婴儿湿疹主要是由过敏导致，而且大多数是由于食物过敏所致。涂抹湿疹药膏只能暂时缓解湿疹的皮肤表现，不能从根源上解除湿疹。所以遇到宝宝湿疹状况时，应该首先排查可能引起过敏的原因，比如牛奶、鸡蛋等。发现原因，及时停掉，坚持至少6个月完全不接触。这种方法称为“回避过敏原”，是治疗过敏最为有效的办法。
例如牛奶蛋白过敏，治疗牛奶蛋白过敏的最佳方法是回避牛奶蛋白，同时给予低过敏原性配方(深度水解配方奶粉或者氨基酸配方奶粉)替代治疗，以提供宝宝生长所需的能量及营养。那过敏宝宝一定要喝深度水解配方奶粉或者氨基酸配方奶粉吗?
氨基酸配方和深度水解配方对牛奶蛋白过敏有治疗作用，部分水解配方对牛奶过敏具有辅助治疗作用。所以治疗牛奶蛋白过敏，主要选择前两种。如果宝宝已经有了过敏症状，而且是有严重过敏症状，要在医生的指导下喝深度水解配方奶粉或氨基酸配方粉。不同的是，深度水解配方帮助缓解轻、中度牛奶蛋白过敏症状，而氨基酸配方用于治疗牛奶蛋白过敏。氨基酸配方不含肽段、完全由游离氨基酸按一定配比制成，故不具有免疫原性。对于牛奶蛋白合并多种食物过敏、非IgE介导的胃肠道疾病、生长发育障碍、严重牛奶蛋白过敏、不能耐受深度水解蛋白配方者推荐使用氨基酸配方。目前市面上的氨基酸配方奶粉品牌不多，圣元出品的优博氨基酸婴儿配方粉品牌和专业性都值得妈妈信赖。
此外，专家表示对于过敏，很多时候家长不一定是不清楚过敏原，而是不知如何面对和处理过敏原。比如鸡蛋过敏，家长考虑到营养问题，不愿停掉鸡蛋;牛奶蛋白过敏，家长总是首先考虑继续尝试豆奶、羊奶……专家提醒家长，如果宝宝出现牛奶蛋白过敏，不可能通过更换不同品牌、不同品类的普通配方得以解决，一定要换成深度水解配方或氨基酸配方粉进行治疗。这种方法是在回避牛奶蛋白的同时保证婴儿的营养摄入，是非常正规的、有研究证据表明的标准治疗牛奶蛋白过敏的方法。而且越早、越果断停掉过敏原，宝宝痊愈的机会就越多。
有很多家长顾虑深度水解配方和氨基酸配方粉这两种配方粉味道不好，宝宝不接受。其实婴幼儿的味觉相对迟钝，而且其进食后若感觉舒服，会很快接受。很多时候，不是宝宝不接受，而是家长不够接受。只要家长能够坚持，相信没有一个宝宝会最终拒绝。
牛奶蛋白过敏症的症状
牛奶蛋白过敏症的症状
一般上，婴孩喝完牛奶之后出现类似的症状，父母们就得注意孩子是否得了过敏症！临床的牛奶蛋白过敏的影响主要在于皮肤、肠胃和呼吸气管。病婴的皮肤或身体会出现红疹、风疹或湿疹；至于气管上，婴孩多痰、打喷嚏、咳嗽或气喘的现象较为普遍。病婴肠胃道方面常有腹部绞痛、呕吐及腹泻，他们常在喂奶后哭闹不安，腹泻虽常见，但程度上有很大的差异。
从间歇性轻度腹泻至严重患者可致肠粘膜萎缩，造成营养不良。另一方面，婴儿可能会拒绝吃奶，甚至哭闹，严重的话会引起休克。
牛奶蛋白过敏症反应所显示的症状因人而异，其症状可以发生在喝下牛奶后立刻产生过敏反应或经过数小时，甚至数天后才开始显示。一位过敏儿可以出现一种或以上的过敏症状，父母应立刻咨询医生：
第一类：初期反应-在喝下牛奶45分钟后显现，症状如：腹绞痛、腹泻、呕吐、皮疹、湿疹、偶尔喘息或打喷嚏。
第二类：中期反应-在喝下牛奶45分钟至20个小时后显现。症状如：呕吐及腹泻
第三类：后期反应-在喝下牛奶24小时后显现。症状如：腹泻、呕吐、喘息或咳嗽。
如何诊断：
小儿发生腹泻时，要判断是由于牛奶或食物过敏、还是感染引起的腹泻，家长可以通过以下简单方法进行初步判断。根据小儿腹泻前的喂养史选择试验食物，在没有给小儿服用抗过敏药的前提下，将所选择的食物从少量起喂小儿，每隔30至60分钟加倍所喂食物，观察小儿的反应，尤其是起初2小时的反应，因为起初的2小时是过敏反应的高发时间，这样就能找出可能的过敏食物。另外，必须观察幼儿的皮肤是否出现红疹、湿疹或风疹之类的情况以及家人是否有敏感病例。
医生建议父母们改用低敏配方奶粉-深度水解配方喂过敏儿，因为它通过水解的技术，将蛋白质分子分解成小的多肽分子，有效治疗过敏，并且含有足够的营养，能满足孩童正常成长和发育需求。
特别强调的是，母乳是最不会引起过敏的食物，也是过敏体质的宝宝最适合的食物。母乳的好处非常多，例如：对免疫系统的保护作用可以抵御病菌的侵犯、建立亲子间的关系，有益宝宝心智上的发育等等。母乳尤其是初乳含有很丰富的A型免疫球蛋白与许多因子，如有杀菌作用的蛋白可以使新生小宝宝免于疾病侵犯。医学研究报告中指出，母乳确实可以降低腹泻、呼吸道感染、中耳炎与哮喘的发病。
因此，母乳喂养是宝宝健康的不二法门，并且建议至少给予宝宝四到六个月的母乳对宝宝过敏症状的发生有预防的作用。有过敏体质的妇女，必须重视饮食，以减少胎儿过敏体质的发生几率。宝宝出生后，妈妈的饮食应更严谨：避免吃容易引起过敏食物，如鸡蛋、牛奶、鱼、花生、小麦、贝壳类等。
宝宝牛奶过敏的症状与治疗
牛奶（配方奶）过敏是婴儿较常见的一种食物过敏，常发生在过敏体质的孩子（父母也常有过敏史）。
症状如下：
1、食牛奶或配方奶后，迅速发生过敏反应，多于食后10分钟－2小时发病；
2、表现为全身皮肤发红、肿胀、或出现荨麻疹，极少数严重者会出现呼吸困难，如果出现这种情况，原则上不主张在6个月以内再吃牛奶及牛奶制品；
3、患儿吃奶后出现一阵阵哭闹，呕吐、打喷嚏、腹泻、便中带血、严重腹胀、腹绞痛、半夜哭闹、烦躁不安、贫血等表现；
4、确定的办法是在排除其他原因后，改喝豆奶或其他免敏奶，症状减轻或消失；
5、有些婴儿乳糖酶缺乏，不能分解乳类中的乳糖，引起长期腹泻，体重不增，改无乳糖奶后好转；
6、对牛奶过敏的孩子，除上述症状外，常伴有其他过敏表现，如：湿疹、荨麻疹、气喘、流涕、流泪等；
7、对于牛奶过敏或怀疑过敏的婴儿，最好的治疗就是母乳喂养，这是真正的不过敏的食物；
8、对于确实不能母乳喂养的，可改吃豆奶或其他低敏奶；
9、乳糖缺乏的，可吃无乳糖豆奶。
牛奶过敏的主要原因有二：
1、乳糖耐受不良：宝宝的肠道中缺乏乳糖酶，对牛奶中的乳糖无法吸收，所以消化不良。通常此类患儿只有胃肠方面的不适，大便稀糊如腹泻般，如果停止奶水，则症状很快会改善。
2、牛奶蛋白过敏：宝宝对牛奶中的蛋白质产生过敏反应，每当接触到牛奶后(尤其是胃肠道最多)，身体就会发生不适症状；各个年龄不论大人小孩皆会有，因为婴幼儿多以牛奶为主食，所以是最容易发生牛奶过敏的时期。
因为胃肠最先接触到牛奶，所以牛奶过敏的症状以胃肠方面的不适为最多，如腹泻、呕吐、粪便中带血、腹痛、腹胀等。
当牛奶中的蛋白质被胃肠吸收后，随着血流运送到全身的各个器官部位，也会产生不同器官的过敏反应，而有一些其他的症状(如下所列)，但只要停止接触牛奶，这些身体上的不适马上就会消失。
1、皮肤方面：约50％-70％易有异位性皮肤炎、起红疹、过敏疹等。
2、呼吸方面：约20％-70％有气喘、气管炎、痰多、鼻炎、中耳炎等。
3、其他：如过敏性休克、肾脏症候群、夜尿、睡不安宁、烦躁、眼结膜炎、眼皮红肿等。
治疗：
1.当确定宝宝为牛奶过敏者后，最好的治疗的方法就是避免接触到牛奶的任何制品。
2.目前市面上有一些特别配方的奶粉，如豆奶粉（新素美、爱儿素、爱心美）、减敏奶粉、元素奶粉（哺力美）等，这些又名"医泻奶粉"，可供牛奶过敏或长期腹泻的宝宝食用。其主要的区别就是以植物性的蛋白质，或是经过分解处理后的蛋白质，来取代牛奶中的蛋白质；以葡萄醣替代乳糖；以短链及中练的脂肪酸替代一般奶粉中的长链脂肪酸。你可以用羊奶或其他有营养的饮品来代替牛奶。羊奶中β－乳球蛋白的含量比牛奶低，且其氨基酸的排列顺序与牛奶不一样，比牛奶更容易被消化吸收。此外，对于婴幼儿、孕妇及老人来说，羊奶具有更易被人体消化吸收的优点。
3.将牛奶多次煮沸，经高温处理后，蛋白质分子结构发生改变而失去过敏性。但是高温会使维生素、矿物质丢失。
4.适当地用一些抗组织胺类药物，在进食前半小时服用，如酮替芬、息斯敏等，有助于减轻症状。
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