土豆
土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。土豆牛肉，这道菜中的两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。
柿子
柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物柿石，引起多种疾病。
这些带皮蔬菜宝宝吃不得！
土豆
土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。土豆牛肉，这道菜中的两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。
柿子
柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物柿石，引起多种疾病。
红薯
红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。
荸荠
荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。
宝宝不爱吃蔬菜怎么办有这些让宝宝爱上蔬菜
生活中总会有很多人不爱吃蔬菜，不光成年人有不爱吃蔬菜的，也有很多宝宝也不爱吃蔬菜的，很多人也很奇怪，这么小的宝宝就那么爱挑食了，长大了还得了，所以宝宝还是别挑食的好，下面让我们一起来看看宝宝不爱吃蔬菜的危害有哪些？以及如何让宝宝爱上蔬菜？
宝宝不爱吃蔬菜的危害：
1、经常发生便秘：
不吃蔬菜会影响肠道蠕动功能，容易出现便秘的问题，因此，父母要多鼓励孩子吃些蔬菜，蔬菜中含有维生素及纤维素，能促进肠胃蠕动可有效解决便秘问题，宝宝不爱吃蔬菜，也会导致身体营养不良。
2、破坏肠道环境：
宝宝不爱吃蔬菜会影响肠道环境，而且会影响有益菌的生长，也会影响到宝宝肠道功能的运行，因此父母要多鼓励宝宝吃蔬菜，并且要告诉宝宝吃蔬菜的好处，不爱吃蔬菜会导致维生素摄入不足。
3、常常胃口不佳：
不爱吃蔬菜不仅会影响到宝宝消化功能，也会导致宝宝食欲下降，经常吃些油腻的食物会影响宝宝的胃口，并且也会加重宝宝肠胃的负担，不爱吃蔬菜的宝宝更易患病，父母要纠正宝宝挑食偏食的习惯。
父母要为宝宝树立良好的榜样，不爱吃蔬菜容易发生便秘，而且会破坏肠道环境，宝宝不爱吃蔬菜，会影响到肠胃健康，因此父母要及时纠正宝宝不爱吃蔬菜的习惯，不爱吃蔬菜也会导致宝宝食欲下降，父母要告诉宝宝吃蔬菜的好处。
如何让宝宝爱上蔬菜：
很多宝宝不喜欢吃蔬菜，但是宝宝不吃蔬菜会导致营养不良，而且容易出现便秘的情况，因此父母要多鼓励宝宝吃蔬菜，父母最好带头多吃蔬菜，并且要表现出味道很好的样子，并且要告诉宝宝吃蔬菜的好处，宝宝不爱吃蔬菜怎么办？
1、让宝宝多参与做菜
先带宝宝去购买他们不喜欢吃的蔬菜，回来后给他们择菜的机会。这样，等饭菜做好后宝宝会特别关注有自己参与的这顿饭，为自己能帮妈咪做菜感到自豪，尽可能地多吃。妈咪也可每次烹调完蔬菜，有意识地让宝宝帮忙做点什么，如大一点的宝宝可以帮着端菜，以此鼓励他们闻蔬菜的香气。这样，有助于培养宝宝的尝试蔬菜的欲望。
2、变着花样做蔬菜
想让不爱吃蔬菜的宝宝接受蔬菜，妈咪应该尽量变一些花样。宝宝大多都喜欢吃带馅的食物，对于不喜欢吃蔬菜的“铁杆”宝宝，妈咪一定要多动脑筋变化蔬菜的烹煮方式，如将胡萝卜等根菜类做成签或丝状或磨成酱泥，加入肉馅中作成小水饺、小包子、小馅饼或小馄饨，或把蔬菜添加于汉堡的碎肉中，制成汉堡包或其它食物。不但宝宝爱吃，从心理上乐于接受，大人们也一样爱吃。
3、不爱吃熟蔬菜换成生蔬菜
有的宝宝不喜欢吃炒菜、炖菜等做熟的蔬菜，喜欢吃一些生蔬菜，如西红柿、水萝卜、黄瓜等。对于这些能够生吃的蔬菜，妈咪可以把它们做成凉拌菜。当宝宝不喜欢吃熟菜时，可以适当吃一些这样的生菜。
4、激起宝宝好奇心
妈咪在装有宝宝不喜欢吃的蔬菜盘底下，贴上一张很可爱的粘贴画。然后告诉宝宝，如果把这盘菜吃光了，就会在盘底发现一个秘密。这样，会使宝宝很好奇，尽管眼前的饭菜他们不喜欢，但也会尽力去吃。经常变换这些小“花招”，宝宝在不知不觉中就把蔬菜快乐地吃了进去。
5、玩打仗游戏
如果宝宝喜欢玩打仗，上餐桌后可把他们不喜欢吃的蔬菜比做敌人，让宝宝赶快把它“消灭”。这样的话宝宝一听便会来劲头。接着，妈咪可以根据蔬菜继续编故事：“这块菜是敌人的司令，把他消灭了再端敌人的老窝—喝汤，吃光了这些菜你就胜利了。宝宝会为取得胜利很快地投入到进餐中，不过，这样的游戏要经常变换花样，避免宝宝厌倦。
6、用搭积木调动积极性
宝宝都喜欢搭积木。因此，宝宝每吃一口，妈咪就给他一块积木，等他吃完，所得到的积木便能搭一座城堡了，这样会调动宝宝吃蔬菜的积极性。
7、让宝宝猜猜蔬菜的做法
虽然妈咪心里想着让宝宝多吃一点，可脸上却要不露声色。先神色自然地和宝宝说些非常有趣的事儿，根本不提吃菜的问题。即使提也只限于“这菜的味道真好，你猜猜是怎么做出来的？”之类的话。于是，宝宝便会不停地猜呀猜，从中感到乐趣，心里留下愉快的记忆。这样，就会使他们一点儿都不觉得吃自己不喜欢的菜是件讨厌的事。
通过小编以上介绍的，相信大家已经知道了宝宝不爱吃蔬菜有哪些危害了，既然知道宝宝不爱吃蔬菜有经常便秘、破坏肠道环境、缺少维生素、身体营养素质不均衡等等种种危害时，家长可就要想着办法让宝宝爱上吃蔬菜哦，以上小编已为大家介绍了几种方法了，希望宝妈们一起来试试吧！
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