宝宝的一日三餐：
早餐(7：30)：蒸蛋+虾皮+菜叶(或荷包蛋)、(红豆、燕麦、玉米)稀饭、面包(或汤圆、粽子)、鱼肉;
早点(10：00)：牛奶150毫升+玉米糊+芝麻糊+全麦糊;
午餐(12：30)：牛肉丸子、鸡血、豆腐、南瓜、蔬菜3种;
午点(3：00)：牛奶200毫升+玉米糊+芝麻糊+全麦糊;
晚餐(5：30)：红薯稀饭、鱼肉、猪肝、蔬菜3种。
营养师点评：这位妈妈非常有心，宝宝一天的食谱搭配得比较合理，但是还有几个地方需要改进：最好让宝宝在早餐时喝牛奶，可以将面包(或汤圆、粽子)放在上午10点钟的早点时间来吃，而早餐则应该重新增加蔬菜肉馅包子或小馒头之类的食物，量在两个(小笼包)左右为好;2岁半的宝宝可以不用吃糊了，要让宝宝吃一点粗粮，可以在稀饭里混合少量粗粮煮食，这样可增强宝宝的咀嚼能力，也可以让宝宝的口味丰富起来;宝宝午饭没有主食是不行的，必须保证80克左右的主食(大米);宝宝每天应保证吃1个左右的水果;午点最好吃点心或含淀粉的食物，不要喝奶，可改成晚上7点半左右喝。
如何用辅食锻炼宝宝的咀嚼能力
对于开始添加辅食的小宝宝，亲亲宝贝小编提醒家长朋友们，在辅食的添加及选择上一定要注意锻炼宝宝的咀嚼能力，那么应该如何科学的用辅食来锻炼宝宝的咀嚼能力呢？请看下文给出的详细指导方案。
对于开始添加辅食的小宝宝，亲亲宝贝小编提醒家长朋友们，在辅食的添加及选择上一定要注意锻炼宝宝的咀嚼能力，那么应该如何科学的用辅食来锻炼宝宝的咀嚼能力呢?请看下文给出的详细指导方案。锻炼宝宝的咀嚼能力
锻炼咀嚼，从泥糊到碎块
8个月的宝宝可以像模像样地坐在餐桌前吃饭了，出牙早的宝宝第二对小门牙也已长出，这时，宝宝的饮食就要向成人迈出一大步，从泥糊过渡到小碎块，咀嚼能力得到锻炼。
如何用辅食锻炼宝宝的咀嚼能力
主副食要分开
妈妈可以让宝宝把主食和肉蛋、蔬菜分开吃了，这样可以使宝宝品尝出不同食品的味道，增添吃饭的乐趣，也为以后转入饭菜为主的饮食打下基础。
宝宝的粥里可以不加菜汤、肉汤了，可以一口粥、一口菜、一口汤地吃，让宝宝嘴里的食物不断变化口味。
可以吃固体食物
无论宝宝是否长出乳牙，到8个月时，都应该给宝宝吃固体食物了。妈妈可以为宝宝添加肉末、肉丸子或各种碎菜。
没有添加过的新辅食，不能一次添加两种以上;一天之内，也不能添加两种或两种以上的食物。妈妈可以提供更为多样化的食物，形状较前几个月更硬或更浓稠些。
妈妈除了喂宝宝吃食物之外，也可以让宝宝自己拿着水果条、小饼干吃。
宝宝的个体差异
如果宝宝此时还会把吃到嘴里的固体食物吐出来，吞咽上还有一定的困难，并不能说明宝宝发育落后。
在吃的方面，宝宝的个体差异是比较大的。不要和周围的宝宝比，不然就会无形中给妈妈造成很大的心理压力，觉得自已做妈妈很失败。这种不良的情绪传染给宝宝，也会影响宝宝健康的心理成长。
小帖士：
宝宝因为长牙不舒服时，妈妈可以准备几个不同感觉的固齿器(俗称牙胶)，除了可以让宝宝磨磨牙之外，也能帮助咀嚼能力的发展。不过，使用时务必要注意固齿器的清洁。
适合11个月宝宝锻炼咀嚼能力的食谱
11个月宝宝逐渐以主食为主，但是不要给宝宝吃大人的饭菜，因为大人的饭菜较硬，且里面含大量的调味品如盐、味精等，所以，妈妈们要单独为宝宝准备他的美食。
11月宝宝食谱：宝宝牌鱼饼
11月宝宝食谱：宝宝牌鱼饼
原料：土豆、面粉、鸡蛋
制作方法：
1、土豆去皮切块，放水里煮熟；
2、将土豆压成泥，加入滤干水份的吞拿鱼、葱、黄油和适量黑胡椒粉。鱼本身带有咸味，意式面包粉也是咸的，所以不用加盐了；
3、将所有材料减半均匀，取一小部分捏成团，压扁成汉堡状；
4、将鸡蛋打散，准备好面包粉；
5、鱼饼先蘸上蛋液，再滚上面包粉。
健康提示：
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国着名的长寿之乡里，人们的主食就是马铃薯。
11个月宝宝食谱：番茄木耳花菜肉片
木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的着名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。
11个月宝宝食谱：番茄木耳花菜肉片
原料：菜花、番茄、木耳、猪肉
制作方法：
1、掰成小朵，瘦肉切片，木耳泡发去蒂洗净，西红柿切大块；
2、生抽、淀粉、盐、少许油上浆；一定热锅冷油，将肉片滑变色即取出；
3、柿煸炒出汤，放进菜花木耳，加少许水或高汤将花菜煮软后加盐，生抽，少许糖，最后放进肉片兜炒均匀即可。也可以再放少许番茄酱调味或水淀粉勾芡。
适合人群：11个月以上的宝宝
健康提示：
木耳属真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。国内有8个品种。木耳菌状如耳朵，寄生于枯木上，含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，成圆盘形，侧生在树木上，耳形不规则形，耳片直径3～12厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。干燥后收缩为角质状，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色；入水后膨胀，可恢复原状，柔软而半透明，表面附有滑润的粘液。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。
11个月宝宝食谱：摊肉饼
摊肉饼不仅可以帮助您的宝宝预防口角炎、维生素C缺乏症，增加体力，而且含有丰富的维生素C。
11个月宝宝食谱：摊肉饼
原料：肉末2大匙，熟土豆泥1大匙，西红柿1片，芹菜末、盐、植物油少许
制作方法：
1、将肉末与土豆泥混合，并放入少许盐及植物油，调和均匀，做成一个肉饼；
2、平底锅内放植物油，油热后将肉饼放入，用微火煎至两面成黄色；
3、放入盘中，将西红柿及芹菜末放在上面即可。
健康提示：
猪肉是日常生活的主要副食品，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分；
土豆含丰富的维生素A、B1、B2、钙、铁、磷，是热量低，营养高的根茎食物，可预防口角炎、维生素C缺乏症，增加体力。特别是土豆中的维生素C，耐热性 强，经烹调也不易流失。
这道点心香甜爽滑，颜色黄、绿、白搭配得也很好，玉米、猕猴桃以及糯米圆子内的营养又很丰富，所以宝宝在享受其中乐趣的同时，又会吸收到营养。
11个月宝宝食谱：珍珠玉米小圆子
11个月宝宝食谱：珍珠玉米小圆子
材料：嫩玉米，珍珠小圆子1袋，猕猴桃半块，白糖少许
做法：
1、锅内放水，下入珍珠小圆子；另取一锅将玉米煮熟过水；猕猴桃去皮，切小块。
2、将煮熟的小圆子和玉米沥干水后，与猕猴桃块加白糖拌均匀即可。
轻松做：小圆子也可以自己来做：用糯米粉加水和成糯米面后，像做丸子那样，揪出一个个小圆子来即可；另外还可以用玉米面以及黄豆面掺杂着糯米面来做，这样的杂面圆子营养价值更高。
适用宝宝：11个月起
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