如何培养孩子良好的饮食习惯
幼儿吃饭是用筷子好,还是用小勺好?要根据年龄来分析。一般说3岁前用勺子好,3岁后可训练用筷子吃饭。因为,婴幼儿双手动作的发展有一个逐渐成熟的过程。3岁后,幼儿手指运动的发育较成熟,动作的灵活性增强、模仿能力也提高,此时可训练幼儿用筷子进食。通过拇指、食指、无名指三指的相互配合,协调一致地进行取食动作,对大脑皮层相应区域也是一种刺激,对小儿今后用笔写字和智力发育都有好处。所以,家长可在小儿3岁时训练其用筷子吃饭,4岁以后的孩子应准确地使用筷子。人有两只手,左右两手分别受大脑右、左两个半球交叉性指挥。在日常生活中,绝大部分人是以右手操作为主,如吃饭、写字、工作等,用右手拿筷子、笔和其它物品。因此,人的左半球大脑比右半球大脑发达。最近,美国、日本的许多科学家竞相探索右脑的智力开发,儿童常用左手可使记忆力、形象思维能力大大提高。那么,对于幼儿,当他们用勺子吃饭时,家长应先训练哪只手呢?我们可以从人手动作发展的规律来分析。人的两只手中,能担任主要作用的手叫优势手。在小儿双手动作的发展过程中,优势手的形成是随着大脑的发育而有一个不断的反复过程。最先出现的是单手性,在出生后至4~5个月,以左手为优势手;6个月时出现双手性,左、右两手无明显差别;7个月时又出现单手性,以右手为优势手;到8个月时为双手性;9个月时又出现单手性,以左手为优势手;1岁时大多数幼儿优势手定在右手,少数小儿未定,直到4岁才完全定下优势手。由此可见,优势手的反复过程,也就是大脑两个半球的发育过程。在这一过程中,无论幼儿用哪只手吃饭,大人都不要阻止,让其自然发展。这样对左右脑同时发育有好处。3岁左右脑发育基本完善,脑重已达到成人脑重的90%,接近于成人,此时最好双手都能灵活应用。
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