现代医学研究发现，儿童的异常行为与饮食相关，若加以调整会有一定改善。
造成孩子脾气不好的原因，除了家长一味地娇惯、溺爱以及教育方法不当外，还与平时吃高糖和肉类饮食过多有关。
因为大量的糖在体内进行代谢，需要消耗大量维生素B1，容易造成体内维生素B1的缺乏。而体内一旦缺乏维生素B1，就会使丙酮酸、乳酸等代谢产物在体内蓄积，孩子会出现情绪不稳、爱激动、好哭闹、多躁动等莫名其妙的脾气乖戾的现象。
有一些孩子只吃肉类，很少吃蔬菜，同样会对情绪和性格造成不良影响。学者们研究观察到，游牧民族比较好斗，与其生活状态、饮食习惯有关。他们以肉类食物为主食，以致血中儿茶酚胺水平较高，从而使人脾气暴躁。相反，出家人则多性情温良、少嗔寡怒、与世无争，这虽与其身心修养有关，亦与其长期食素，导致血中5-羟色胺水平增高有关。5-羟色胺能使人心境平静，性情温顺。由此可见，偏食肉类的儿童，同样会产生暴躁易怒、喜动好斗等不良表现。
另外，缺乏钙或维生素类也可能引起宝宝情绪不稳。钙有抑制脑神经兴奋的作用，脑神经有充足的钙容易保持情绪稳定，饮食中如维生素C不足，脑神经机能就会降低，也会造成情绪不稳。维生素B1、B2、B6能调节神经功能，促进感觉和记忆的形成，有利于健脑强身。
总之，为了孩子的身体和心理健康发育，家长应纠正孩子偏食的不良习惯，科学安排他们的日常饮食，诱导孩子少吃糖多吃菜，少吃肉多吃豆、果。另外，在日常生活中注意膳食中的“粗”与“细”、“荤”和“素”的合理调配，保证孩子们的代谢功能正常而有序，使孩子既不会营养缺乏，又不致于营养过剩引起肥胖症来。
糖和肉吃多了宝宝脾气会不好
很多小孩子的脾气都不好，导致这个的原因不止是父母的溺爱，也跟平时的饮食习惯有很大关系。特别是有些家长为了给孩子补营养，给他们吃过多的糖和肉。
造成孩子脾气不好的原因，除了家长一味地娇惯、溺爱以及教育方法不当外，还与平时吃高糖饮食过多有关。因为大量的糖在体内进行代谢，需要消耗大量维生素B1，容易造成体内维生素B1的缺乏。而体内一旦缺乏维生素B1，就会使丙酮酸、乳酸等代谢产物在体内蓄积，孩子会出现情绪不稳、爱激动、好哭闹、多躁动等莫名其妙的脾气乖戾的现象。
有一些孩子只吃肉类，很少吃蔬菜，同样会对情绪和性格造成不良影响。学者们研究观察到，游牧民族比较好斗，与其生活状态、饮食习惯有关。他们以肉类食物为主食，以致血中儿茶酚胺水平较高，从而使人脾气暴躁。相反，出家人则多性情温良、少嗔寡怒、与世无争，这虽与其身心修养有关，亦与其长期食素，导致血中5-羟色胺水平增高有关。5-羟色胺能使人心境平静，性情温顺。由此可见，偏食肉类的儿童，同样会产生暴躁易怒、喜动好斗等不良表现。
缺乏钙或维生素类易致情绪不稳。钙有抑制脑神经兴奋的作用，脑神经有充足的钙容易保持情绪稳定，饮食中如维生素C不足，脑神经机能就会降低，也会造成情绪不稳。维生素B1、B2、B6能调节神经功能，促进感觉和记忆的形成，有利于健脑强身。
总之，为了孩子的身体和心理健康发育，家长应纠正孩子偏食的不良习惯，科学安排他们的日常饮食，诱导孩子少吃糖多吃菜，少吃肉多吃豆，少吃蛋(黄)多吃果。另外，在日常生活中注意膳食中的“粗”与“细”、“荤”和“素”的合理调配，保证孩子们的代谢功能正常而有序，使孩子既不会营养缺乏，又不致于营养过剩引起肥胖症来。
孩子少吃糖和肉脾气就会变好吗
因为大量的糖在体内进行代谢，需要消耗大量维生素B1，容易造成体内维生素B1的缺乏。而体内一旦缺乏维生素B1，就会使丙酮酸、乳酸等代谢产物在体内蓄积，孩子会出现情绪不稳、爱激动、好哭闹、多躁动等脾气乖戾的现象。有一些孩子只吃肉类，很少吃蔬菜，同样会对情绪和性格造成不良影响。
偏食肉类的儿童，血中儿茶酚胺水平较高，从而使人有脾气暴躁、喜动好斗等不良表现。缺乏钙或维生素类易致情绪不稳。缺钙则会情绪不安，易激怒、疲乏无力等表现;饮食中如维生素C不足，脑神经机能就会降低，也会造成情绪不稳。维生素B1、B2、B6能调节神经功能，促进感觉和记忆的形成，有利于健脑强身。如果B族维生素缺乏，就会造成精神亢奋，情绪失控。
总之，为了孩子的身体和心理健康发育，家长应纠正孩子偏食的不良习惯，科学安排他们的日常饮食，诱导孩子少吃糖多吃菜，少吃肉多吃豆，少吃蛋（黄）多吃果。另外，在日常生活中注意膳食中的“粗”与“细”、“荤”和“素”的合理调配，保证孩子们的代谢功能正常而有序，使孩子既不会营养缺乏，又不至于营养过剩引起肥胖症来。
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