
香菇豆腐
【用料】150克豆腐，50克香菇，30克木耳，胡萝卜、油各适量，葱丝、盐、淀粉各少许。
【做法】香菇洗净，切片;豆腐切片;木耳择洗干净，撕成朵;胡萝卜削皮，洗净，切薄片。起油锅，倒油，把豆腐煎成金黄色。锅里留少许底油，炝葱花，加清水适量，放入香菇、木耳、胡萝卜、盐，盖上盖焖10分钟，然后再放煎豆腐，稍焖一下，勾芡，即可装盘。
一岁宝宝饮食原则搭配保证宝宝健康成长
导读：为了满足宝宝身体快速发育、大脑快速发育的需要，对于刚满1周岁的宝宝来说，遵循科学的饮食原则无疑很重要。
为了满足宝宝身体快速发育、大脑快速发育的需要，对于刚满1周岁的宝宝来说，遵循科学的饮食原则无疑很重要。
营养要全面均衡
对于这一时期的宝宝来说，一周内的食谱最好做到不重复，同时还要注意进行多样化的营养搭配，比如荤素搭配，粗细粮交替。避免出现食谱面窄、忽视粗粮、零食度日;早餐简单、热量不足;晚餐丰盛等问题。
谷类与豆类搭配
这一时期，谷类应继续成为宝宝的主食，这是因为谷类中的碳水化合物、某些B族维生素、蛋白质等营养物质很丰富。可以让宝宝的主食以大米、面制品为主，同时加入适量的杂粮和薯类。但是，由于谷类中含人体所需的氨基酸比较低，而豆类中含有这类营养物质，所以可以谷类、豆类一起补充，起到互补的效果。
乳类食品要适量
乳类食物是优质蛋白、钙、维生素B2、维生素A等营养物质的重要来源。其中乳类中的钙含量高、易吸收，可促进宝宝骨骼的健康生长。但由于乳类中铁、维生素C含量很低，脂肪以饱和脂肪为主，过量摄入乳类会影响宝宝对谷类和其他食物的摄入，不利于饮食习惯的培养，所以在补充时需要注意适量。
肉蛋类食品营养好
肉类食物不仅为宝宝提供丰富的优质蛋白，同时也是维生素A、维生素D、B族维生素和大多数微量元素的主要来源，因此应经常出现在宝宝的餐桌上。
总而言之，宝宝的膳食安排应尽量做到全面、品种多样化，爸爸妈妈要给宝宝吃各种食物，并合理搭配，以保证宝宝健康成长。
怎样保证宝宝的食物安全?宝宝的饮食健康需要我们关注
现在的生活越来越好，各种食品五花八门，很多妈妈都没有注意到一些细节，就随意的给宝宝吃了，怎样保证宝宝的食物安全?其实有些食品宝宝是不能吃的，甚至危及到宝宝的生命安全。
目录：
1、吃零食必须要有大人的监督
2、太坚硬的食物不能给宝宝接触
3、最好不要吃鱼
4、吃肉的时候一定要剁碎
5、粘性比较大的食物不要吃
6、纤维过多的食物也不要吃
一、吃零食必须要有大人的监督
有些食品看似没有什么，但是为什么就能危及到宝宝的生命安全呢?比如果冻，大家都应该见过果冻，五花八门的，什么样的口味都有，但是妈妈们，你们有没有注意包装上面的说明，宝宝的还小，自身的自我保护意识还很弱，牙齿也没有长齐全，不能将果冻嚼碎，一旦宝宝吸食进去就容易引起窒息，后果是很严重的，最好就是用勺子一勺一勺喂食。
二、太坚硬的食物不能给宝宝接触
宝宝还很小，牙齿也还没有长齐全，咀嚼、粉碎能力都很弱，千万不要给宝宝接触这些食品，比如花生，坚果之类的都容易卡在喉咙引起窒息。
三、最好不要吃鱼
为什么说最好不要吃鱼呢?鱼的营养虽然很丰富，但是鱼本身有很多刺，不管是大鱼还是小鱼都有刺，有些鱼刺是用肉眼也分辨不出来的，一旦给宝宝喂食，鱼刺容易扎在喉咙，搞不好还容易引起感染发脓，家长千万要注意这些细节。
四、吃肉的时候一定要剁碎
大人因为具备了一定的咀嚼粉碎能力，多大的肉类都可以通过牙齿的加工而吞食的了，宝宝还小不具备这个能力，大人最好把肉类剁碎才能吞食。
五、粘性比较大的食物不要吃
现在市面上有一种橡皮糖是很粘的，韧性非常大，又难嚼碎，如果宝宝一不小心就吞食下去，很容易粘在喉咙，吞不下去也吐不出来，这样是很危险了时间长了还会窒息，所以，这些糖类最好不要给宝宝食用。
六、纤维过多的食物也不要吃
纤维过多的食物不但难嚼碎，而且也很难消化，这对宝贝的健康影响不好，比如一些鱿鱼丝之类的，最好不要给宝宝吃。
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