哈！我的宝宝不偏食！这当然让我感到很高兴，同时也有些自豪，因为我相信是我正确的喂食方式让他能够如此的。涵涵四个月时开始添加辅食，是蛋羹，还有苹果香蕉桔子。涵涵九个月时三餐就和大人一同吃了，肉呀菜呀饭啊，他都来者不拒。我没有特别为涵涵制作饭菜，虽然我心里是想这样做的，但有诸多不便，所以还是婆婆做什么大家都吃什么，不过我会注意不让他吃辣吃太咸太油的菜，还有一些我认为不适宜宝宝吃的比如腌制的油炸的东西。涵涵起初比较喜欢吃肉，因此我总是夹菜给他吃，幸好大部分菜他都很吃得来，有时他嚼不动或不喜欢吃的，我便将盘底的菜汤（不能太油太咸）舀给他配饭，这样就不至于缺乏维生素。涵涵刚满两周岁，他现在不太喜欢吃肉了，而是喜欢吃菜和啃有骨头有嚼劲的东西比如鸡翅鸡爪鸡脖子之类。我现在不太限制他的饮食，不过会看情况喂食，如果哪顿他喜欢吃菜我喂他时就多喂点肉类，如果哪顿他一直在啃鸡爪，那我喂饭时就会多喂些蔬菜和一点儿肉。另外，在吃饭前的一个钟头内，我一般是不给他吃别的东西的，免得他没有饥饿感会不想吃饭。零食我总是有选择地给他吃，通常都是花生瓜子葡萄干，而像那些虾条署条棒棒糖，我就不愿给他吃了。每次婆婆买回一大袋棒棒糖类的零食，我便抱他到外面玩，偶尔躲不过，也便由着他和姐姐们一起吃，但不让他吃多，正巧可以满足他的好奇心。也许因为这样，他不眼馋人家吃零食，他堂姐老是故意拿棒棒糖来诱惑他，我很高兴他更愿意听我讲话（其实是转移他注意力，要不他可能也会嚷着要吃棒棒糖），有时棒棒糖放在他身前他都不理不睬的。昨天在外面遇到两个小朋友，人家请他吃玉米软糖，他拿了一个在手上，不急着吃，有个小朋友在他面前剥吃了三颗软糖，涵涵也没想到要吃，半个钟头后小朋友都走了，他才想到了软糖。我想他少吃零食，也是他不偏食的一个重要原因吧。
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顺便提一下：涵涵基本上都是坐在餐桌前吃饭的，他有专用的高高的竹椅，因此不需要抱着他吃，我想这一点也是相当重要的，有合适的餐椅宝宝才会好好地坐着吃，要是抱着，像这么热的天肯定是很坐不住的。另外还有个气氛，我们吃饭时全家人都围在桌前吃，这样容易养成习惯，涵涵有时急着去玩他也会先坐上高椅吃几口然后说“我吃饱了”便想下去玩。而像早餐我们家人没有在一起吃，涵涵也便不肯坐在桌前吃，我也只有追着他喂了。所以这个气氛是很重要的。有的人家是让宝宝先吃，他缺少这个吃饭的气氛，因此很难养成坐在桌前吃饭的习惯。涵涵曾有段时间也是不肯在桌前吃的，我总要费很大功夫，讲故事啊或说这说那的转移他注意力。后来涵涵大点了，喜欢不停地说话，禁他不住，便听他说什么就用那个来哄他吃，比如他说到搅拌机，那我就说搅拌机搅拌罗，同时一匙饭菜给他，他就很乐意地张大口等着去当搅拌机。有时我也会利用调羹上的图案来哄他，“熊姐姐在喊救命啊救命啊，她被大山（米饭）压住了，你快去救她啊！”他当然很乐意当英雄了。有时我也会给他变魔术，变一只小熊来，他配合着把调羹上的饭菜吃下，便看到小熊了，有时我念念有词地要变只兔子，涵涵吃下饭菜，却看到调羹上空空的，“啊呀，妈妈魔术不灵了？怎么这样子啊？”涵涵便咯咯地笑着看着我焦急疑惑的样子......很多人都说我的宝宝很乖，会在桌前吃饭，其实只要有张好椅子， 个好气氛，再加上适时的游戏，让小宝宝乖乖坐在桌前吃完饭我想是不难的。
4大因素让宝宝偏食 摘自《母子健康》2006年第10期
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正文摘录:
大因素让宝宝偏食为什／厶宝宝对食物如此挑三拣四?每餐总是坚持重复地吃同样几种食物，而对其他新食物连看都不看一眼呢?或者，为什／厶宝宝会对某种食物如此讨厌?像上面的宝宝，讨厌水果甚至到了那样的程度。当我们开始为宝宝的饮食这般操心的时候，不免要追寻偏食的原因了。添加辚食阶段的失误在宝宝出生4个月后准备开始添加辅食时，有一个辅食添加原则：辅食的添加种类与量要从少到多，味道从轻到重，尽量不要过早给宝宝接触甜食。因为这个阶段的宝宝无论是口腔的味蕾，还是胃肠道功能都不完善，过甜、过咸的食物都会刺激宝宝正在发育中的味蕾，而没有添加任何佐料的原汁原味就是最鲜美的滋味。虽说这样的食物没有油水、不可口，但辅食的正确添加可以为以后宝宝不偏食不挑食、保持均衡营养打下基础。相反，如果我们任意给宝宝安排辅食，没有循序渐进的过程，忽视了宝宝的发育特点，那就为以后的偏食埋下了隐患。蘸麓鹳瓣韵影响父母是宝宝的榜样，宝宝是父母的镜子，从宝宝的一日三餐中可以看到父母的饮食习惯，宝宝的膳食结构是否丰富、营养是否均衡搭配，那就首先需要父母做个好榜样。宝宝的饮食习惯受家人影响非常大，父母看似无意地评价哪种菜好吃，哪种菜不好吃，喜欢吃什／厶，不喜欢吃什／厶，都会被小小人儿听到耳朵里。当某一天幼儿园阿姨告诉你宝宝挑食，当保健医生测量宝宝身高达不到正常值时，你的宝宝就输在了“吃”的起跑线上。要培养宝宝良好的饮食习惯，父母首先要以身作则，改变、调整自己的饮食习惯，最起码在宝宝面前不要显露出特别的饮食偏好，努力让他吃到各种各样的食物，以保证身体发育所需的营养。心瑷阑蠢宝宝对食物的挑三拣四有日寸是源于自我保沪，对待新事物人们都会有一种“陌生感”，有的宝宝会因为陌生而产生好奇，进而希望能够破解并得到答案，但对于敏感、生性小心翼翼的宝宝，陌生会让他们产生“恐惧”，结果当然就是排斥。的确，对于大多数宝宝来说，不愿意尝试新食物，是因为他们不知道这个新食物是否安全，宝宝只会喜欢熟悉的食物，只有这个食物反复出现在餐桌上，宝宝才会试着去尝试。对于偏食还有另外一种解释，那就是渐渐独立的宝宝，希望自己更加独立的另一种方式――自己决定吃什／厶1宝宝从出生到他们学会自主吃饭以前，一直都是被动的，也就是他们自己基本没有选择食物的权利，唯有的办法就是把不喜欢吃的食物从0觜里吐出来，但还是无法完全掌握自己的饮食。当宝宝能够独自进食后，他们开始向家长的权威挑战，通过挑选食物来表明自己决定事情的态度，这与到底吃什／厶食物没有很直接的关系。因此，如果宝宝是在这一心理因素下偏食，当父母强制他去吃某一种食物时，就会遭到宝宝的激烈反抗，这时你就要学会判断――他是真的不喜欢吃，还是需要一定的自主空间。食瀚韵外蹴。气咪另外，如果宝宝曾经对某一食物留有不好的印象，也会排斥这一食物。例如，便秘期间吃过的含粗纤维的韭菜、芹菜，病愈后宝宝自然就会将这两种蔬菜与疾病联系起来。还有某些食物的外观、气味、纹路等也会影响宝宝进食的选择，很少有宝宝喜欢吃水萝卜和带苫味的食物也是这个原因。53
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健康·养生：父母饮食观念决定宝宝是否偏食
偏食一般是指完全或几乎完全不吃五大类（五谷类、蔬菜类、水果类、肉类及奶类）的其中一类或以上，令营养不均衡，亦同时衍生出各类相关的健康问题，例如瘦小、便秘、过胖及抵抗力弱等。不食蔬菜和水果是香港孩子最常见的偏食问题，情况更是“年纪愈大愈严重”。
幼儿期至初小阶段是建立良好饮食习惯最重要的时期，这段期间孩子所接触的食物、从家长处学来对食物的看法及所建立的饮食模式，都大大影响他们将来对食物的喜恶选择。
孩子不良饮食习惯带来的不但是生长发育期的健康问题，更重要的是大大影响成年后的健康状况，因此注重子女饮食及健康的家长，可别错过这黄金时期啊。要纠正儿童偏食，关键是找出孩子偏食的原因，然后对症下药，情况才可能得到改善。
很多时，偏食的孩子是因为有偏食的父母，父母如果自己不喜欢某类食物，难免会在日常言谈、行为表现出来。孩子耳濡目染，对父母家人的评价自然深信不移。作为父母，只要是健康的食物，即使个人不接受，亦应尽量避免在孩子面前表现出来或加以评论，让孩子自己选择好了。
另外，如果父母不喜欢吃某种食物，家里往往很少煮，外出时亦很少叫，久而久之这种食物便不会在孩子的选择之列。父母要与孩子一齐学习，一起成长。为了孩子的健康，你也重新开始学习接受，身教远胜言教，或者至少也应给孩子一个接触的机会吧。
很多父母总以“味道好不好”去评价及决定是否选择某种食物，“味道”自然成为孩子决定选择一种食物的唯一因素。父母谈论食物时应多以“有没有益”、“健不健康”作为形容食物及判断是否应选择的主因，减少提及味道的重要性。建立良好、正确的饮食习惯跟建立其他的习惯一样，需要父母家人不断付出及支持。
稿件来源：乐活·家》原文作者：黄薇（香港营养学会会员）整理改编：吕洁
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