秋季，气候干燥，许多孩子会发生嘴唇干裂和“烂嘴角”(口角炎)的情况。
引起嘴唇干裂或烂嘴角的原因主要是核黄素(维生素B2)摄入不足。核黄素缺乏还引起唇炎、舌炎、结膜炎、角膜炎、阴囊炎和脂溢性皮炎等疾病。如果长期缺乏，甚至可影响幼儿智力发育。
一旦孩子出现嘴唇干裂或烂嘴角后，应服用核黄素治疗，每次5-10毫克，一日3次。每隔两周服用一周。亦可加用酵母片辅助治疗，嘴唇干裂有时与维生素A缺乏也有一定关系，所以必要时可服用少量鱼肝油。另外，预防嘴唇干裂或烂嘴角还要吃富含核黄素的食物，如动物肝、肾、心、牛奶和鸡蛋;豆类中的四季豆、毛豆;新鲜蔬菜中的雪里蕻、油菜、菠菜、萝卜叶、苋菜、青蒜等。
儿童膳食宜4少1多
发布时间：2005-12-1913:30:07来源：星辰美食网
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◆少糖
多吃糖易患龋齿，还易使儿童冲动任性、爱发脾气、好哭闹。但少儿适量服用红糖，可增加食欲，补充身体必需的核黄素、胡萝卜和钙、锌、铁。
◆少盐
由于儿童的肾脏发育还未完善，不能排除滞留在体内多余的钠，因此吃得过咸会为今后诱发肾病和高血压埋下祸根。
◆少酱油
酱油经发酵制成，含有多种微生物，而儿童胃酸分泌少，肠的吸收功能不强，多种微生物作为变应原，容易引发儿童变态反应性疾病，如肠炎、腹泻等。
◆少味精
味精添加过多，会影响儿童食欲，导致消化道功能紊乱，影响营养的摄取。
◆多吃醋
醋含有多种营养素，具有帮助消化、增强食欲、促进食物营养成分转化吸收等功能，有利于机体新陈代谢，调节体内酸碱平衡;而且醋还有杀菌防病的功能。因此，儿童膳食中应适当多添加点醋。
秋季，给孩子补充点核黄素
秋季，气候干燥，许多孩子会发生嘴唇干裂和“烂嘴角”（口角炎）的情况。这虽然不是什么大病，但却非常讨厌。
嘴唇干燥的症状：如果，如果症状表现严重，还会出现少量渗血，并伴有疼痛的感觉。而口角炎的症状：开始口角处发白，以后逐渐糜烂。糜烂处常发生裂口，有烧灼、痒及疼痛感觉。
引起嘴唇干裂或烂嘴角的原因主要是核黄素（维生素B2）摄入不足。核黄素缺乏还引起现唇炎、舌炎、结膜炎、角膜炎、阴囊炎和脂溢性皮炎等疾病。如果长期缺乏，甚至可影响幼儿智力发育。
一旦孩子出现嘴唇干裂或烂嘴角后，应服用核黄素治疗，每次5-1毫克，一日三次。亦可加用酵母片辅助治疗，嘴唇干裂有时与维生素A缺乏也有一定关系，所以必要时可服用少量鱼肝油。预防嘴唇干裂或烂嘴角的措施主要有：
1、多吃富含核黄素的食物
如运动性食品肝、肾、心、牛奶和鸡蛋；豆类中的四季豆、毛豆；新鲜蔬菜中的雪里蕻、油菜、蕹菜、菠菜、萝卜叶、苋菜、青蒜等。
2、服用核黄素片
从整个人体营养的角度看，食物中的核黄素含量较低，不易满足机体需要，冬春季节绿叶蔬菜少就更难满足，故需服用核黄素片补充。一般采取隔一定时间服几天的办法，如每隔两周服用一周，每天服5毫克即可。
秋季如何给孩子进补
儿童秋季进补需遵守6大原则
1、滋阴润肺防秋燥：多吃滋阴润肺的食物，如萝卜、莲藕、南瓜、莲子、银耳、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃、柿子、梨、苹果、菱角等，而辣椒、大葱、生姜、胡椒、大蒜等刺激性食物则应少吃。
2、多饮汤水保健滋养：可用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜自制饮料，既可补充体内水分，又可起保健滋养作用。此外，也可选择新鲜的白菜、萝卜、莲藕等加入鱼、肉等做成汤，如花生鸡爪汤、莲藕牛肉汤、菠菜猪肝汤、萝卜排骨汤等。
3、慎食瓜果护肠胃：立秋以后继续生食大量瓜果，容易引发胃肠道疾患，尤其是脾胃虚寒的孩子更应注意吃水果要适量。
4、适时进补食疗为主：花生、腰果、杏仁、核桃等食物含有丰富的维生素b、维生素e，有助于恢复精神和体力，还有健脑补脑的功效，家长可让孩子多吃。另外，可多吃一些胡萝卜、动物肝肾、牡蛎、红枣、枸杞等富含维生素a的食物，缓解视疲劳、保护视力。
5、少辣多酸养肝脏：肺气太盛，会损伤肝的功能，因此在秋天要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过盛肺气之侵入。因此，在秋天一定要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。
6、平衡膳食调整食谱：保证足够的蛋白质、脂肪和碳水化合物。多吃豆制品和补脑的食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等。尽量少吃肥肉、油炸食品、腌制食品等，做到粗粮细粮交替搭配，注意食物的多样化选择。
俗话说“秋季进补，冬令打虎”，秋季补充了充足的营养和能量，对孩子的生长发育大有裨益，家长们一定要遵循科学的饮食指南，为孩子的健康成长打下坚实的基础。
另外，婴幼儿食蜂蜜要当心中毒！
蜂蜜具有提高免疫力、润肠道、美容养颜、止咳等功效，一直以来都是深受大众喜爱的天然饮食保健佳品。不少家长在喂养孩子时，都喜欢用蜂蜜来调味或者增加营养，殊不知，1岁以内的孩子不适合食用蜂蜜，1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重，食用的量与大人相比要适当减少。感冒咳嗽的孩子也不适宜食用蜂蜜。
为什么婴儿不宜食用蜂蜜呢？这是因为蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。
由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。
此外，生吃秋后采制的蜂蜜更容易中毒。秋后的植物花粉很多都有毒，这个季节采制的蜂蜜多含有有毒物质生物碱，因此直接食用现采现卖的生蜂蜜容易中毒。如果家长发现孩子在食用蜂蜜后出现头晕头疼、恶心呕吐、腹泻腹痛、气喘、皮肤过敏等症状，可能发生中毒，出现头晕头疼、恶心呕吐、腹泻腹痛、气喘、皮肤过敏等症状，一定要及时就医。
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