秋天来了,“到底给孩子吃什么好啊,马上冬天来了,得储备点能量啊”,家长纷纷给孩子“贴秋膘”。南京儿童医院专家告诉记者,秋天更重要的是去燥,而如果宝宝营养平衡,身体健康,也不瘦的话,没有必要过分贴秋膘。
贴秋膘有一定道理
贴秋膘从科学角度来看有一定的道理。随着夏秋交替,气候日渐凉爽,宝宝的食欲也上来了,这时补充一点营养,也是对夏季“亏欠”营养一定的补充。如果能在秋季强化三餐,提升机体免疫系统的水平,建立起一道抗御呼吸道感染的营养屏障,就能保护宝宝平安度过一年中最寒冷的几个月。但这个时候如果孩子没有明显消瘦,不需要贴秋膘。
补充水分更重要
进入秋季后,与贴秋膘想比,补充水分更为重要,而这是家长往往比较容易忽略的一点。首推的就是白开水,其次就是各类水果,比较合适的就是石榴和梨子。西瓜一定要少吃,特别是冰西瓜,最好不要让孩子吃。毛春婷告诉记者,如果营养平时摄入正常,进入秋季后,只需要保持正常饮食即可。饮食要均衡,肉、蛋、奶、鱼、豆类等食品,能让孩子补充足够的优质蛋白。蔬菜能充分补充不同的营养。
有病的孩子不要乱补
常常有家长询问,自己的孩子身体不好,是不是可以通过贴秋膘等方式加以改善。毛春婷告诉记者,秋季进补要多吃能够滋阴润燥的食物,如甘蔗、梨、藕、芝麻、饴糖、杏脯、豆浆、萝卜、橄榄、乌骨鸡以及花生粥等凉润食品。少吃葱、姜、蒜、胡椒、肉桂等辛辣食物,可多吃一些略带酸味的水果,如苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、山楂等。
秋季孩子也“补补更健康”?
秋季适合进补,孩子是否也“补补更健康”呢?近日,有广州妈妈在网络上诉说:婆婆觉得2岁多的孙子体质太弱,给孩子喂燕窝,还不时煲阿胶等补品给孩子吃。可她最终发现,孩子没怎么长肉,反而更容易生病。此帖引起网友强烈共鸣,孩子究竟补还是不补?多数家长也莫衷一是。
广东省中医院儿科医生郑燕霞认为:“大人体质弱需要进补,因其已停止发育,免疫力已然形成。可孩子正处于生长发育过程中,免疫力尚未形成,他自身调整能力迅速又强大,一般无需额外进补。”
儿童别大补,以健脾为主
一般而言,大人常用的苦寒、清热、温补的中药药膳方子都不适合小孩子。常见的补品中,阿胶有补血作用,燕窝能补气补血,鹿茸一般供阳虚者进补,有壮阳作用。红参、党参等参类用于补气,这类大补品都不适合小孩子。
外加现在保健品市场良莠不齐,不合格补品在加工过程中加入了不明添加剂,会对孩子健康有负面影响。
家长实在不宜“拔苗助长”,少量短期滥补也许问题不大,如果频繁补或大量补,则更妨碍孩子脾胃功能,反而阻碍其他营养物质的吸收,影响生长发育。
郑燕霞认为,儿童的进补重点不在“补”,而在助脏器功能的运转。中医观点认为,小孩子存有“两有余三不足”现象,“两有余,指的是心、肝过旺;三不足,指的是孩子肺不足易外感风寒,脾不足消化不良,肾气不足抵抗力不够”。因此,孩子需要的不是补,而是调节这些脏器的功能。
在“三不足”中,儿童以脾胃不足消化不良较多见,家长可以选择一些药食两用的健脾食材,如淮山、莲子、芡实、麦芽、陈皮、山楂等,这类食物性平味甘,口感也不错,可以用于煲汤煲粥,一周进食两三次。
如果孩子确实比同龄孩子发育状况差,你想通过中药调理,那就要就医诊治,看孩子有无器质性病变,是否缺乏微量元素,在医师的指导下解决这个问题。
饮食均衡+户外运动
为最好“补品”
还有的家长总认为“孩子营养不好”,这是另外一个误区。郑燕霞认为,以现今的饮食水平,大城市的孩子不可能缺营养。家长别只盯在“进补”上,保证正常的饮食,让孩子摄取足够的营养素,这才是身体强壮的关键。
家长要多让孩子吃天然食物,少吃加工制品。各种种类的食物换着吃,一来让孩子有新鲜感,能刺激食欲;二来食品种类越丰富,意味着孩子所摄取的营养也越丰富,有助于孩子抵抗力的形成。除饮食外,孩子多参与户外运动,这是免疫力形成的另一个关键。
此外,孩子生病家长也总往“抵抗力差”上靠,郑燕霞介绍道,从儿科临床情况看,刚上幼儿园的半年到一年的孩子会更加容易生病,因孩子居家环境单一,如今处于多菌环境中。此外,秋冬、冬春季节性变化之时,儿童病患也特别多。
秋季要给孩子适时进补
1、适时进补
中小学生功课繁重,家长可让孩子多吃花生、腰果、杏仁、核桃等食物,因为它们含有丰富的维生素B、维生素E,有助于恢复精神和体力,还有健脑补脑的功效。
另外,孩子看书时间过久,眼睛容易疲劳,可多吃一些胡萝卜、动物肝肾、牡蛎、红枣、枸杞等富含维生素A的食物,以减少视网膜上的感光物质视紫红质的消耗,防止视力减退。
2、少辣多酸
所谓少辛,就是要少吃一些辛味的食物,是以防肺气太盛。中医认为,肺气太盛,会损伤肝的功能,因此在秋天要“增酸”,以增加肝脏的功能,抵御过盛肺气之侵入。
根据中医营养学的这一原则,在秋天一定要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。
3、注意平衡膳食,调整营养食谱
儿童的饮食要保证足够的蛋白质、脂肪和碳水化合物。蛋白质要保证量足、质优,其中一半以上的食物主要来源于动物蛋白或豆制品。以满足儿童加速生长和智力发展的需要,提高抗病能力。
学龄期儿童多吃一些补脑的食物,如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等。要纠正儿童偏食挑食的不良饮食习惯,尽量少吃肥肉、油炸食品、腌制食品等,做到粗粮细粮交替搭配,注意食物的多样化选择。
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