*原料:
胡萝卜50g、蛋黄一个、粳米50g、清水适量、盐1g、橄榄油数滴
*做法:
1.粳米浸泡2个小时,放入沙锅,加几滴橄揽油及适量清水,大火烧开小火熬煮;
2.将鸡蛋分离蛋白与蛋黄;
3.锅中抹少许食用油,倒入打散的鸡蛋黄,摊成片状;
4.鸡蛋片、胡萝卜切丁;
5.粥熬到粘稠之后,放入胡萝卜丁煮到软;
6.最后放入鸡蛋丁,加盐调味即可。
*营养:
1.粳米对于肠胃尚末发育完全、消化力弱的婴儿是非常好的辅食材料。用粳米熬粥有补中益气,健脾养胃、和五脏、通血脉等功效,还能帮助婴儿的肠胃蠕动,防治便秘。
2.胡萝卜的主要营养成分胡萝卜素是维生素A的重要来源,它不仅能保护婴儿的眼睛、养护呼吸道粘膜、增进食欲、滋养皮肤、提高婴儿的免疫力,还能促进骨骼发育。
3.蛋黄含有丰富的卵磷脂,它是促进大脑发育和增强记忆力的重要物质。
4.橄榄油是一种营养价值非常高的油脂,其天然营养成分保存完好,是非常适合婴儿食用的植物油。
适合宝宝的胡萝卜新做法
胡萝卜的营养丰富,含有丰富的维生素,非常适合小宝宝食用,但有的宝宝却特别排斥胡萝卜的味道,因此,妈妈们应该下点功夫,来些让宝宝能接受新鲜的做法,下面这款胡萝卜新做法值得妈妈们参考。
胡萝卜的营养丰富,含有丰富的维生素,非常适合小宝宝食用,但有的宝宝却特别排斥胡萝卜的味道,因此,妈妈们应该下点功夫,来些让宝宝能接受新鲜的做法,下面这款胡萝卜新做法值得妈妈们参考。
让自己的宝宝爱吃胡萝卜呢?下面我们来看看下面的介绍。
原料
胡萝卜250克,面包125克,面包渣75克,鸡蛋3个,牛奶适量,植物油、白糖各少许。
适合宝宝的胡萝卜新做法
制作
1、将胡萝卜洗净,切碎,放入锅中,注入沸水,使水刚刚漫过胡萝卜,加入少许白糖,盖锅焖煮15分钟。
2、将面包去皮,在牛奶里浸片刻,取出,同胡萝卜放在一起,研碎,加入鸡蛋液调匀,做成小饼,上面涂上打成泡沫的蛋清,沾匀面包渣,备用。
3、将平底锅置火上,放入植物油,烧热,入做好的小饼坯,煎熟即成。煎饼时火不宜太旺,否则饼外糊里生。
特点
外酥里嫩,松软适口。胡萝卜作成美味的饼,既然保证维生素、蛋白质、碳水化合物配比适当,营养均衡。还可以促进宝宝的食欲,从而摄取合理的营养素,使身体正常发育。
适合宝宝的断奶食材――胡萝卜
好的胡萝卜,颜色呈亮橙色且表面光滑,表面不光滑且长有须或根部呈黑色的胡萝卜质量都有问题。此外,上端带有青色的胡萝卜肉质硬,只有颜色鲜亮、表皮光滑的胡萝卜才适合做宝宝的断奶食品。
胡萝卜表皮营养十分丰富,使用刮皮刀去皮时尽量刮得薄一点,以防止营养流失过多。而且胡萝卜所含的胡萝卜素过油后能大大提高吸收率,所以断奶后期要多使用油炸或者油炒的方法。吃不完的胡萝卜要在切面上撒上清水,用保鲜膜包好,放入保鲜袋,然后置于冰箱中冷藏保存。
以下是适合宝宝断奶期的胡萝卜食谱,妈咪可以参考下。
一、适合宝宝断奶初期的食谱:胡萝卜牛奶汤
材料:胡萝卜1块,冲泡好的奶粉3大勺
做法:1.胡萝卜放入开水中,煮至烂熟后碾成泥;2.锅中放入胡萝卜泥,加入冲泡好的奶粉,煮开即成。
二、适合宝宝断奶中期的食谱:甜味粥
材料;泡好的大米1大勺,胡萝卜1块,苹果泥1大勺,清水适量
做法:1.将苹果用擦板磨成浆汁,取一大勺备用;2.胡萝卜去皮煮熟,碾成泥,取1大勺备用;3.小锅中放入泡好的大米,加入适量清水,边搅拌边用小火煮成粥;4.米粒烂熟后,放入胡萝卜泥和苹果泥,搅拌均匀,关火即可。
三、适合宝宝断奶后期的食谱:橙汁炖红薯胡萝卜
材料:红薯1块,胡萝卜1块,橙汁1/4杯,清水2大勺
做法:1.将红薯切成薄片,用模具嵌出各种形状,或用刀切成小方丁;2.将胡萝卜切成薄片,用模具嵌出各种形状,或用刀切成小方丁,放入开水中煮熟;3.锅中加橙汁和清水,放入红薯和胡萝卜,煮至红薯熟透即成。
四、适合宝宝断奶结束期的食谱:胡萝卜蛋糕
材料:蛋糕粉50克,鸡蛋液1/3个,牛奶50毫升,胡萝卜1块,食用油少许
做法:1.将胡萝卜煮至烂熟,碾成泥;2.在蛋糕粉里放入鸡蛋液、牛奶、胡萝卜泥拌匀,调成面糊;3.平底锅上火,用碗巾蘸取适量食用油,在锅底涂抹均匀,放入一勺面糊,摊成小饼,煎至两面金黄即成。
温馨提示:宝宝断奶初期是4-6个月,断奶中期是7-9个月,断奶后期是10-12个月,断奶结束期是1岁以后。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
本文Hash:b4ac450c56491f49944d5d62378c67f6f5c19eb5
声明:此文由 Mike 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。