1降火冬瓜粥
材料准备:冬瓜150-250克、大米适量。
适合人群:2岁以上的宝宝
冬瓜性凉,可以在夏季帮助孩子降火利尿,从而达到一个解暑祛热的目的。首先把冬瓜去皮,然后清洗干净,切成小粒或是方块都可以。再将洗干净的大米和冬瓜一起放进锅里,加入适量的水开始煮。大火转小火,一直到冬瓜烂,粥开始稠为止,可以根据宝宝的口味,加入适当的调料,比如盐、香油等。
2营养肉末土豆泥
材料准备:土豆泥150-250克,肉末100克,料酒,盐等佐料。
适合人群:1-5岁的宝宝
软软的土豆泥,配上细细的肉末粒,好吃又营养,让宝宝的肠胃开开心心的渡过一个炎热夏季。首先将瘦肉切成颗粒,越销越好,帮助宝宝容易入口。然后加入一些高汤或是牛奶都可以,根据自己的情况来定,和肉末一起拌好,加入一些作料,可以根据宝宝的口味来决定。最后土豆泥用油炒一炒,混进拌好的肉末即可。
上面介绍了两种好吃又营养健康的餐点给各位家长朋友,在炎热的夏季,千万要提防宝宝的厌食和常委吸收哦,因为夏季的运动量比较大,体内的消耗也非常大。及时的为宝宝补充营养是非常重要的哦。
夏季健脾食谱助宝宝健康成长
夏季宝宝胃口不好怎么办?每到夏季,妈妈们总是很头疼,暑气过剩让宝宝们没有食欲不爱吃饭,如何才能让宝宝夏季吃饭香香呢?夏季如何提高宝宝食欲?健脾是关键,今天妈妈私房菜就为您介绍一款夏季健脾食谱,助宝宝健康成长。
从中医的角度来看,小儿的脾本来就常不足,天气变化时节更易因不小心受到湿浊寒邪的“突袭”而出现腹泻。建议家长在日常饮食上可有意识地给小孩搭配喂养些健脾养胃的食物,如用山药、山楂、薏米等来煲汤或煮粥。对于已患病的小儿,在饮食上更应以清淡的流质或半流质食物为主,并鼓励患儿多喝加盐的米汤水,以保持足够的体液防止脱水。
“小儿脾常不足,风寒之邪如果直中脾胃或者由于不注意饮食卫生而感受湿浊之邪,就会发生腹泻疾病。”肖达民称,从中医的角度来看,小儿发病与否与其脾胃功能密切相关。进入秋冬时节可以适当煲些山楂、麦芽、谷芽、扁豆、山药、鸭肾等调理脾胃的汤水或粥水,或者找中医师望闻问切后,根据患儿偏寒或偏热而添加陈皮、北芪、党参等或麦冬、薏米等煲汤或煲粥,以增强小儿脾胃功能,提高免疫力从而预防腹泻疾病。以下例出几款吃法食供参考:
山楂(5克左右)和莲子(2~3克)给宝宝煲粥喝,莲子和粥都要煮得够烂,一起吃下去。对不到1岁的小儿,山药和莲子要尽量碾碎。干的可磨成粉,再用米汤调成糊糊来喂养。此粥可温胃健脾,最适合脾阳不足的小儿。
山楂(2克左右)、米(3克)共煮粥,煮的过程中可加入三两片薄姜。粥成后加些许糖即可。
薏米(3克)、胡萝卜(半个)加山药(2克)煮水,或者跟粥一起煮,饮水或喝粥。
温馨提示:为了让宝宝们爱上吃饭,很多家长四处求偏方,这着实很让家长们头疼,以上便是母婴频道为大家介绍的夏季健脾食谱,希望可以解决妈妈们的难题,让宝宝吃饭香香,更多的营养饮食尽在育儿频道。
幼儿期宝宝:夏季健康食谱
把握宝宝饮食这一关,健康的一日三餐才能保证宝宝能够健康成长每一天。此食谱适合2~4岁宝宝:
早餐
什锦蔬菜沙拉(营养成分:维生素C,碳水化合物,番茄红素等)
原料:熟土豆100克,黄瓜100克,生菜6片,西红柿1个,山楂糕50克,泥肠150克,沙拉酱适量。
制法:1、熟土豆去皮切丁,黄瓜、生菜、西红柿洗净后,切丁。山楂糕、泥肠切丁。
2、在盆中放入土豆、黄瓜、生菜、西红柿、山楂糕、泥肠,放入沙拉酱拌匀即成。
中餐:
莲肉烩鸭丁(营养成分:蛋白质、铁、锌、钙等)
原料:鸭脯肉150克,鲜莲子100克,葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。
制法:
1、鸭脯肉切丁,用热水焯一下。
2、莲子去莲心,放碗中加水上屉蒸熟。
3、锅中加水,下料酒、葱姜末、盐,开锅后下鸭丁、莲子煮沸,去浮沫,下水淀粉勾薄芡,淋熟植物油适量即可。
晚餐:
黄瓜海蜇丝(营养成分:维生素c、碘、乙酰胆碱等)
原料:黄瓜80克,海蜇皮100克,柿子椒30克,大葱5克,姜5克,香油2克,盐2克,味精1克。
制法:
1、嫩黄瓜切成丝;
2、海蜇泡洗干净切成丝;
3、红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用;
4、锅内倒水烧开,放入海蜇丝,用大火快速焯透,捞出沥干水分备用;
5、把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟;
6、放入海蜇丝拌匀,盛入盘中即可。
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