不少人都会有这样一种感觉，现在水果没味了，猪肉、肉不香了，鱼肉也没有那么鲜美了，激素食品这个概念开始进入人们的视野，于是一些模样不怎么好看的土鸡土猪，农民自种的农家菜等等就成了城市人餐桌上的“珍品”。
很多人都以为，雌性激素一类的荷尔蒙是我们身体中产生的自然物质，它们在我们体内循环，影响着我们的行为和健康。但是，我们中的大多数人并不知道问题的真相。
琳琅满目的水果可能是激素的功劳
冬季里各色反季节水果飘散着阵阵或浓烈或淡淡的果香，但谁会想到，这些漂亮水果却隐藏着不少“猫腻”。就在人们品尝“靓丽”水果的同时，也不断传出一些不和谐音：济南、西安等地相继有三四岁的小孩因吃早熟的“激素水果”过多而出现男孩长胡子、女孩乳房鼓的性早熟症状。
一部分心急的果农，为了让水果提前上市，在水果接近成熟期时就提前采摘，上市销售前再用大量的膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素，在将其催熟的同时又令其外观变得更好看。像长着长尖的西红柿、身材特别“胖”的草莓、个头越来越大而口味却越来越酸涩的猕猴桃，都是由于添加了化学激素的缘故。这些水果中因缺乏充分的氨基酸、糖分等，口感较差，营养也会降低。
据食品专家的测量结果表明，大棚蔬菜所含的维生素C、糖分、矿物质、钙、铁等营养成分都比大田中正常生长的蔬菜要低，而有害物质亚硝酸盐、砷的含量则比大田蔬菜高。
从出生到餐桌只需七个星期的鸡
为什么鸡肉不香了，猪肉没味了呢?经常有人提出这样的疑问。下面这则广告似乎能够帮助你解开疑惑——“四月肥，四月肥，四月不肥给你赔。”
在这样一个“动物速成”的年代里，养殖户们最熟悉的可能就是各种激素的功能。使用激素也是他们最热衷的事情。鸡的自然寿命是7年，可是有的肉鸡生长期只有7个星期。哪怕是从小鸡一出生就被“填鸭”式地不停地喂食，也不可能在短短7个星期内就长得如此健壮。不用说，生长激素自然是小鸡迅速“成长”的功臣。
澳大利亚墨尔本大学的一项研究表明，市场上的鸡70%有眼病，30%常咳嗽，15%有气喘和慢性支气管炎。这样的动物食品，我们吃了还会获得什么营养呢?
六成性早熟是因为我们的食物
当自己的幼女身高猛增的时候，家长会感到特别高兴;但如果您不懂事的女儿早早来了月经时，会不会吃惊呢?目前，由于常吃含激素食品等原因，儿童性早熟问题已经摆到了我们的面前。
孩子出现性早熟时，会出现一些发育提前的现象。女孩可能出现身高加速增长，皮下脂肪增多和骨盆发育，乳房增大，乳晕着色，阴部、腋窝着色并出现色素较浅的长毛，阴道分泌物增多，有时还会出现类似月经一样的阴道出血。男孩性早熟时会出现睾丸、阴囊增大、变黑，声音变粗，出现喉结，身高增长加速，乳头出现硬结和胀痛。
受伤的不仅仅是孩子们
某些用瘦肉精喂养大的牲畜、大个的草莓、畸形水果，以及无籽葡萄等食品中都含有激素，人在食用后激素沉积在体内会对人的生殖等功能产生破坏，这也是为什么这些年来不孕不育的人如此多的一个因素。
由于饲养时间的不够，从而导致营养的不足，原本应含有40多种营养物质的鸡蛋，由于使用了激素，不仅营养不达标，反而有害物质超标，更严重的是营养的缺乏会使人患上佝偻病。
长期进食激素食品还会影响甚至破坏肝脏、肾脏等人体器官，破坏肠道内的有益细菌，更有甚者，可能会导致癌症。< /p>
激素食品躲得了吗?
食品含不含激素，完全可以通过仪器设备检测出来，但是检测费用可不是一笔小数目。比如说瓜果，一个单位的检测费用要数百元，而对于肉类的检测费用还要高很多，正是这种原因导致激素类食品能够在我们的餐桌上长盛不衰。
由于担心激素的副作用，很多人在挑选农副产品的时候甚至会特意选择那些长得“丑”、个头小的，即使这样，他们还是免不了担心。
其实过于忧虑也是不必要的。在购买时，首先要看水果的外形、颜色，比如：香蕉看起来很黄，但把儿还青着;西瓜瓤是红的，籽还是白的。这些水果很有可能就是在没有成熟之前使用了激素。自然成熟的水果，大多在表皮上能闻到一种果香味，催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有发酵的气味。购买水果时最好是先尝后买，淡而无味或吃起来有生味的水果千万不要买。
儿童感冒用激素影响发育
儿童感冒用激素影响发育
进入冬时，儿童感冒发烧是常有的事，由于家长心急，常常会给孩子用点诸如地塞米松等激素类药物，其实这种做法是非常错误的。强地松、地塞米松等属于糖皮质激素类药物，在临床上用途广泛，具有抗炎、抗免疫、抗毒素、抗休克的作用。由于这些药物不仅能提高机体对细菌内毒素的耐受力，减轻细菌对机体的危害，而且能够抑制炎症所产生的毒性物质的释放，缓解毒血症状，所以能够很快地将过高的体温降下来。正是激素类药物的这种作用，一些人就错误地将其当作高热患儿退热的“灵丹妙药”，其实这样做有很大的隐患，主要表现在以下几个方面。
降低免疫功能：用激素降体温，会抑制机体的淋巴细胞发育和分化，降低免疫防御反应，给细菌、病毒等病原体以可乘之机，致病情恶化或诱发体内组织器官的感染。
影响生长发育：经常或过量使用激素，对小儿的生长发育极为不利，因为激素会使体内蛋白质分解代谢加速，蛋白质合成受到抑制，并会引起钙质吸收减少或排出增加，成骨细胞活性降低，造成骨骼发育障碍。
加重感染：激素作用的原理是抗炎不抗菌，如果单独使用，很容易促使细菌感染灶扩散，加重病情或诱发其他疾病。
突发虚脱：由于激素退热作用显著，患儿体温骤然下降，易出现大汗淋漓甚至心跳加快，呼吸急促、气短、胸闷、昏厥等虚脱现象。
此外，经常或过量使用激素，可延缓伤口愈合，激发和加重消化性溃疡等，所以，激素类药不能作为常规退热药应用。
儿童发育期生长激素别滥用！
生长激素治疗可能降低儿童骨质密度
用来帮助很早开始青春期的儿童长高的药物——促黄体素释放素激动剂对身材矮小但青春期时间正常的儿童并不适用。该药能明显降低儿童的骨质密度，使得他们像成人一样更容易骨折。
巨人症
儿童时期过多使用生长激素，则会使患者出现“巨人症”。
导致激素分泌紊乱
外源性生长激素的过量使用，还可引起人体产生对生长激素的抗体反应，从而影响内源性生长激素的活性及导致激素分泌紊乱。
肿瘤发生或复发
使用生长激素可能与儿童白血病的发生有关。此外，生长激素还可引起接受治疗的患儿原有肿瘤复发。
特发性颅内高压
儿童应用生长激素治疗后，可因迅速纠正长期的生长激素不足而造成脑脊液转移，引发颅内压急剧升高，表现为头痛、呕吐、视乳头水肿、腰穿压力增高等。
小提示：
很多人认为生长激素疗法是解决身高问题的万能疗法，其实并不完全正确。如果不是因为疾病导致的生长激素分泌缺乏，或者孩子因为身高受到很大心理压力的情况下，最好通过妈妈的关心让孩子自然地健康成长。适量的运动可以刺激骺板和骨骼，促进生长激素的分泌，强化身体的肌肉、骨骼和韧带。因此，可通过每天做30 分钟以上运动，摄取均衡的营养就能让生长激素分泌旺盛，促进孩子的生长发育。
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