儿时的饮食习惯，直接影响孩子一生的健康。家长们应为孩子制定健康饮食法则，做到以下十点：
父母控制第一道防线。在采购食物时，父母就要注意，家中只储备健康食品。还要让孩子了解不同类型的健康食材以及它们的作用和营养，让他们从小就知道如何做出健康的选择。
别剥夺孩子的选择权。家长为孩子提供健康的食物，要让孩子有权利选择自己吃什么、吃多少。只要保证选择范围内的都是健康的食材，就能让孩子吃得健康又快乐。
别催孩子都吃光。孩子自身能够感知到是否吃饱，而别人的催促，常令他们身不由己，吃掉过多的热量。因此，一次别给孩子盛太多食物，如果孩子饱了就该尊重他们的选择。
创造良好的用餐气氛。很多家长把吃饭的时间当成管教孩子的时机，这样只会让孩子吃饭过快，尽早离桌。而愉快的谈话和分享有趣的经历，则会让孩子吃得好，身心都健康。
选择无添加糖奶粉。婴幼儿奶粉中如果含有蔗糖(白砂糖)、麦芽糖糊精、葡萄糖浆等添加糖，过量摄取会影响宝宝食欲，也会增加龋齿、肥胖的风险。因此家长应尽量选择无添加糖的奶粉。
婴幼儿期开始预防挑食。孩子在婴幼儿期就可能出现挑食的倾向，因此，从吃辅食开始，就要为孩子提供适合的、有益的、类型丰富的食材。为让他们接受新的食物，可以在不同情景下多次尝试，但不要强迫孩子吃，要从小口小口的试吃开始。
提供新鲜用餐体验。如果孩子想吃洋快餐，不妨分散他的注意力，为他提供更加丰富而有趣的用餐体验，去品尝风味不同、更加健康的菜肴，这样，在孩子心中，不健康食物的吸引力就会慢慢减弱。
别把饮食当奖惩。惩罚孩子不能以不让吃饭为方法。如果犯了错会吃不到饭，孩子就会担心挨饿，找到机会就猛吃。此外，用平时不能吃的东西当作奖励，如冰淇淋、蛋糕等，他们会以为这些食品比其他食物更珍贵，就会在无形中降低了健康食材在孩子心中的地位。
以身作则永远重要。不论是为人处事，还是生活习惯，家长的巨大作用都是不言而喻的。如果你控制不了自己的嘴巴，孩子也会因此放松饮食的标准。因此，要想孩子过得健康，先得让自己吃得健康起来。
婴幼儿期怎么预防宝宝长大挑食?
大多数的偏食和挑食与爸妈对宝宝的喂养不当有关，不是药物可以治疗的。在婴幼儿期就可以进行饮食上的控制从而达到预防的效果，那么具体如何预防呢?
大多数的偏食和挑食与爸妈对宝宝的喂养不当有关，不是药物可以治疗的。具体如何预防呢?
坚持母乳喂养
据研究报道，母乳喂养的婴儿可以接受多种多样口味的食物。因为婴儿从母亲的乳汁中已经获得了味觉的早期经验与感知。而以配方奶粉喂养的婴儿，每餐口味都一样，缺乏早期经验，难以接受更广泛的食物品种。
清淡饮食，养成健康口味习惯
研究发现，宝宝天生喜欢甜味、咸味和鲜味。虽然咸味可刺激味蕾，增加食欲，但往往会愈吃愈咸。据资料显示6个月的婴儿一天需钠200毫克，相当于食盐0.5克，多种食物口味虽淡，但亦含一定量的钠盐;若再额外添加，尤其口味以成人为标准，必然使钠摄入过多。婴儿肾功能还未发育成熟，过多的钠盐必然影响肾脏功能。同样，甜味和鲜味也会越吃越重，宝宝会偏食甜味和鲜味的食物。建议婴儿食品中尽量不加食盐，糖的添加量一定要适量，如果出汗多，食欲差可以适量加些盐，但不能以成人的口味咸淡为标准。
必须指出：宝宝平时吃清淡的食物可以保持味蕾对各种味觉的敏感性，提高对各种食物的接受程度，也就不容易偏食和挑食了。以雀巢米粉为例：其全部婴幼儿米粉产品均已经采用了不添加蔗糖/白砂糖配方，从而为中国的宝宝提供更健康、更安全的辅食产品。
食物口味多样化
味觉的发育成熟需要通过各种口味食物来刺激味蕾。1岁内，宝宝尝试和接受的食物品种越多，以后可以接受的食物范围就越广泛;反之就越不容易接受他从未体验过的食品味道。这是偏食和挑食最主要的原因。建议多样化，尽可能给宝宝尝试更多口味的食物。
新食物、新口味要反复尝试
小宝宝天生拒绝新的食物，对新的食物舐舔、咬、咀嚼，勉强接受后又吐出来，喂多次后再吞下去，这称为"怕新"，
出于小儿自身的保护，一般新食物要经过10-15次的尝试(甚至20次)才被接受。而多数爸妈总是试了几次不成功就放弃了，并且错误的认为婴儿不喜欢或不接受这种新食物。建议给宝宝试喂新食物时，爸妈要有耐心，并多次、少量的尝试。
爸妈在饮食上要以身作则
前面提到婴儿从妈妈乳汁中获得了早期的口味体验，其实早在孕期，胎儿就开始从羊水中获得早期的口味体验，这些都影响宝宝的口味偏好。所以孕妇和乳母也不能偏食和挑食。
自婴幼儿期开始，爸妈宝宝的榜样，也不能挑食偏食，尤其不要表露对食物的喜恶，如谈到不喜欢某种食物，或吃的时候表情古怪。喂新食物时，更要用愉悦的表情和语言来鼓励宝宝尝试。
5建议孕期预防宝宝挑食
从我记事起就发现家里的一个大秘密——我的小妹妹卡罗琳和我们不一样，她只吃香肠和土豆。后来，妈妈告诉我，在怀孕时她感染过风疹病毒，所以小卡罗琳一出生味觉就有缺陷，这样的情形将伴随她一生。
卡罗琳的例子至少告诉我们一点：人类的味觉受出生早期的影响很大，有时甚至是在出生之前。作为爸爸妈妈，我们不能一味责怪宝宝挑食和偏食，因为根源可能在我们身上。
宝宝的味觉和妈妈有关
研究人员对宝宝的味觉和嗅觉进行了一系列的研究，他们发现——
宝宝的味觉和嗅觉是在孕中期的时候开始形成和发展的。味道是通过胎盘进入羊水，使得宝宝闻到和品尝到它们的。研究人员指出，所以从某种意义上来说，宝宝的味觉可以反映出妈妈的饮食习惯。
宝宝们生来就对甜和咸的食物有着自然的偏爱，对于苦的东西有着自然的厌恶。研究人员称，宝宝的味觉是可以通过妈妈在怀孕时和喂奶时的饮食来调整的。
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